Worksheetsco4wa2
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Apakah tujuan mise en place dibuat?
supaya bahan bahan dibazirkan
supaya kerja dilakukan dengan sistematik
supaya masa diambil terlalu panjang
Apakah fungsi bahan di dalam gambar ini?
Untuk mencairkan puding
sebagai ejen pemekat
untuk mengeraskan puding
Pilih 2 fungsi bahan di dalam gamabr ini..
Menambah rasa manis
Melembutkan puding
sebagai hiasan
menambah rasa masin
Produk ini diperbuat daripada tepung protien tinggi dan juga yis. Apakah bahan tersebut?
Tepung gandum
Roti
Krim putar
Apakah fungsi bahan di dalam gambar ini?
Memberi rasa manis pada puding
Memberikan warna coklat pada puding
Memakatkan puding
Apakah 3 alatan tambahan yang terdapat di dalam gambar tersebut?
Padle
Mangkuk
Hook
Whip
Tepung jagung digunakan sebagai (a)
Alatan (a) digunakan untuk membakar produk pastri.
Whisk digunakan untuk (a) putih telur dan krim.
Gambar di atas digunakan untuk (a) bahan.
