wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PLBJ BAB 4 Asinan Betawi

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Makanan khas betawi yang berupa campuran sayuran dengan rasa pedas dan asam, disebut ...

a)

Kerak telor

b)

Sayur Godog

c)

Nasi Ulam

d)

Asinan

2.

Asal makanan berikut merupakan dari daerah ...

a)

Jawa Barat

b)

DKI Jakarta

c)

Aceh

d)

DI Yogyakarta

3.

Salah satu nilai luhur dalam penyajian Asinan Betawi adalah ...

a)

Cinta adat budaya Betawi

b)

Membuat kita kenyang

c)

Kudapan yang khas

d)

Kekeluargaan

4.

Apakah nama bahan berikut?

a)

Cabai rawit

b)

Cabai merah besar

c)

Cabai merah keriting

d)

Paprika

5.

Manakah yang bukan termasuk bumbu untuk Asinan Betawi?

a)
b)
c)
d)
6.

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat asinan Betawi adalah ...

a)

toge, bengkuang, dan kol

b)

kol, toge, dan cabe

c)

kol, cabe, dan kacang tanah

d)

bengkuang, kacang tanah , dan cabe

7.

Yang termasuk bumbu untuk asinan Betawi antara lain adalah ....

a)

lokio dan cuka masak

b)

ebi dan gula merah

c)

cabe kriting dan sawi asin

d)

lokio dan sawi asin

8.

Yang termasuk pelengkap asinan Betawi antara lain adalah ....

a)

krupuk pangsit dan kacang tanah goreng

b)

krupuk mi dan bawang goreng

c)

kacang tanah goreng dan kacang tanah rebus

d)

kacang tanah goreng dan krupuk mi

9.

Hal yang menarik dari citra rasa asinan Betwai adalah ....

a)

bahan mudah didapat

b)

asam dan pedasnya yang khas

c)

mudah cara membuatnya

d)

bahnnya sayuran semua

10.

Manfaat mengonsumsi asinan Betawi terhadap kesehatan adalah ....

a)

membuat badan kedinginan

b)

menyehatkan tubuh karena mengandung bahan yang bergizi

c)

sangat praktis dalam pembuatannya

d)

bisa menimbulkan bahaya

11.

Tiga bahan untuk membuat asinan Betawi terdiri dari ....

a)

bahan utama, bumbu asinan, dan pelengkap asinan

b)

bahan utama, bahan dasar, dan bahan tambahan

c)

Bahan utama, bumbu asinan, dan bahan tambahan

d)

bahan tambahan, bahan asinan, dan bahan pelengkap

12.

Asinan Betawi bisa dinikmati oleh ....

a)

anak kecil

b)

anak remaja

c)

orangtua

d)

semua orang

13.

Perhatikan gambar! cara mengolah bahan sesuai gambar adalah...

a)

dipotong dadu kemudian digoreng

b)

dipotong dadu kemudian dikukus

c)

dikukus kemudian dipotong dadu

d)

digoreng kemudian dipotong dadu

14.

Rasa bahan sesuai gambar adalah....

a)

asin

b)

pedas

c)

asam

d)

manis

15.

Rasa pedas pada asinan betawi karena adanya . . . .

a)

cuka

b)

garam

c)

gula merah

d)

cabai merah keriting