Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ปลายภาควิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว

Total questions: 40

Worksheet time: 1hrs 20mins

Name
Class
Date
1.

ประเทศไทยเริ่มมีร้านอาหารที่เป็นลักษณะของธุรกิจในสมัยรัชกาลใด

a)

รัชกาลที่ 5

b)

รัชกาลที่ 6

c)

รัชกาลที่ 7

d)

รัชกาลที่ 8

e)

รัชกาลที่ 9

2.

อาหารประเภทพิซซ่า เป็นอาหารหลักของประเทศใด

a)

อังกฤษ

b)

ฝรั่งเศส

c)

เยอรมัน

d)

อิตาลี่

e)

สหรัฐอเมริกา

3.

Tea Room เน้นขายอาหารเครื่องดื่มประเภทใด

a)

พิซซ่า

b)

น้ำชาและอาหารว่าง

c)

ก๋วยเตี๋ยว

d)

อาหารตามสั่ง

e)

สเต๊ก

4.

ผับ เกิดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศใด

a)

อังกฤษ

b)

ฝรั่งเศส

c)

สหรัฐอเมริกา

d)

อิตาลี

e)

ญี่ปุ่น

5.

ร้านอาหารเจ จัดเป็นอาหารประเภทใด

a)

Coffee Shop

b)

Cafeteria

c)

Gourmet Restaurant

d)

Ethnic Restaurant

e)

Fast Food Restaurant

6.

ข้อใดหมายถึงร้านอาหารจานด่วน

a)

Coffee Shop

b)

Cafeteria

c)

Gourmet Restaurant

d)

Ethnic Restaurant

e)

Fast Food Restaurant

7.

จงเรียงลำดับวิวัฒนาการของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม

a)

ยุคต้น-ยุคกลาง-ยุคปัจจุบัน

b)

ยุคต้น-ยุคกลาง-ยุคสมัยใหม่

c)

ยุคต้น-ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา-ยุคกลาง

d)

ยุคต้น-ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา-ยุคปัจจุบัน

e)

ยุคปัจจุบัน-ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา-ยุคสมัยใหม่

8.

ภัตตาคารในประเทศอียิปต์โบราณถูกค้นพบยุคใด

a)

ยุคต้น

b)

ยุคปัจจุบัน

c)

ยุคกลาง

d)

ยุคสมัยใหม่

e)

ยุคก่อนอดีตกาล

9.

สถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปดื่มแอลกอฮอล์และทานอาหารได้ในยุคอดีตเรียกว่าอะไร

a)

อินน์

b)

โมเต็ล

c)

ออดินาตร์

d)

จอร์จอินน์

e)

แทเวิร์น

10.

ข้อใดไม่ใช่ธุรกิจร้านอาหารในยุคปัจจุบัน

a)

ผับ

b)

คาเฟ่

c)

บุฟเฟ่ต์

d)

คอฟฟี่ช็อป

e)

พิซเซอเรีย

11.

ทุกข้อเป็นประเภทของภัตตาคารร้านอาหารยกเว้นข้อใด

a)

คอฟฟี่ช็อป

b)

คาเฟทีเรีย

c)

ภัตตาคารชั้นหรู

d)

ร้านอาหารทั่วไป

e)

ภัตตาคารเฉพาะกลุ่ม

12.

ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นจัดอยู่ในประเภทภัตตาคารอาหารใด

a)

คอฟฟี่ช็อป

b)

คาเฟทีเรีย

c)

ภัตตาคารชั้นหรู

d)

ร้านอาหารทั่วไป

e)

ภัตตาคารเฉพาะกลุ่ม

13.

ร้านขายเนยเนื้อแช่แข็งแซนวิชจัดอยู่ในร้านอาหารประเภทใด

a)

ร้านเดลี่

b)

ร้านอาหารแช่แข็ง

c)

ร้านอาหารจานด่วน

d)

ร้านอาหาร Fast food

e)

ร้านอาหารสำเร็จรูป

14.

ภัตตาคารร้านอาหารมีกี่ประเภท

a)

2 ประเภท

b)

4 ประเภท

c)

6 ประเภท

d)

8 ประเภท

e)

10 ประเภท

15.

องค์ประกอบที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรกในการดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มคืออะไร

a)

สภาพแวดล้อม

b)

ราคาที่เหมาะสม

c)

การบริการเป็นกันเอง

d)

รสชาติอาหารและเครื่องดื่ม

e)

การจัดการและควบคุมกิจการ

16.

ข้อใดไม่ใช่องค์ประกอบด้านสภาพแวดล้อมในการดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม

a)

ทำเลที่ตั้ง

b)

ความสะอาด

c)

บริการที่จอดรถ

d)

การตกแต่งสถานที่

e)

ความเป็นกันเองของพนักงาน

17.

ข้อใดเกี่ยวข้องกับธุรกิจนำเที่ยว

a)

ปิ๋วจองทริปดำน้ำผ่าน Agent

b)

เอ้จองร้านอาหารผ่านEatigo

c)

ปุ๊จองโรงแรมผ่าน traveloka

d)

จิตจองตั๋วเครื่องบินผ่าน Agoda

e)

แอ็ดใช้ Grab Taxi เรียกไปสนามบิน

18.

ธุรกิจที่นำนักท่องเที่ยวต่างชาติหรือผู้มีถิ่นพำนักอยู่ในต่างประเทศเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยเรียกว่าอะไร

a)

Inbound Tour

b)

Operator Tour

c)

Domestic Tour

d)

Outbound Tour

e)

International Tour

19.

ทุกข้อคือความสำคัญของธุรกิจนำเที่ยวยกเว้นข้อใด

a)

ได้รับการบริการจากบริษัท

b)

มีอิสระในการเดินทางท่องเที่ยว

c)

ลดขั้นตอนการวางแผนการเดินทาง

d)

สามารถควบคุมราคาหรือค่าใช้จ่ายได้เป็นอย่างดี

e)

มีมัคคุเทศก์บอกเล่าเกร็ดความรู้ข้อมูลต่างๆของแหล่งท่องเที่ยว

20.

ข้อใดหมายถึงมัคคุเทศก์

a)

ดลทำหน้าที่ออกใบ Invoice ให้กับลูกค้า

b)

โอ๋ทำกิจกรรมนันทนาการในระหว่างเดินทาง

c)

เอ๋คอยติดต่อประสานงานทริปเย็นลมหนาว

d)

อุ๊ช่วยเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มในระหว่างเดินทาง

e)

แอ๊ะทำหน้าที่บรรยายสถานที่ท่องเที่ยวและให้คำแนะนำแก่นักท่องเที่ยว

21.

มัคคุเทศก์มีกี่ประเภท

a)

2 ประเภท

b)

3 ประเภท

c)

4 ประเภท

d)

5 ประเภท

e)

6 ประเภท

22.

มัคคุเทศก์ซึ่งมีความรู้เกี่ยวกับงานนำเที่ยวครอบคลุมในทุกสาขาและนักท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆได้ทั่วราชอาณาจักรตรงกับข้อใด

a)

มัคคุเทศก์ทั่วไป

b)

มัคคุเทศก์ท้องถิ่น

c)

มัคคุเทศก์ทั่วไป (ไทย)

d)

มัคคุเทศก์เฉพาะพื้นที่

e)

มัคคุเทศก์เฉพาะภูมิภาค

23.

ข้อใดไม่ใช่บุคลิกลักษณะที่ดีของมัคคุเทศก์

a)

ควรระมัดระวังถ้อยคำ

b)

ควรแต่งกายเหมาะสมกับกาลเทศะ

c)

ควรรักษาความสะอาดของร่างกาย

d)

ควรไม่แสดงออกทางสีหน้าไม่พอใจ

e)

ควรพูดจากับนักท่องเที่ยวเปรียบเสมือนเพื่อนคนสนิท

24.

ข้อใดเป็นคุณสมบัติของมัคคุเทศก์ที่สามารถสร้างความประทับใจตั้งแต่แรกพบ

a)

มีความรู้ดีช่างสังเกต

b)

มีมนุษย์สัมพันธ์ดีสดชื่นร่าเริง

c)

มีกิริยามารยาทอ่อนน้อมถ่อมตน

d)

มีศิลปะในการพูดรู้ว่าอะไรควรพูดก่อนหลัง

e)

บุคลิกภาพดีร่างกายแข็งแรงยิ้มแย้มแจ่มใส

25.

ข้อใดบอกความหมายของสินค้าของที่ระลึกได้ชัดเจนที่สุด

a)

ดีวี่ซื้อเฟอร์นิเจอร์ใหม่ตกแต่งบ้าน

b)

ลิลลี่ซื้อต้นอ่อนทานตะวันฝากคุณแม่

c)

ทิวลี่ซื้อพัดลมไปจับฉลากของขวัญวันปีใหม่

d)

วิลลี่ซื้อขนมหม้อแกงจากจังหวัดเพชรบุรีกลับบ้าน

e)

บิลลี่ซื้อผ้าหมี่ขิดจากจังหวัดอุดรธานีไปฝากคุณยาย

26.

ทุกข้อเป็นลักษณะของสินค้าของที่ระลึกยกเว้นข้อใด

a)

เป็นสินค้าที่ใช้วัสดุในท้องถิ่นนั้นๆ

b)

เป็นสินค้าที่สาธิตขั้นตอนให้นักท่องเที่ยวได้ชม

c)

เป็นสินค้าที่หาซื้อได้ง่ายในแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ

d)

เป็นผลิตภัณฑ์ที่หาง่ายและมีจำหน่ายในทุกๆท้องถิ่น

e)

ผลิตภัณฑ์ผลิตขึ้นในท้องถิ่นนั้นมีเอกลักษณ์เป็นตัวแทนท้องถิ่นนั้นๆ

27.

การผลิตสินค้าของที่ระลึกสามารถดำเนินการในรูปแบบใดได้บ้าง

a)

นิคมอุตสาหกรรม

b)

อุตสาหกรรมบริการ

c)

อุตสาหกรรมโรงงาน

d)

อุตสาหกรรมในครัวเรือน

e)

อุตสาหกรรมตามลักษณะของการผลิต

28.

การผลิตสินค้าของที่ระลึกที่ดีต้องคำนึงถึงสิ่งใดที่สุด

a)

แข็งแรงทนทาน

b)

ใช้ตกแต่งในบ้านเรือน

c)

ผลิตขึ้นเพื่อจำหน่ายเฉพาะกลุ่ม

d)

ใช้วัสดุที่เป็นธรรมชาติในท้องถิ่น

e)

มีเอกลักษณ์ของท้องถิ่นที่ไปเยือน

29.

สถานที่ใดไม่มีร้านจำหน่ายสินค้าปลอดภาษีตั้งอยู่

a)

ท่าเทียบเรือ

b)

บนเครื่องบิน

c)

ท่าอากาศยาน

d)

ห้างสรรพสินค้า

e)

บนเรือเดินสมุทร

30.

ธุรกิจใดไม่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว

a)

ธุรกิจซักรีด

b)

ธุรกิจสวนสนุก

c)

ธุรกิจสินค้าของที่ระลึก

d)

ธุรกิจการคมนาคมขนส่ง

e)

ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม

31.

ต้นกำเนิดของร้านคาเฟทีเรียมาจากประเทศใด

a)

อังกฤษ

b)

สเปน

c)

สหรัฐอเมริกา

d)

ญี่ปุ่น

32.

สถานที่บริการเครื่องดื่มแอลกฮอลล์ในประเทศอังกฤษเรียกว่า

a)

ทีรูม

b)

คาเฟ่

c)

บราสเซอรี่

d)

ผับ

33.

ร้านกาแฟที่ให้บริการอาหารจานเียวในช่วงเวลาการนั่งพักผ่อนคือข้อใด

a)

ทีรูม

b)

คาเฟ่

c)

บราสเซอรี่

d)

ผับ

34.

7 - 11 เป็นการให้บริการอาหารแบบใด

a)

Fast Food Restaurant

b)

Ethnic Restaurant

c)

Buffet Restaurant

d)

Deli Shop

35.

ข้อใดเป็นบุคลิกภาพภายนอกของมัคคุเทศก์ที่ดี

a)

มีน้ำใจต่อนักท่องเที่ยว

b)

มองโลกในแง่ดี

c)

มีความรับผิดชอบ

d)

เปลี่ยนถุงเท้าคู่ใหม่ทุกวัน

36.

ข้อใดคือมนุษยสัมพันธ์ที่ดีของมัคคุเทศก์

a)

มีน้ำใจต่อนักท่องเที่ยว

b)

มองโลกในแง่ดี

c)

มีอารมณ์ขัน

d)

แต่งกายเหมาะสมกับกาลเทศะ

37.

ข้อใดไม่เป็นคุณสมบัติของมัคคุเทศก์ด้านความรู้

a)

ช่างสังเกต

b)

เป็นนักอ่าน

c)

รักษาขนบประเพณี

d)

สนใจสิ่งรอบตัว

38.

ข้อใดไม่ใช่สินค้าของฝากที่ขึ้นชื่อของตรัง

a)

หมูย่าง

b)

ขนมเค้กมะพร้าวอ่อน

c)

กะปิลิบง

d)

ผ้าทอนาหมื่นศรี

39.

ข้อใดเป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดสุราษฎร์ธานี

a)

ไข่เค็มดินสอพอง

b)

ไข่เค็มไชยา

c)

กะปิท่าข้าม

d)

ผ้าบาติก

40.

พยูนแกะสลักจากไม้เทพทาโร เป็นของที่ระลึกของจังหวัดใด

a)

กระบี่

b)

พังงา

c)

ภูเก็ต

d)

ตรัง

Similar Resources on Wayground

งานบ้าน ม.1 (ง21101)

40 questions

งานบ้าน ม.1 (ง21101)

quiz

Worksheet

•

7th Grade

ข้อสอบกลางภาค-การงานอาชีพ ม.3 เทอม2/65

40 questions

ข้อสอบกลางภาค-การงานอาชีพ ม.3 เทอม2/65

quiz

Worksheet

•

7th Grade

ข้อสอบโอเน็ต ม.3

39 questions

ข้อสอบโอเน็ต ม.3

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade

ข้อสอบปลายภาค ม. 1

40 questions

ข้อสอบปลายภาค ม. 1

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade

แบบทดสอบ

40 questions

แบบทดสอบ

quiz

Worksheet

•

6th Grade

สอบปลายภาค วิชาเขียนแบบเทคนิคเบื้องต้น

40 questions

สอบปลายภาค วิชาเขียนแบบเทคนิคเบื้องต้น

quiz

Worksheet

•

6th Grade

Pre-Onet (54)

35 questions

Pre-Onet (54)

quiz

Worksheet

•

6th Grade

วิชาการปลูกผักปลอดสารพิษ ม.ปลาย

40 questions

วิชาการปลูกผักปลอดสารพิษ ม.ปลาย

quiz

Worksheet

•

6th Grade