WorksheetsMAIN COURSE
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Hidangan utama terdiri daripada daging, ayam, ikan, karangan laut dan vegetarian yang dihidangkan bersama sos atau kuah.
BETUL
SALAH
Main course dihidangkan selepas hidangan pembuka selera (appetizer) dan sebelum pencuci mulut (dessert).
BETUL
SALAH
Bahan utama dalam hidangan utama bertumpu kepada bahan yang mempunyai sumber protein yang tinggi seperti ayam, ikan dan daging
BETUL
SALAH
Jenis kumpulan burung atau ayam yang diternak khas untuk dimakan dagingnya dan telurnya dipanggil....
POULTRY
DAGING
SAYURAN
SUSU
Berikut adalah bahan utama dari jenis poultry, kecuali...
Gred USDA untuk ayam yang standard adalah A, B, dan C. Apakah gred yang paling bagus?
A
B
C
Tandakan tiga fakta mengenai ikan dan karangan laut yang betul.
Perlu dimasak dengan lama
Masak dengan cepat
Haba yang digunakan untuk masak tidak perlu terlalu tinggi
Isi adalah lembut
Pilih tiga Ciri-ciri ikan segar adalah sebagai berikut :
Warna kulit terang dan cerah
Mata jernih menonjol dan cembung
Isi lembik
Insang berwarna merah
Pilih tiga kenyataan yang betul mengenai vegetarian.
Diet vegetarian - makan tumbuhan dan daging
Diet vegetarian, - tidak makan semua produk daging dan haiwan
Diet vegetarian lacto - hanya makan tumbuhan serta produk tenusu
Diet vegetarian lacto-ovo - hanya makan tumbuhan, produk tenusu dan telur
