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REVISÃO A1 - NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS

Total questions: 33

Worksheet time: 25mins

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1.

Prebióticos são substâncias presentes nos ingredientes das rações e/ou adicionadas a elas, que devem ser substrato para um limitado número de bactérias benéficas, de modo que sejam capazes de alterar a microflora intestinal favorável e induzir efeitos benéficos intestinais ou sistêmicos ao hospedeiro.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

2.

Probióticos são cepas de microrganismos vivos que agem como auxiliares na recomposição da flora microbiana do trato digestivo dos animais.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

3.

Ácidos orgânicos são adicionados às rações e visam remover ou promover a hidrólise de fatores antinutricionais e aumentar a digestibilidade dos nutrientes, principalmente aqueles que não são aproveitados pelos animais monogástricos.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

4.

Enzimas exógenas são substâncias, como o ácido málico, fumárico e cítrico, que melhoram o equilíbrio da microbiota, favorecendo o hospedeiro, visto que impedem a redução drástica do pH estomacal, além de melhorarem o processo de digestão e absorção de nutrientes (minerais e aminoácidos).

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

5.

A avaliação química dos alimentos minimiza erros relacionados à variação nutricional dos ingredientes, gerada por fatores como o estado fenológico da planta no momento da colheita, por exemplo.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

6.

O uso de informações contidas em tabelas é o método mais prático e mais seguro para formulação de rações, uma vez que refletem a composição real de cada ingrediente a ser utilizado na formulação da ração.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

7.

A avaliação química dos ingredientes não onera o custo da formulação, mas garante a oferta de uma dieta adequada às exigências nutricionais dos animais.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

8.

Os alimentos concentrados proteicos possuem mais de 20% de proteína bruta, sendo exemplos o farelo de amendoim e caroço de algodão.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

9.

Aveia, farelo de arroz e farelo de trigo são considerados alimentos concentrados energéticos, pois na sua composição possuem menos de 20% de proteína bruta.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

10.

Os alimentos concentrados proteicos possuem menos de 20% de proteína bruta e são exemplos desses alimentos o farelo de algodão, farelo de amendoim e farinha de peixe.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

11.

Farelo de soja, farinha de carne e ossos e farinha de sangue são considerados concentrados proteicos, pois na sua composição possuem menos de 20% de proteína bruta.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

12.

A característica fisiológica e(ou) anatômica que possibilita os equinos de aproveitarem os nutrientes das forrageiras é a maior capacidade volumétrica do intestino grosso em comparação a outros animais monogástricos, com fermentação microbiana no ceco funcional

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

13.

A característica fisiológica e(ou) anatômica que possibilita os equinos de aproveitarem os nutrientes das forrageiras é a existência de rúmen, retículo, omaso e abomaso.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

14.

O sistema digestório das aves apresenta algumas regiões especializadas que favorecem a sobrevivência do animal. Uma dessas estruturas é a moela que serve para reservar o alimento temporariamente.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

15.

O sistema digestório das aves apresenta algumas regiões especializadas que favorecem a sobrevivência do animal. Uma dessas estruturas é o papo que serve para reservar o alimento temporariamente.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

16.

As glândulas pilóricas do estômago nos animais monogástricos são responsáveis por produzir HCL (ácido clorídrico) e pepsinogênio.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

17.

Juntamente com o pepsinogênio, o HCL (ácido clorídrico) é responsável por iniciar a digestão das proteínas.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

18.

As glândulas fúndicas do estômago nos animais monogástricos são responsáveis por produzir HCL (ácido clorídrico) e pepsinogênio.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

19.

Emulsificantes, adsorventes, antioxidantes e umectantes, melhoradores de desempenho são considerados como aditivos zootécnicos.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

20.

Enzimas, probióticos, prebióticos, acidificantes, melhoradores de desempenho são considerados como aditivos zootécnicos.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

21.

Nos cães, gatos e peixes carnívoros ocorre sempre digestão fermentativas dos alimentos, devido ao teor de proteínas existente na alimentação desses animais.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

22.

Nos coelhos e nos equinos ocorre a digestão enzimática normal mais considerável digestão fermentativa (em maior ou menor grau dependendo da localização do rúmen desses animais).

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

23.

A digestão no intestino grosso de suínos e aves é semelhante, e, nesse compartimento, ocorre a maior absorção de nutrientes.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

24.

Os monogástricos possuem baixa capacidade de digerir materiais fibrosos, mas apresentam grande capacidade de síntese gastrintestinal

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

25.

O conceito de proteína ideal, proposto para o uso na nutrição animal, estabelece que as rações devem conter menos proteínas em sua composição, visando a diminuição do custo de produção pela alta do preço dos insumos.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

26.

A proteína ideal é definida como balanço exato de aminoácidos que é capaz de prover sem excesso ou falta, os requerimentos de todos os aminoácidos necessários para a manutenção animal e máxima deposição proteica.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

27.

Um alimento concentrado é aquele que possui em sua composição mais de 18% de fibra bruta com base na matéria seca.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

28.

Os aditivos são minerais e vitaminas adicionados intencionalmente aos produtos destinados à alimentação animal.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

29.

Os alimentos concentrados proteicos de origem animal, como farinha de sangue, farinha de penas e farinha de carne e ossos podem ser utilizados na fabricação de ração para animais monogástricos.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

30.

Alimentos alternativos são sempre bem vindos na hora de formular uma ração/dietas para animais monogástricos, o seu uso depende do custo, composição nutricional e disponibilidade.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

31.

A digestão mecânica envolve mecanismos físicos (movimentos mandibulares, movimentos peristálticos...) que têm como finalidade fraccionar o alimento e misturá-lo com as enzimas e sucos digestivos.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

32.

A digestão microbiana envolve a ação de enzimas produzidas por microrganismos que povoam o tubo

digestivo destes animais (mais importante nos monogástricos herbívoros).

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO

33.

No geral, a digestão dos monogástricos, ocorre nos cecos funcionais logo após a adição de pepsinogênio e HCL.

a)

VERDADEIRO

b)

FALSO