WorksheetsALATAN DAN PERKAKASAN REKA BENTUK MAKANAN
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Berikan maksud alatan bagi reka bentuk makanan.
Peralatan untuk memudahkan sesuatu kerja mereka bentuk makanan.
Perkakasan untuk membuat dan menghias makanan.
Perkakasan untuk memudahkan dan menjimatkan masa dan tenaga.
Antara berikut yang manakah bukan alatan memotong ?
Pisau paring
Pisau tukang masak
Pisau turning
pisau penyisih
Namakan alatan berikut .
Pisau paring
Pisau bulan sabit
Pisau penyisih
Pisau tukang masak
Fungsi alat berikut ialah
memisahkan daging daripada tulang
memotong buah , sayur dan keju
memotong halus herba dan sayur
membuang kulit sayur dan buah
Alat ini digunakan untuk membentuk doh , sayur berubi dan buah - buahan.
Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?
Namakan perkakasan berikut .
Pengadun roti
Mesin mengadun
Pengisar pelbagai guna
Ketuhar elektrik
Namakan alatan ini
parisian scoop
ais krim scoop
cutter
carving knife
Namakan alatan ini
Beg aising
Tiub aising
Tiub
Penerap
Namakan alatan ini
Meja bulat
Dulang
Meja pusing
Meja pemutar kek
Apakah kategori alatan ini
alatan menghidang
alatan memotong
alatan menghias
alatan membentuk
Apakah kategori alatan ini?
alatan memotong
alatan membentuk
alatan menghias
alatan menghidang
Berikut adalah alatan memotong. Namakan alatan ini.
pisau dapur
Pisau tukang masak
tukang masak
Pisau sayur
Pilih perkakasan makanan yang betul.
Pengadun roti
Ketuhar elektrik
Periuk nasi elektrik
Ketuhar gelombang mikro
Pilih jenis alatan makanan yang betul.
Alatan memotong
Alatan menghias
Alatan menghidang
Alatan membentuk dan mengukir
Pilih jenis alatan makanan yang betul.
Alatan memotong
Alatan menghidang
Alatan membentuk dan mengukir
Alatan menghias
Pilih jenis alatan menghias yang betul.
Redai kek
Beg aising
Tiub aising
Meja pemutar kek
Rajah menunjukkan sejenis ukiran pada buah tembikai.
Manakah alatan yang boleh digunakan untuk menghasilkan ukiran itu?
Pisau Turning
Parisian Scoop
Pisau bergerigi
Pisau Paring
