NEW
Font size
WorksheetsÔn tập Este - Lipit
Total questions: 20
Worksheet time: 14mins
Este nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ancol etylic?
CH3COOC2H5.
CH3COOC3H7.
C2H5COOCH3.
HCOOCH3.
Sản phẩm của phản ứng este hóa giữa ancol metylic và axit propionic là
metyl axetat.
propyl fomat.
metyl propionat.
propyl propionat.
Công thức của axit stearic là
C2H5COOH.
CH3COOH.
C17H35COOH.
HCOOH.
Thủy phân tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là
C15H31COONa.
C17H33COONa.
HCOONa.
CH3COONa.
Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử là
CnH2nO (n ≥ 2).
CnH2nO2 (n ≥ 2).
CnHnO3 (n ≥ 2).
CnH2nO4 (n ≥ 2).
Chất béo là trieste của axit béo với
ancol metylic.
etylen glicol.
ancol etylic.
glixerol.
Phản ứng nào sau đây dùng để biến chất béo lỏng thành chất béo rắn?
Phản ứng oxi hóa
Phản ứng thủy phân
Phản ứng cộng H2 xúc tác Ni
Phản ứng xà phòng hóa
Thủy phân este X có công thức C4H8O2, thu được ancol etylic. Tên gọi của X là
etyl propionat.
metyl axetat.
metyl propionat.
etyl axetat.
Este nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri axetat?
CH3COOC2H5.
C2H5COOCH3.
HCOOCH3.
HCOOC2H5.
Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
HCOOCH3.
C2H5COOCH3.
CH3COOC2H5.
CH3COOCH3.
Thủy phân este X trong dung dịch axit, thu được CH3COOH và CH3OH. Công thức cấu tạo của X là
CH3COOCH3.
CH3COOC2H5.
C2H5COOCH3.
HCOOC2H5.
Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?
Benzyl axetat.
Tristearin.
Metyl fomat.
Metyl axetat.
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
Dung dịch NaOH (đun nóng).
H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).
Sắp xếp theo chiều tăng dần về nhiệt độ sôi của các chất: C3H7COOH (1), CH3COOC2H5 (2) và C3H7CH2OH (3). Ta có thứ tự đúng là
(1) (3) (2)
(1) (2) (3)
(2) (3) (1)
(3) (2) (1)
Câu 13: Phát biểu nào sau đây sai?
Ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn.
Triolein phản ứng được với nước brom.
Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic.
Etyl fomat có phản ứng tráng bạc.
Phát biểu nào sau đây sai?
Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol.
Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.
Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C4H8O2, tác dụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với Na là
1
2
3
4
Nhận định nào sau đây đúng?
Chất béo là trieste của etylenglicol với hỗn hợp axit béo.
Phản ứng thủy phân chất béo trong dung dịch KOH là phản ứng thuận nghịch.
Đốt cháy este no, mạch hở thu được số mol CO2 bằng số mol nước.
Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm là phản ứng xà phòng hóa
Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và
3 mol natri stearat
3 mol axit stearic
1 mol axit stearic
1 mol natri stearat
Etyl propionat là este có mùi thơm của dứa. Công thức của etyl propionat là
HCOOC2H5.
C2H5COOC2H5.
CH3COOCH3.
C2H5COOCH3.
