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Worksheets國七自然上3-1~3-3
Total questions: 35
Worksheet time: 35mins
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1.
下列何者是生物體內能量的主要來源？
a)
脂質、醣類、礦物質
b)
蛋白質、脂質、維生素
c)
醣類、蛋白質、脂質
d)
維生素、礦物質、水
2.
老師說饅頭中富含澱粉，你要如何鑑定？
a)
加碘液
b)
加亞甲藍液
c)
加本氏液加熱
d)
加酒精隔水加熱
3.
沒有甜味的麵粉和水是製造吐司的主要原料，將微甜或沒有甜味的白吐司放入口中咀嚼二分鐘，吐司味道有什麼樣的變化呢？
a)
變酸
b)
變苦
c)
變甜
d)
不改變
4.
原住民釀製小米酒之古老方法為：將小米在口中咀嚼後，再吐入瓶中密封，除了衛生上的爭議外，是否有其他釀製上的道理？
a)
唾液使澱粉分解
b)
唾液使糖分解
c)
唾液能殺菌
d)
唾液中的細菌，促使小米醱酵作用產生酒精
5.
可以行光合作用的部位有葉肉與下表皮的保衛細胞，那是因為它們的細胞中具有何者？
a)
葉綠體
b)
液泡
c)
粒線體
d)
細胞壁
6.
陸生綠色植物的葉脈缺乏什麼功能？
a)
運輸水分
b)
運輸養分
c)
支持葉片
d)
進行光合作用
7.
葉子的表皮細胞是什麼顏色？有何功能？
a)
綠色，行光合作用
b)
無色，行保護作用
c)
無色，行光合作用
d)
綠色，行保護作用
8.
英國科學家普利士力Joseph Priestly）曾將一株植物放入一個內有熄滅蠟燭的密閉容器中，並予以照光。10天後，他再將另一點燃的蠟燭放入此容器內，卻發現蠟燭會繼續燃燒。他推論是植物會進行光合作用而導致此現象發生，下列何者符合?
a)
吸入氧而釋出二氧化碳
b)
吸入二氧化碳而釋出氧
c)
吸入氧而釋出水
d)
吸入水而釋出二氧化碳
9.
摘一片生於曠野的彩葉草葉子，把葉子上綠色部分和非綠色部分分別作記號，經實驗結果發現只有綠色部分有澱粉的存在，這是證明光合作用與哪一因素有關？
a)
葉綠素
b)
二氧化碳
c)
水
d)
光
10.
綠色植物行光合作用的最主要目的為何？
a)
產生氧以供動物呼吸
b)
釋放出水，以供植物本身行光合作用
c)
將空氣中的二氧化碳轉變為氧，以平衡空氣中的氧濃度
d)
製造葡萄糖，供植物本身利用
11.
下列何種礦物質是構成骨骼和牙齒的重要成分？
a)
鈣
b)
鐵
c)
碘
d)
鈉
12.
生活在寒冷地區的人們，須要攝取較多能量以維持體溫。下列同重量的食物中，何種能提供人體最多能量？
a)
薑絲蛤蜊湯
b)
涼拌小黃瓜
c)
紅心芭樂
d)
奶油燉飯
13.
某酵素適合的作用溫度為25℃～50℃，有關此酵素的敘述，下列何者正確？
a)
5℃時的活性比 0℃時小
b)
25℃時的活性比 20℃時小
c)
30℃時的活性比 25℃時小
d)
60℃時的活性比 50℃時小
14.
唾液中的甲物質可催化澱粉的分解，胃液中的乙物質則可催化蛋白質的分解，若推測甲、乙兩物質本身的主要成分，下列敘述何者最合理？
a)
甲、乙成分皆為澱粉
b)
甲、乙成分皆為蛋白質
c)
甲成分為澱粉，乙成分為蛋白質
d)
甲成分為葡萄糖，乙成分為胺基酸
15.
若光合作用的反應物及產物表示為：甲 ＋ 乙 → 丙 ＋ 丁 ＋ 戊，其中甲來自空氣，乙與戊是同一物質，丁為氣體並會被釋放到空氣中。下列相關敘述何者正確？
a)
甲可以使藍色氯化亞鈷試紙變成粉紅色
b)
乙和戊可以助燃
c)
丙是生物生長的主要能量來源之一
d)
丁可以使澄清石灰水變混濁
16.
下列有關綠色植物進行光合作用的敘述，何者錯誤？
a)
不牽涉能量的轉換
b)
需要陽光提供能量
c)
產生葡萄糖和氧氣
d)
需要水分和二氣化碳
17.
科學家如何知道養分具有多少能量？
a)
利用「能量計」直接測得
b)
利用養分燃燒後，水溫度的變化來推算
c)
利用食量與體重的變化來研判
d)
以上皆正確
18.
關於維生素與礦物質，以下敘述何者正確？
a)
維生素C對視神經的保健很有幫助
b)
鈣可減緩骨質疏鬆症的發生
c)
多吃罐頭食品可增加吸收鐵，幫助造血
d)
維生素B群功能廣泛，攝取愈多、對健康幫助愈大
19.
酵素具有專一性。請問何謂「專一性」？
a)
一種酵素只能在消化道的某一段中進行反應
b)
一種酵素只能進行特定一種反應
c)
一種酵素只能在固定時間促進反應進行
d)
一種酵素只能在某一溫度範圍內進行反應
20.
下列關於維生素的敘述，何者正確？
a)
人體可以合成大多數所需的維生素
b)
我們所需的維生素主要是來自水中
c)
鈣質屬維生素中的一種
d)
新鮮的蔬果中富含維生素C
21.
假設重量相同，下列哪一種食材所含的總熱量最低？
a)
沙拉油
b)
馬鈴薯
c)
炸雞排
d)
空心菜
22.
假設將2mL的本氏液滴入含有3mL葡萄糖的試管中。請問還要經過什麼步驟，試管內的液體才有會改變顏色？
a)
劇烈搖晃
b)
隔水加熱
c)
低溫處理
d)
再加入澱粉液
23.
珍珍將吃剩的食物冰入冰箱中，請問此舉動主要的目的是？
a)
放置於冰箱的食物可以永久保存
b)
冰箱可以殺死食物中的細菌
c)
冰箱可以降低細菌的酵素活性，延長食物保鮮期
d)
冰箱可以讓食物中的養分被分解，利於吸收
24.
我們所吃的蕃薯為植物的塊根，含有豐富的澱粉。請問蕃薯內所儲存的養分，主要是由何種構造製造的？
a)
每個細胞都可以製造
b)
果實
c)
莖
d)
葉
25.
當人體中缺乏何種物質，最可能導致骨質疏鬆症？
a)
葡萄糖
b)
胺基酸
c)
鐵質
d)
鈣質
26.
小美對不同食物進行成分檢測。根據檢測結果，她將甘藷、麵粉、饅頭歸為一組；葡萄、礦泉水、可樂歸為一組。則可推知小美最可能利用下列何者的檢測結果作為分類依據？
a)
碘液
b)
亞甲藍液
c)
本氏液
d)
石蕊試紙
27.
寡糖是由2～10 個單糖相連形成的糖分子，人體難以消化吸收。果寡糖是一種天然的寡糖，能幫助雙叉桿菌及嗜酸桿菌等腸內益菌的繁殖，抑制壞細菌的增生，幫助排便，保持腸道健康。下列敘述何者錯誤?
a)
人體沒有消化果寡糖的酵素
b)
雙叉桿菌有分解果寡糖的酵素
c)
果寡糖對腸內壞菌是一種毒性物質
d)
果寡糖可作為嗜酸桿菌的營養來源
28.
阿亮在路邊發現了一棵奇怪的植物，同一片葉子半邊是綠色，半邊是紅色，他想檢驗紅色部分是否能夠行光合作用，不需要用到下列哪一項器材?
a)
酒精
b)
本氏液
c)
碘液
d)
酒精燈
29.
小明用水蘊草進行實驗，裝置如附圖甲和乙，並定時記錄試管頂端的氣體量，下列何者為本實驗的研究目的？
a)
水溫對光合作用速率的影響
b)
光照對光合作用速率的影響
c)
水量對呼吸作用速率的影響
d)
試管口徑大小對呼吸作用速率的影響
30.
紹瑜買了「冬瓜茶」、「半糖烏龍茶」和「不加糖檸檬汁」，分別將其放入試管中，再利用試劑檢測此三種飲料的含糖量，實驗後試管內液體的顏色如附表所示，請依表選出正確的敘述為何？
a)
飲料甲的含糖量最高
b)
飲料乙是不加糖檸檬汁
c)
檢測所使用的試劑為亞甲藍液
31.
小狗的體溫通常介於38.5 ºC~ 39.5ºC之間，下列何者最接近小狗體內的酵素活性圖？
a)
b)
c)
d)
32.
附圖為甲、乙和丙三種酵素在不同pH值下活性大小的測試結果。下列相關敘述，何者正確？
a)
pH值增加，三種酵素活性持續增加
b)
pH值減少，三種酵素活性持續增加
c)
三種酵素的活性大小和pH值無關
d)
三種酵素的活性各有其最適合的pH值
33.
附圖為在不同溫度下，甲、乙兩種植物光合作用的反應速率變化圖。則下列敘述何者正確？
a)
10 ℃時，乙植物光合作用的反應速率較甲植物高
b)
)30 ℃時，甲植物光合作用的反應速率較乙植物高
c)
單位時間內乙植物在30 ℃產生的醣類較在20 ℃多
d)
單位時間內甲植物在30 ℃產生的醣類較在10 ℃多
34.
附圖為某生物體內酵素活性變化的示意圖。下列關於此酵素的敘述何者最恰當？
a)
不可能為人體內的酵素
b)
在中性pH值的環境中活性最高
c)
其活性不會一直隨溫度升高而增加
d)
溫度對酵素活性的影響比pH值的影響來得高
35.
小瑜將甲、乙試管內容物裝妥，並置於裝有溫水的保麗龍盒中40分鐘後，各加一滴碘液於試管中，其實驗處理及結果如附表。此實驗結果可支持下列哪一項敘述？
a)
唾液中含有葡萄糖
b)
水可使澱粉液呈藍黑色
c)
如將水溫升高，反應時間則可縮短
d)
唾液之中含有可將澱粉轉化的物質
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