In de afbeelding zie je de schijf van vijf.

Is het verstandig om het meeste te eten uit de vakken 'groente en fruit' en 'smeer- en bereidingsvetten'?

Heeft je lichaam vetten nodig?

Kan voedsel besmet raken door bacteriën of schimmels?

In de afbeelding zie je het avondeten van Joep. Hij vindt dat hij erg gezond eet. Hij eet elke avond aardappelen, groenten en een stukje vlees. Als toetje eet hij altijd yoghurt.

Eet Joep gezond?

Zitten er in groenten en fruit veel voedingsvezels?

Marcel wil afvallen en eet geen koolhydraten.

Is dat wel of niet gezond?

Maartje wil geen vlees eten.

Kan ze gezond blijven terwijl ze geen vlees eet?

In de afbeelding zie je de schijf van vijf.

Behoort rijst tot het vak 'brood, graanproducten en aardappelen'?

Tim eet weinig groente tijdens het avondeten. Na het avondeten gaat hij gamen, daarbij eet hij een zak chips leeg. Of hij eet een hele chocoladereep.

Welk advies kan je hem geven om gezonder te eten?

Meerdere antwoorden zijn juist.

Is olie een plantaardig vet?

Zijn onverzadigde vetten gezonder dan verzadigde vetten?

In de afbeelding zie je Suzan. Ze fiets elke dag 30 minuten op en neer naar werk. In het weekend voetbalt zij minstens 2 uur.

Krijgt zij genoeg beweging?

Zitten in groente en fruit veel vitamines?

Mehmet wil afvallen en eet geen brood, aardappelen en pasta meer.

Is dit gezond?

In de afbeelding zie je Jay. Hij lust geen groente. Zijn ouders zijn bang dat hij niet genoeg vitamines en mineralen binnenkrijgt.

Wat kunnen ze het beste doen?

Hoeveel kans heb je op hart- en vaatziekten als je te zwaar bent?

In de afbeelding zie je een meisje met ondergewicht.

Kun je ondergewicht krijgen als je lichaam alle reservestoffen verbruikt?

Is 1 kJ evenveel als 100.000 joule

Heeft je lichaamsbouw te maken met hoeveel voedsel je nodig hebt?

In de afbeelding zie je verschillende tussendoortjes.

Zijn er gezonde en minder gezonde tussendoortjes?

Als je ondergewicht hebt, kun je dan sneller ziek worden?

Wat zal meer energie leveren: een appel of een krentenbol?

Waarom hebben mannen meer energie nodig dan vrouwen?

Is minder eten dan je lichaam nodig heeft een verstandige manier van afvallen?

Heeft een passend gewicht te maken met de eigenschappen die je van je ouders hebt geërfd?

Is 1J evenveel als 4,2 calorieën?

In de afbeelding zie je Robin. Hij voetbalt veel.

Heeft hij meer energie nodig dan een even grote jongen met weinig lichamelijke inspanning?

Is het eten van twee tussendoortjes per dag gezond?

Hebben obese mensen meer kans om diabetes te krijgen?

In de afbeelding zie je een zak patat. Een zak patat levert 1000 kJ. Fietsen kost 20 kJ energie per minuut.

Hoeveel minuten moet je fietsen om de energie van een zak patat te verbruiken?

Lisa is te zwaar en volgt een dieet om af te vallen. Ze krijgt 7000 kJ per dag binnen. Ze gaat ook elke dag naar de sportschool. Ze verliest snel veel gewicht en is daar heel tevreden over.

Is dit een gezonde manier van afvallen?

In de afbeelding zie je een pak melk.

Mag je een pak melk op het aanrecht bewaren?

Dood je bacteriën door het verhitten van voedsel?

Bederft voedsel als je het te lang bewaart?

Is verhit voedsel moeilijker te kauwen?

In de afbeelding zie je restjes in de koelkast.

Is het verstandig om restjes langer dan twee dagen in de koelkast te bewaren?

Moet je groente en fruit wel of niet wassen of schillen?

José maakt samen met haar opa een maaltijd klaar in de keuken. Ze snijdt eerst het vlees op een snijplank. Daarna pakt zij een schoon mes. Met dit mes snijdt zij op dezelfde plank de groente.

Maakt José op de juiste manier het eten klaar?

Tim zegt: "Je kunt een bedorven stukje vlees nog eten, als je het eerst goed bakt. Na het bakken zijn alle bacteriën dood."

Heeft Tim wel of geen gelijk?

Femke ziet dat het pak melk een dag over de huisbaarheidsdatum is.

Kan ze deze melk nog drinken?

Kun je bedorven voedsel meestal herkennen aan de kleur, geur en/of smaak?

In de afbeelding zie je dierlijke voedingsmiddelen.

Bederven vooral dierlijke voedingsmiddelen snel?

Is koken: verhitten in heet vet of olie?

Moet je restjes goed verhitten?

Moet je je handen wassen met water en zeep voordat je gaat koken?

José kookt eerst de groente. Als dit klaar is, legt zij de groente even bij het vlees. Zij kookt nu eerst rijst. Daarna bakt zij het vlees.

Maakt José op de juiste manier het eten klaar?

In de afbeelding zie je een verpakt brood. Op verpakt brood staat vaak een houdbaarheidsdatum.

Kun je het brood wel of niet na die datum eten als je het brood in de vriezer bewaart?

Kun je tandplak zelf verwijderen?

Bijt je voedsel af met je snijtanden?

Is de wortel het deel van een tand of kies dat boven de kaak uitsteekt?

In de afbeelding zie je een doorsnede van een kies.

Wat is de naam van onderdeel 2?

Is tandplak een laagje aanslag op je tanden en kiezen?

Welke maatregelen helpen om gaatjes te voorkomen?

Er zijn meerdere antwoorden juist.

Anne heeft kiespijn. Als je gaatjes in je gebit hebt, krijg je op een gegeven moment pijn als je niet op tijd naar de tandarts gaat.

Op welk moment krijg je pijn?

Is het glazuur harder dan het tandbeen?

Lopen er bloedvaten door de binnenkant van de tand?

In de afbeelding zie je fluoridetandpasta.

Herstelt fluoride het tandvlees?

Is de kaak bedekt met tandvlees?

Beschermt tandplak je tanden wel of niet tegen gaatjes?

Zitten in tandplak veel bacteriën?

In de afbeelding zie je tandenstokers.

Welke plekken in je gebit maak je schoon met tandenstokers? Er zijn meerdere antwoorden juist.

In de afbeelding zie je diepvriesspinazie.

Kunnen schimmels goed leven in diepvriesspinazie?

Is invriezen een voorbeeld van conserveren?

Hebben de meeste bacteriën en schimmels lucht en vocht nodig?

Melk wordt verhit voordat het in een pak gaat.

Is de melk hierdoor langer houdbaar?

In de afbeelding zie je frambozenvla. Aan frambozenvla wordt vaak sap van rode bieten toegevoegd. Hierdoor krijgt de vla een fellere kleur.

Is sap van rode bieten een conserveermiddel?

Is verhitten wel of niet een vorm van conserveren?

Is suiker wel of niet een conserveermiddel?

In de afbeelding zie je potjes met kruiden.

Op welke manier zijn de kruiden geconserveerd?

In de afbeelding zie je augurken en zilveruitjes. In deze potjes zit veel azijn en suiker.

Kunnen bacteriën goed leven in zo'n afgesloten potje?

Is azijn een conserveermiddel?

Blijven olijven in een pot langer goed doordat er veel zout bij zit?

In de fabriek worden rijstwafels gemaakt van rijst.

Is dit een voorbeeld van bewerken?

In de afbeelding zie je gedroogd fruit.

Blijft gedroogd fruit lang goed omdat er geen lucht bijkomt?

Is luchtdicht verpakken een vorm van conserveren?

Verandert de smaak van melk na verhitting?

In de afbeelding zie je paddenstoelen.

Hoe zijn deze paddenstoelen geconserveerd?