NEW
Font size
WorksheetsReka Bentuk Makanan 2.6.3
Total questions: 21
Worksheet time: 11mins
Manakah antara berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan?
Kebebasan memilih kepada pengeluar
Menzahirkan nilai estetika.
Kepelbagaian etika sosial
Memberi faedah kepada pengguna
Fungsi alat berikut ialah
memisahkan daging daripada tulang
memotong buah , sayur dan keju
memotong halus herba dan sayur
membuang kulit sayur dan buah
Namakan alatan berikut .
Pisau paring
Pisau bulan sabit
Pisau penyisih
Pisau tukang masak
Namakan perkakasan berikut .
Pengadun roti
Mesin mengadun
Pengisar pelbagai guna
Ketuhar elektrik
Berikut adalah alatan memotong. Namakan alatan ini.
pisau dapur
Pisau tukang masak
tukang masak
Pisau sayur
Namakan alatan ini
parisian scoop
ais krim scoop
cutter
carving knife
Namakan alatan ini
Meja bulat
Dulang
Meja pusing
Meja pemutar kek
Apakah kategori alatan ini
alatan menghidang
alatan memotong
alatan menghias
alatan membentuk
Berikan maksud alatan bagi reka bentuk makanan.
Peralatan untuk memudahkan sesuatu kerja mereka bentuk makanan.
Perkakasan untuk membuat dan menghias makanan.
Perkakasan untuk memudahkan dan menjimatkan masa dan tenaga.
Pilih perkakasan makanan yang betul.
Pengadun roti
Ketuhar elektrik
Periuk nasi elektrik
Ketuhar gelombang mikro
Pilih jenis alatan makanan yang betul.
Alatan memotong
Alatan menghias
Alatan menghidang
Alatan membentuk dan mengukir
Pilih jenis alatan menghias yang betul.
Redai kek
Beg aising
Tiub aising
Meja pemutar kek
Antara makanan berikut, manakah yang mempunyai nilai estetika?
Melalui gambar tersebut, manakah yang menunjukkan nilai kreativiti?
Pisau turning digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayur-sayuran. Yang manakah pisau turning?
Gambar di atas menunjukkan penerap. Penerap dikategorikan sebagai alatan.....
Alatan membentuk
Alatan memotong
Alatan menghias
Alatan menghidang
Digunakan untuk memudahkan memotong bahan makanan yang lembut namun mempunyai permukaan kulit yang keras. Apakah nama alatan memotong di atas?
Pisau tukang masak
Pisau penyisih
Pisau bergerigi
apakah kategori alatan ini?
Alatan memotong
Alatan menghias
Alatan membentuk
alatan menghidang
Apakah alatan yang sesuai untuk membuat reka bentuk hidangan buah-buahan seperti dalam gambar.
Pisau turning
Parisian scoop
Icecream scoop
Pisau paring
Apakah perkakas yang sesuai untuk memasak hidangan dim sum?
Pengukus elektrik
Ketuhar elektrik
Mesin pengisar
Mesin mengadun
