O objetivo da fase de cria é desenvolver o animal para que ele possa expressar o máximo do seu potencial genético, imprimindo conformação e estrutura e, consequentemente, ganho de peso no menor tempo possível.

De ciclo curto, a fase de engorda é a fase onde os animais passarão por um processo de aumento de peso e deposição de gordura na carcaça.

Se na fase de recria o desenvolvimento do animal não for feito de forma adequada, o processo de engorda pode ficar prejudicado. Esse desenvolvimento depende muito da alimentação oferecida para os animais durante essa fase

As atividades da fase de recria consistem em uma produção com maior quantidade e qualidade, sua rentabilidade está diretamente ligada à taxa de prenhez e desmama das fêmeas na propriedade.

Na maioria das vezes, na fase de engorda, os animais vão para um sistema de confinamento ou semiconfinamento, onde a finalidade é ganhar peso e obter acabamento de carcaça adequado.

Na fase de cria compõe-se de fêmeas em reprodução (pode estar incluída a recria de fêmeas para reposição, crescimento do rebanho e venda), onde são usadas como matrizes com intuito de produzir bezerros.

Uma curiosidade interessante sobre o Simental é que a raça foi a primeira utilizada para Transferência e Bi-Partição de Embriões e Fecundação in Vitro . Além disso, o primeiro clone produzido no Brasil é oriundo da raça Simental.

Os animais chamados de bovinos taurinos ou europeus, por sua origem europeia. São animais, geralmente, reconhecidos por sua alta produtividade. No entanto, por serem de origem europeia são menos resistentes a temperaturas altas, carrapatos, umidade excessiva, ou seja, características do nosso clima tropical.

Os animais zebuínos são menos resistentes a temperaturas altas, carrapatos, umidade excessiva, ou seja, características do nosso clima tropical.

O creep Feeding consiste em suplementar os bezerros um mês antes da desmama em semi-confinamento, onde eles passariam metade do dia confinados e a outra metade junto a mãe.

O creep Feeding consiste em suplementar bezerros ainda em amamentação com suplementação volumosa via cocho, para que esses animais desenvolvam o rumém precocemente e ganhe mais peso durante essa fase.

Sobre as vantagens do uso do confinamento para bovinos de corte, podemos citar o rápido retorno do capital investido e a desocupação das áreas de pastagens para outras categorias de bovinos.

O creep Feeding consiste em um pequeno dispositivo de passagem que dá acesso a uma suplementação alimentar exclusiva, normalmente concentrada, enriquecida com minerais e vitaminas e disposta em comedouros privativos, ao qual as matrizes lactantes não têm acesso.

Sobre as vantagens do uso do confinamento para bovinos de corte, podemos citar o menor custo de produção por arroba produzida e uso exclusivo de animais castrados, oriundos de cruzamento industrial.

A taxa de concepção é o índice que avalia o número de animais prenhes no rebanho e merece destaque, pois serve como parâmetro para identificar pontos críticos de controle reprodutivo.

A idade ao primeiro parto é altamente dependente dos índices da recria, já que a primeira inseminação é definida pelo peso do animal. Assim, atrasos na primeira inseminação, causados por ganho de peso insuficiente, gerarão atrasos na idade ao primeiro parto.

O período de serviço é o período entre o parto e uma nova concepção, para uma pecuária rentável, o número deverá ser o menor possível, preferencialmente entre 100 e 105 dias, esse índice irá influenciar diretamente o intervalo entre partos.

Intervalo entre partos é dado pela soma do período de serviço e o período de gestação. Indica de quanto em quanto tempo uma vaca irá parir uma cria. O intervalo ideal é de 400 dias, ou seja, uma vaca deve produzir um bezerro por ano.

Sobre as vantagens do cruzamento industrial na pecuária, podemos destacar à boa adaptação, a fertilidade e o baixo custo das fêmeas nelores ou aneloradas nas regiões tropicais e subtropicais

Considerando os sistemas de criação de gado de corte no Brasil, existe uma fase da criação em que, praticamente em todos os sistemas, é feita a pasto. Isso tem se tornado um dos gargalos da pecuária, pois acaba determinando maior ou menor idade ao abate e/ou ao primeiro parto, dependendo da sazonalidade da produção de forrageiras e da utilização ou não de suplementação volumosa e/ou concentrada via cocho para os animais. Que fase é essa?

Sobre o uso do cruzamento industrial na pecuária de corte, podemos destacar o baixo custo e a alta resistência dos touros europeus nas condições de produção de gado de corte no Brasil nas condições climáticas das regiões tropicais e subtropicais.

Os bebedouros artificiais podem ser feitos de alvenaria, concreto e/ou chapas de aço. Para o dimensionamento dos bebedouros, além de se garantir o mínimo de 4 cm lineares/UA, é preciso considerar o volume armazenado no reservatório e a vazão da água.

Sob o aspecto racial, pode-se observar predominância de raças zebuínas no Brasil Central e raças europeias especializadas na região Sul do País.

Os sistemas de produção de carne bovina brasileiros caracterizam-se pela dependência, quase que exclusiva de pastagens para cria e recria e de confinamentos para a engorda.

Sistemas extensivos comumente utilizam o creep feeding que consiste na suplementação alimentar do bezerro, normalmente a partir dos 60 dias de idade, em uma instalação própria, construída de modo a impedir o acesso da vaca à suplementação.

Águas em bebedouros naturais ou açudes e cacimbas oferecem uma maior produtividade aos bovinos, pois como são de fontes naturais e tem contato direto com o solo, essa água contém maiores quantidades de minerais, que são utilizados pelos bovinos. Além disso, águas rasas e paradas são fontes seguras contra contaminação de doenças, como verminoses, botulismo e cisticercose

O consumo de água varia em função do teor de umidade do alimento, quanto mais seco, mais água o animal vai beber. Na realidade, esta situação expressa a estreita relação que existe entre o consumo de MS e a quantidade de água que o animal bebe, visto que com dietas úmidas (por exemplo, silagem ou capim novo) ocorre também uma redução no consumo de MS.

A ingestão do colostro é fundamental durante o primeiro mês de vida dos bezerros. Isso, porque o primeiro leite reforça o sistema imunológico do animal. Para isso ocorrer, o bezerro deve ingerir o colostro em até 06 horas após o nascimento.

O índice prenhez ou fecundidade expressa a quantidade de fêmeas que ficaram prenhes em um determinado período de exposição reprodutiva.

O período de serviço é o período entre o parto e uma nova concepção de uma vaca. Para uma pecuária rentável, o período dever ser entre 100 e 150 dias preferencialmente.

O intervalo entre partos é o período entre dois partos consecutivos de uma matriz. O que se busca na pecuária de corte é um intervalo médio de 410 dias.