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Carbohidratos

Total questions: 43

Worksheet time: 28mins

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1.

Moléculas formadas por C, H y O cuyas funciones son: fuente y reserva de energía y estructurales

a)

Carbohidratos

b)

Lípidos

c)

Proteínas

d)

Ácidos nucleicos

2.

Grupo de carbohidratos compuesto por 1 monómero o molécula de azúcar

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Polisacáridos

d)

Carbohidratos

3.

Grupo de carbohidratos compuesto por 2 monómeros o moléculas de azúcar

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Polisacáridos

d)

Carbohidratos

4.

Una de las formas isoméricas de un monosacárido que difieren entre sí únicamente en su configuración alrededor del átomo de carbono hemiacetálico o hemicetálico.

a)

Anómero

b)

Espacial

c)

Óptico

d)

Isómero

5.

Nombre del proceso de la ciclación de una aldopentosa o aldohexosa

a)

Formación del hemiacetal

b)

Formación del hemicetal

c)

Furano

d)

Pirano

6.

Nombre del proceso de una ciclación de una cetopentosa o cetohexosa

a)

Formación del hemiacetal

b)

Formación del hemicetal

c)

Furano

d)

Pirano

7.
¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?
a)
D-Ribosa
b)
D-Glucosa
c)
D-Fructosa
d)

L-Fructosa

8.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-Fructosa

b)

L-Fructosa

c)

D-Glucosa

d)

L-Glucosa

9.
¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?
a)
D-Ribosa
b)
L-Ribosa
c)
L-Fructosa
d)
L-Galactosa
10.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

α-D-Glucopiranosa

b)

D-Glucosa

c)

D-Galactosa

d)

β-L-Manofuranosa

11.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-Glucosa

b)

L-Glucosa

c)

D-Galactosa

d)

L-Galactosa

12.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-Galactosa

b)

L-Galactosa

c)

D-Fructosa

d)

L-Fructosa

13.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-Galactosa

b)

L-Galactosa

c)

D-Fructosa

d)

L-Fructosa

14.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-Fructosa

b)

L-Fructosa

c)

D-Ribosa

d)

L-Ribosa

15.

¿Cuál es la siguiente molécula?

a)

α-D-glucosa

b)

α-L-glucopiranosa

c)

β-D-glucopiranosa

d)

β-L-glucopiranosa

16.

¿Cuál es la siguiente molécula?

a)

α-D-glucopiranosa

b)

α-L-glucopiranosa

c)

β-D-glucopiranosa

d)

β-L-glucopiranosa

17.
¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?
a)

α-D-Galactopiranosa

b)

α-D-Fructofuranosa

c)

α-D-Galactofuranosa

d)

β-D-Glucopiranosa

18.
¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?
a)

β-D-Manopiranosa

b)

α-D-Galactopiranosa

c)

β-D-Glucopiranosa

d)

β-D-Galactopiranosa

19.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

α-D-Galactopiranosa

b)

α-D-Ribopiranosa

c)

α-D-Glucofuranosa

d)

α-D-Fructofuranosa

20.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

α-D-Glucopiranosa

b)

α-L-Ribofuranosa

c)

β-D-Fructofuranosa

d)

β-D-Ribofuranosa

21.

¿A qué disacárido corresponde la estructura representada?

a)

Lactosa

b)

Sacarosa

c)

Maltosa

d)

Trealosa

22.

¿A qué nombre corresponde la molécula representada?

a)

Eritrosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

23.

¿A qué disacárido corresponde la fórmula?

a)

Celobiosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

24.

¿A qué disacárido corresponde la fórmula?

a)

Celobiosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

25.

¿A qué disacárido corresponde la fórmula?

a)

Lactosa

b)

Sacarosa

c)

Maltosa

d)

Talosa

26.

Se encuentra al hidrolizar (descomponer) la celulosa

a)

Celobiosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

27.

Las células la obtienen mediante hidrólisis de dos polisacáridos; el almidón y el glucógeno. Se encuentra libre en granos de cebada germinados

a)

Celobiosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

28.

No se halla en forma libre, sino que procede de la hidrólisis de la amilopectina (un componente del almidón) y del glucógeno

a)

Isomaltosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

29.

Se encuentra libre en la leche de los mamíferos y no forma polímeros

a)

Isomaltosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

30.

No presenta carácter reductor. Se encuentra en estado libre en la caña de azúcar y en la remolacha azucarera

a)

Celobiosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

31.

Es un polímero lineal formado por moléculas de β-D-glucosa (entre 100-1000) unidas mediante enlaces β(1,4)

-Forma parte de la pared celular en plantas

-Se necesita la enzima "celulasa" para digerirla

a)

Hemilcelulosa

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Glucógeno

32.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-dihidroxicetona

b)

L-dihidroxicetona

c)

D-gliceraldehído

d)

L-gliceraldehído

33.

¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?

a)

D-dihidroxicetona

b)

L-dihidroxicetona

c)

D-gliceraldehído

d)

L-gliceraldehído

34.

¿A qué carbohidrato corresponde la siguiente fórmula

a)

D-dihidroxicetona

b)

L-dihidroxicetona

c)

D-gliceraldehído

d)

L-gliceraldehído

35.

Grupo de polisacáridos formado por diferentes monosacáridos

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Heteropolisacáridos

d)

Homopolisacáridos

36.

Grupo de polisacáridos formado por el mismo tipo de monosacáridos

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Heteropolisacáridos

d)

Homopolisacáridos

37.

En células vegetales: reserva energética

a)

Glucagón

b)

Almidón

c)

Celulosa

d)

Quitina

38.

En células animales: reserva energética

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Glucógeno

39.

Constituyen al almidón y al glucagón

a)

Amilopectina

b)

Amilosa

c)

Celobiosa

d)

Maltosa

40.

Diferencia entre la amilosa y amilopectina

a)

Amilosa (100-1000)

Amilopectina (10-50)

b)

Enlace α-1,4

c)

Enlace α-1,6

d)

Amilosa forma en espiral y amilopectina ramificada "recta"

41.

Heteropolisacárido que se encuentra entre la pared celular y la membrana celular de las plantas

a)

Hemilcelulosa

b)

Celulosa

c)

Heparina

d)

Quitina

42.

Heteropolisacárido: anticoagulante localizada en las paredes de las arterias y en la saliva de animales que se alimentan de sangre. Se usa en medicina para evitar la formación de coágulos por su acción trombolítica.

a)

Hemicelulosa

b)

Celulosa

c)

Heparina

d)

Quitina

43.

Es un polímero no ramificado formado a partir de un derivado de la glucosa, la N-acetil-β-D-glucosamina

-Los monómeros se unen mediante enlaces β(1,4),

-Función estructural en las paredes celulares de los hongos y en el exoesqueleto de los artrópodos; en los crustáceos está impregnado de carbonato cálcico, que aumenta su dureza.

a)

Hemicelulosa

b)

Celulosa

c)

Heparina

d)

Quitina