wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

sains tingkatan 5 bab 5

Total questions: 13

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Sebatian hidrokarbon termasuk dalam kategori

a)

sebatian karbon organik

b)

sebatian karbon bukan organik

c)

getah asli

d)

polimer sintetik

2.

Berasal daripada bukan benda hidup adalah ciri sepunya bagi

a)

sebatian karbon organik

b)

sebatian karbon bukan organik

c)

getah asli

d)

polimer semulajadi

3.

Bahan yang mempunyai ciri-ciri mudah terbakar, tanpa warna dan pelarut organik mungkin adalah

a)

polimer sintetik

b)

alkohol

c)

getah asli

d)

asid lemak

4.

Sumber bagi sebatian hidrokarbon ialah

a)

petroleum

b)

arang batu

c)

gas asli

d)

baja asli

5.

Ciri-ciri lemak tepu ialah

a)

kandungan kolesterol tinggi

b)

takat lebur tinggi

c)

berasal daripada haiwan

d)

berasal daripada tumbuh-tumbuhan

6.

Pilih konsep lemak tepu yang betul.

a)

Lemak tepu adalah lemak yang kandungan kolesterol tinggi, takat lebur tinggi dan berasal daripada haiwan.

b)

Lemak tepu adalah lemak yang kandungan kolesterol tinggi, dan berasal daripada haiwan.

c)

Lemak yang kandungan kolesterol tinggi dan berasal daripada haiwan adalah lemak tepu.

d)

Lemak yang kandungan kolesterol tinggi dan berasal daripada tumbuhan adalah lemak tepu.

7.

Antara berikut, yang manakah merupakan kesan pengambilan alkohol yang berlebihan?

a)

Menyebabkan radang hati

b)

Mengakibatkan sakit sendi

c)

Mengakibatkan aneroksia nervosa

d)

Menyebabkan batuk yang teruk

8.

Antara berikut, yang manakah benar mengenai kelebihan penggunaan minyak sawit

a)

Tidak mengandungi kolesterol

b)

Menambahkan lipoprotein yang berketumpatan rendah dalam darah

c)

Meningkatkan berat badan

d)

Menyempitkan diameter arteri

9.

Rajah 1 menunjukkan keratan rentas arteri seseorang individu. Antara berikut, yang manakah patut diamalkan oleh individu tersebut?

a)

Mengelakkan makanan yang kaya dengan serat

b)

Mengelakkan makanan yang kaya dengan mineral

c)

Mengelakkan makanan yang kaya dengan lemak

d)

Mengelakkan makanan yang kaya dengan protein

10.

Berikut adalah ciri-ciri alkohol

a)

Takat didih 78oC

b)

Mudah meruap

c)

Tidak berbau

d)

Terbakar dalam udara dengan nyalaan biru dab menghasilkan jelaga

e)

Mudah larut dalam minyak

11.

Antara yang berikut, bahan yang manakah ditambah pada glukosa semasa penapaian?

a)

Garam

b)

Sulfur

c)

Yis

d)

Air suling

12.

Dalam penyulingan etanol, kenapakah penyulingan berlaku pada suhu 78 c?

a)

Takat didih air ialah 78 c.

b)

Takat didih etanol ialah 78 c.

c)

Untuk mengahalang udara masuk.

d)

Untuk ,menghalang pengeringan.

13.

Apakah nama tindak balas apabila etanol bertindak balas dengan asid etanoik?

a)

Saponifikasi

b)

Penapaian

c)

Pembakaran

d)

Pengesteran