Font size
WorksheetsPengawetan Bahan Pangan Perikanan dan Peternakan
Total questions: 10
Worksheet time: 20mins
Pengolahan makanan setengah jadi dari ikan dan daging yang paling efektif, mudah, dan aman adalah melalui proses ....
pembekuan
pengasapan
pengalengan
pengeringan
Suhu yang baik untuk proses pembekuan bahan pangan setengah jadi adalah sekitar ....
-35°c
-25°c
-15°c
-5°c
Berikut ini yang merupakan keunggulan pengawetan makanan dengan metode pembekuan adalah ....
aman
menghemat biaya
tidak menghilangkan nutrisi penting
lebih tahan lama
praktis dan efisien
Untuk mengurangi kandungan air pada ikan dan daging maka dilakukan proses ....
pembekuan
pengeringan
pengasapan
semua jawaban benar
Perhatikan gambar di atas!
Metode pengawetan yang dilakukan pada bahan pangan tersebut adalah .....
pembekuan
pengasapan
pengalengan
pengeringan
Perhatikan gambar di atas!
Metode pengawetan yang dilakukan pada bahan pangan tersebut adalah .....
pembekuan
pengasapan
pengalengan
pengeringan
Perhatikan gambar di atas!
Metode pengawetan yang dilakukan pada bahan pangan tersebut adalah .....
pembekuan
pengasapan
pengalengan
pengeringan
Perhatikan gambar di atas!
Metode pengawetan yang dilakukan pada bahan pangan tersebut adalah .....
pembekuan
pengasapan
pengalengan
pengeringan
Ciri ciri pengemasan makanan yang baik adalah ....
tahan air dan penguapan
tidak mudah retak atau pecah
mudah digunakan
harga terjangkau
Kemasan dari produk setengah jadi dari peternakan dan perikanan biasanya menggunakan ....
kaleng
plastik
mika
botol
