wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

โภชนาการ

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดคือผลที่เกิดจากภาวะโภชนาการดี.

a)

ร่างกายแข็งแรง

b)

ผิวพรรณดี 

c)

อารมณ์แจ่มใส

d)

ถูกทุกข้อ

2.

ถ้ามื้อเช้ากินข้าวต้มแล้ว มื้อกลางวันควรกินอาหารตามข้อใด จึงจะตรงตามหลักโภชนบัญญัติ

a)

ก๋วยเตี๋ยว

b)

สลัดผัก

c)

ยำผลไม้ 

d)

ส้มตำ

3.

ในวันปกติทุกคนควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละกี่แก้ว

a)

4-6 แก้ว

b)

6-8 แก้ว

c)

5-7 แก้ว

d)

8-10 แก้ว

4.

การนอนจัดว่าเป็นการพักผ่อนที่ดีที่สุด จึงควรนอนหลับอย่างน้อยวันละกี่ชั่วโมง

a)

3 – 4 ชั่วโมง

b)

4 – 5 ชั่วโมง

c)

7 – 11 ชั่วโมง

d)

6 – 8 ชั่วโมง

5.

ข้อใดเป็นการปฏิบัติตามธงโภชนาการ

a)

เด็กวัยเรียนควรงดกินอาหารเช้า     

b)

ผู้ใหญ่ควรดื่มนมสด วันละ 1 แก้ว

c)

ผู้สูงอายุควรกินเนื้อสัตว์ให้มากๆ

d)

เด็กวัยรุ่นควรกินอาหารประเภทวิตามิน

6.

พฤติกรรมใดต่อไปนี้ไม่ใช่โภชนบัญญัติ

a)

การกินอาหารครบ 5 หมู่

b)

การดื่มน้ำชา กาแฟ

c)

การดื่มนมสด

d)

การออกกำลังกายเป็นประจำ

7.

โภชนาการหมายถึงข้อใด.

a)

การเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์

b)

การเปลี่ยนแปลงของอาหารในขณะหุงต้ม

c)

การเปลี่ยนแปลงของอาหารภายหลังการบริโภค

d)

การประกอบ  การปรุง และการทำอาหารให้สุก

8.

ข้อใดจัดอยู่ในภาวะทุพโภชนาการ.

a)

บริโภคเนื้อสัตว์มากกว่าอาหารชนิดอื่น  

b)

บริโภคผักดิบมากว่าผักสุก

c)

การย่อยการดูดซึมไม่ดี  

d)

เด็กออยู่ในภาวะดื่มนมมารดา

9.

สภาวะที่สมบูรณ์ของร่างกายและจิตใจที่ปราศจากโรคและสามารถดำรงชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุขหมายถึงความหมายในข้อใด

a)

อาหาร

b)

โภชนาการ  

c)

ภาวะโภชนาการที่ดี

d)

สุขภาพ  

10.

ข้อใดคือจุดหมายที่สำคัญที่สุดของโภชนาการ

a)

เป็นวิทยาศาสตร์แขนงหนึ่ง

b)

การปรับปรุงอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายที่นอกเหนือจากสภาพปกติ

c)

เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

d)

ความต้องการสารอาหาร  การเปลี่ยนแปลงของอาหารในร่างกายและร่างกายเอาสารอาหารไปใช้อะไรบ้าง  ตอดจนการย่อยการดูดซึมและการขับถ่าย

11.

สภาพของร่างกายและจิตใจอันเป็นผลจากการรับประทานอาหารซึ่งมีปริมาณเพียงพอกับความต้องการของร่างกายและมีอาหารครบถ้วนทุกหมู่มีสัดส่วนตามร่างกายต้องการหมายถึงข้อใด

a)

อาหาร 

b)

โภชนาการ

c)

สุขภาพ

d)

ภาวะโภชนาการที่ดี

12.

ความสะอาดของอาหารมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับองค์ประกอบใดบ้าง

a)

การขนส่ง 

b)

แหล่งผลิตอาหาร

c)

ลักษณะของอาหาร  

d)

ถูกทุกข้อ

13.

อะไรคือปัญหาที่เกิดจากการบริโภคอาหารไม่ปลอดภัย.

a)

ผ่านการขนส่งที่มิดชิด 

b)

บริโภคอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ

c)

บริโภคผลไม้มากกว่าขนม

d)

ซื้ออาหารเนื้อสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์

14.

ข้อใดจัดอยู่ในการบริโภคที่ไม่ดี

a)

ดื่มน้ำผลไม้แทนผลไม้ทั้งผล

b)

ดื่มนมถั่วเหลืองแทนนมสดที่ได้รับจากสัตว์

c)

ลดอาหารมื้อกลางวันแต่เพิ่มมื้อเย็นให้มากขึ้น

d)

ลดอาหารมื้อเย็นแต่เพิ่มผักและผลไม้ให้มากขึ้น

15.

ข้อใดคืออาหารหลักหมู่ที่ 1

a)

เนื้อสัตว์  นม  ไข่  และถั่วเมล็ดแห้ง  

b)

ข้าว  แป้ง  น้ำตาล  เผือก  มัน

c)

พืชผักสีเขียวและสีเหลือง  สีแดง   สีม่วง  สีขาว(พืชผัก  5  สี)

d)

อาหารประเภทไขมันสัตว์และพืช

16.

อาหารหลักหมู่ที่  4  คือข้อใด

a)

พืชผักสีเขียวและสีอื่น ๆ

b)

ผลไม้ชนิดต่าง ๆ

c)

เนื้อ  นม  ไข่  และถั่วเมล็ดแห้ง   

d)

ไขมันจากพืชและสัตว์

17.

ใยอาหารมีความสำคัญในด้านสรีรวิทยา เพราะอะไร

a)

ร่างกายใช้ใยอาหารในการสร้างผนังเซลล์

b)

ใยอาหารเป็นส่วนประกอบของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

c)

ใยอาหารช่วยดูดน้ำในลำไส้ ทำให้การขับถ่ายสะดวก

d)

ใยอาหารให้พลังงานสูง

18.

เหตุใดเราต้องกินอาหารที่ให้วิตามินซีทุกวัน

a)

ไม่เก็บสะสมในร่างกาย

b)

เป็นสารที่ถูกทำลายง่ายเมื่อถูกความร้อนแสง

c)

ถ้าขาดจะแสดงอาการขาดทันที

d)

ฟันจะโยกและเชื้อโรคจะไปทำลายรากฟัน

19.

อาหารที่จัดเป็นแหล่งแคลเซียมของไทยที่ดีที่สุดคือข้อใด

a)

เนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์

b)

ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

c)

ไข่เป็ดและไข่ไก่

d)

ปลาเล็กปลาน้อย

20.

ข้อใดคือการรับประทานอาหารเพื่อการดูแลสุขภาพที่เหมาะสมที่สุด

a)

เคี้ยวอาหารให้ละเอียด

b)

รับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อย

c)

งดอาหารมื้อเย็น

d)

รับประทานเนื้อสัตว์มากๆ