WorksheetsAtividade 1: Microbiologia da Água
Total questions: 10
Worksheet time: 2hrs 16mins
Segundo os critérios microbiológicos estabelecidos pela OMS para a água ser destinada ao consumo humano, deve ser potável, e ter a ausência em 100ml de qual dessas bactérias:
Estafilococos
Clostridium
Escherichia Coli
Bactérias heterotróficas
Encontrar E.coli na água é um indício de que há contaminação fecal.
Verdadeiro
Falso
Ausência de coliformes totais na saída do tratamento indica:
Presença de bactérias heterotróficas em pequena quantidade.
Eficiência no tratamento
Ausência de contaminação fecal
A Instrução normativa N°60, de 23 de Dezembro de 2019, estabelece para águas envasadas uma análise microbiana mais rígida, de acordo com a tabela, qual o número de amostras que devem ser analisadas para Escherichia Coli;
3 amostras
10 amostras
5 amostras
não é necessário analisar Escherichia Coli
Para água mineral natural, de acordo com a tabela, qual a tolerância de amostras contaminadas por Enterococos:
2 amostras
0 amostras
7 amostras
5 amostras
Segundo a ANVISA a água não é considerada um alimento.
Verdadeiro
Falso
O que são BIOFILMES?
São colônias de microrganismos.
É um tipo de lodo que forma na água.
É uma película muito fina formada por uma aglomeração de microrganismos.
É um tipo de bactéria.
Os agentes infecciosos (bactérias, vírus e protozoários) são a principal causa de doenças transmitidas por água e alimentos contaminados em viajantes.
Verdadeiro
Falso
A contaminação da água vem:
da fervura antes do uso.
da aplicação de cloro.
da falta de manutenção na rede e reservatórios.
dos biofilmes.
Água para o consumo humano deve ser potável e:
Sempre tratada.
Sempre natural.
Pode ser natural ou tratada.
Sendo natural ou tratada, deve ser sempre isenta de microrganismos.
