NEW
Font size
Worksheetslương thực - thực phẩm
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Biện pháp nào sau đây không dùng để bảo quản lương thực - thực phẩm?
Đông lạnh
Hút chân không
Sấy khô
Ngâm nước
Chất nào sau đây là lương thực?
Thịt
Cá
Khoai lang
Trứng
Tại sao lương thực - thực phẩm để ngoài dễ bị hỏng nên cần phải bảo quản?
Do nấm và vi khuẩn phân hủy nếu không được bảo quản đúng cách
Tăng hàm lượng giá trị dinh dưỡng của lương thực - thực phẩm
Do oxygen phân hủy các chất có trong thực phẩm
Do làm giảm giá thành của lương thực - thực phẩm.
Lương thực - thực phẩm giàu chất béo?
Gạo
Mỡ lơn
Thịt bò
Cá
Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?
phương pháp làm lạnh
phương pháp hun khói.
phương pháp đóng hộp.
Tất cả các phương pháp trên
Hình ảnh này thuộc nhóm thực phẩm nào?
Rau, củ, quả.
Thịt, cá, trứng, đậu
Tinh bột.
Thức ăn và đồ uống ngọt.
Hình ảnh này là nhóm thực phẩm nào?
Vitamin, chất khoáng
Chất đạm
Chất béo
Tinh bột, đường
Thực phẩm nào sau đây cung cấp các loại vitamin và khoáng chất?
Rau củ
Thịt
Cá
Trứng
Lương thực - thực phẩm nào sau đây giàu tinh bột?
Rau củ
Gạo
Cá
Trứng
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Thiếu vitamin A có thể gây khô mắt, mù lòa
Thiếu sắt có thể dẫn đến bệnh thiếu máu.
Thiếu iodine (iot) gây kém phát triển trí tuệ
Thiếu vitamin và khoáng chất làm tăng hệ miễn dịch
