NEW
Font size
WorksheetsPrakarya 4
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Berikut ini yang termasuk contoh dari serealia adalah…
Beras, jagung dan ketela pohon
Ketan, sorgum dan gandum
Gandum, beras dan kedelai
Singkong, talas dan kentang
Pangan tersebut merupakan jenis bahan pangan…
Serealia – sorgum
Serealia – kedelai
Kacang-kacangan – kacang hijau
Kacang-kacangan – kedelai
Pangan tersebut merupakan jenis bahan pangan…
Umbi – singkong
Umbi – ubi jalar
Umbi – talas
Umbi – kentang
Teknik pengolahan pangan dengan cara mengolah makanan dalam cairan yang sudah mendidih adalah termasuk teknik pengolahan…
Braising
Poaching
Boiling
Steaming
Berikut ini yang termasuk teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking) adakah…
Deep frying, shallow frying dan sautening
Braising, poaching dan boiling
Mengetim, baking dan grilling
Deep frying, grilling dan boiling
Kedua gambar di atas berturut-turut merupakan jenis makanan yang berasal dari…
Madura – NTT
Gorontalo – NTT
Jawa timur – Gorontalo
NTT – Gorontalo
Berikut ini yang bukan termasuk prinsip higienitas dan sanitasi makanan di bawah ini adalah…
Prinsip wadah
Prinsip kadar air
Prinsip panas
Prinsip daur ulang
Ketika lidah mengecap rasa makanan yang menunjukan/mendandakan kemungkinan adanya toksin atau racun merupakan jenis rasa…
manis
asin
asam
pahit
Daun jagun, daun pisang dan janur pada ketupat merupakan contoh dari…
Alat penyajian tradisional
Alat penyajian modern
Kemasan tradisional
Kemasan modern
Berikut ini yang termasuk tamanaman serealia adalah…
Tanaman biji-bijian
Tanaman padi-padian
Tanaman umbi-umbian
Tanaman kacang-kacangan
