Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

peptit và protein

Total questions: 25

Worksheet time: 27mins

Name
Class
Date
1.

Tripeptit là hợp chất

a)

mà mỗi phân tử có 3 liên kết peptit.

b)

có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit giống nhau.

c)

có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit khác nhau.

d)

có 2 liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc α-amino axit.

2.

Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra bao nhiêu đipeptit?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

3.
Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ chất xúc tác thích hợp là  
a)
α-amino axit.
b)
β-amino axit.  
c)
axit cacboxylic. 
d)
este.
4.

Cấu tạo của chất nào sau đây không chứa liên kết peptit trong phân tử ?

a)

Tơ tằm

b)

Lipit

c)

Mạng nhện

d)

Tóc

5.

Số liên kết peptit có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly là

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

6.

Nếu thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu đipeptit khác nhau?

a)

1

b)

4

c)

2

d)

3

7.

Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure?

a)

Ala-Gly.

b)

Ala-Gly-Gly.

c)

Ala-Ala-Gly-Gly.

d)

Gly-Ala-Gly.

8.
Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit A thì thu được 3 mol glyxin ; 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thuỷ phân không hoàn toàn A thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipeptit Ala–Gly ; Gly–Ala và tripeptit Gly–Gly–Val. Amino axit đầu N, amino axit đầu C ở pentapeptit A lần lượt là :  
a)
Gly, Val. 
b)
Ala, Val.
c)
Gly, Gly. 
d)
Ala, Gly.
9.

Thuỷ phân không hoàn toàn tetra peptit (X), ngoài các a- amino axit còn thu được các đi petit: Gly-Ala; Phe-Val; Ala-Phe. Cấu tạo nào sau đây là đúng của X.

a)

Val-Phe-Gly-Ala

b)

Val-Phe-Gly-Ala

c)

Gly-Ala-Phe – Val.

d)

Ala-Val-Phe-Gly.

10.

Cho peptit X có công thức H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH. Tên gọi của X là

a)

Gly-Ala.

b)

Gly-Gly.

c)

Ala-Ala.

d)

Ala-Gly.

11.

Trong môi trường kiềm, peptit tác dụng Cu(OH)2 cho hợp chất

a)

Màu vàng.

b)

Màu xanh.

c)

Màu tím.

d)

Màu đỏ gạch.

12.

Thuỷ phân một peptit: Ala-Gly-Glu-Val-Lys thì trong sản phẩm thu được sẽ không chứa peptit nào dưới đây?

a)

Ala-Gly-Glu

b)

Glu-Lys

c)

Glu-Val

d)

Gly-Glu-Val

13.
Thuỷ phân hợp chất :  
H2N–CH2–CO–NH–CH(CH3)–CO–NH–CH(CH(CH3)2)–CO–NH–CH2–CO–NH–CH2–COOH
sẽ thu được bao nhiêu loại amino axit nào sau đây ? 
a)
3
b)
4
c)
5
d)
2
14.
Lý do nào sau đây làm cho protein bị đông tụ:
(1) Do nhiệt.  
(2) Do axit.  
(3) Do Bazơ.  
(4) Do Muối của KL nặng.
a)
Có 1 lí do ở trên 
b)
Có 2 lí do ở trên
c)
Có 3 lí do ở trên
d)
Có 4 lí do ở trên
15.
Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit ?  
a)
H2NCH2CONHCH(CH3)COOH.
b)
H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH.
c)
H2NCH2CONHCH2CH2COOH.
d)
H2NCH(CH3)CONHCH2CONHCH(CH3)COOH 
16.
Có bao nhiêu tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?      
a)
3 chất.   
b)
4 chất.   
c)
6 chất.   
d)
8 chất.   
17.
Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là  
a)
2
b)
3
c)
6
d)
4
18.
Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thuỷ phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val–Phe và tripeptit Gly–Ala–Val nhưng không thu được đipeptit Gly–Gly. Chất X có công thức là :  
a)
Gly–Phe–Gly–Ala–Val.
b)
Gly–Ala–Val–Val–Phe. 
c)
Gly–Ala–Val–Phe–Gly. 
d)
Val–Phe–Gly–Ala–Gly.
19.
Hợp chất X có công thức cấu tạo:
H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH(CH3)-COOH 
Hợp chất có mấy liên kết peptit : 
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
20.
Có các chất hữu cơ: Lòng trắng trứng, anilin và glucozơ. Hoá chất được dùng làm thuốc thử phân biệt từng chất trên là:  
a)
Cu(OH)2
b)
dung dịch AgNO3/NH3 
c)
dung dịch brom
d)
dung dịch NaOH
21.
Thành phần dinh dưỡng chính trong các buổi ăn của con người có chứa:  
a)
Protein
b)
Chất béo 
c)
Gluxit 
d)
Cả 3 loại
22.
Cho các câu sau:
(1) Peptit là hợp chất được hình thành từ 2 đến 50 gốc  amino axit.
(2) Tất cả các peptit đều phản ứng màu biure.
(3) Từ 3 α- amino axit chỉ có thể tạo ra 3 tripeptit khác nhau. 
(4) Khi đun nóng dung dịch peptit với dung dịch kiềm, sản phẩm sẽ có phản ứng màu biure.
Số nhận xét đúng là:
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
23.

Khi nói về protein, phát biểu nào sau đây sai ?

a)

Protein có phản ứng màu biure.

b)

Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

c)

Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

d)

Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitơ.

24.
Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra tối đa mấy chất tripeptit ?  
a)
6 chất.
b)
2 chất.
c)
4 chất.
d)
8 chất.
25.

Peptit : H2NCH2CONHCH(CH3 )CONHCH2COOH có tên là :

a)

Glyxinalaninglyxin.

b)

Glyxylalanylglyxin.

c)

Alaninglyxinalanin

d)

Alanylglyxylalanin

Similar Resources on Wayground

KT 15 phút Hóa 12

20 questions

KT 15 phút Hóa 12

quiz

Worksheet

•

12th Grade

BÀI TẬP HÓA 11- SỰ ĐIỆN LI

20 questions

BÀI TẬP HÓA 11- SỰ ĐIỆN LI

quiz

Worksheet

•

8th - 12th Grade

KIỂM TRA SỰ ĐIỆN LI

20 questions

KIỂM TRA SỰ ĐIỆN LI

quiz

Worksheet

•

11th - 12th Grade

Ôn tập kiến thức Hóa 8 đã học Tuần 1 2 3 4

20 questions

Ôn tập kiến thức Hóa 8 đã học Tuần 1 2 3 4

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

bài test chương 1

20 questions

bài test chương 1

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Vị trí- Cấu tạo- Tính chất của kim loại

20 questions

Vị trí- Cấu tạo- Tính chất của kim loại

quiz

Worksheet

•

12th Grade

KT thế điện cực chuẩn

20 questions

KT thế điện cực chuẩn

quiz

Worksheet

•

12th Grade

POLIME

20 questions

POLIME

quiz

Worksheet

•

12th Grade