NEW
Font size
WorksheetsBÀI 14. MỘT SỐ LUONG THỰC- THỰC PHẨM
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Câu 1: Loại nào sau đây là lương thực?
Thịt
Cá
Khoai lang
Trứng
Vai trò nào sau đây không phải của lương thực - thực phẩm?
Tinh bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động cơ thể
Chất béo có vai trò dự trữ, cung cấp năng lượng
Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật
Các loại vitamin và khoáng chất làm giảm hệ miễn dịch
Thực phẩm nào sau đây cung cấp các loại vitamin và khoáng chất?
Rau củ
Thịt
Cá
Trứng
Lương thực - thực phẩm nào sau đây giàu tinh bột?
Rau củ
Gạo
Cá
Trứng
Tại sao lương thực - thực phẩm để ngoài dễ bị hỏng nên cần phải bảo quản?
Do nấm và vi khuẩn phân hủy nếu không được bảo quản đúng cách
Tăng hàm lượng giá trị dinh dưỡng của lương thực - thực phẩm
Do oxygen phân hủy các chất có trong thực phẩm
Do làm giảm giá thành của lương thực - thực phẩm.
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Thiếu vitamin A có thể gây khô mắt, mù lòa
Thiếu sắt có thể dẫn đến bệnh thiếu máu.
Thiếu iodine (iot) gây kém phát triển trí tuệ
Thiếu vitamin và khoáng chất làm tăng hệ miễn dịch
Trong các thực phẩm sau, thực phẩm nào giàu Protein (chất đạm)
Thịt bò
Rau muống
quả dưa hấu
Khoai lang
Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?
phương pháp làm lạnh
phương pháp hun khói.
phương pháp đóng hộp.
Tất cả các phương pháp trên
Đây là lương thực hay thực phẩm
Lương thực
Thực phẩm
Những loại nào sau đây là lương thực?
Ngô, khoai, lúa nước, đu đủ, xoài, cá
Trứng, sữa, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu
Khoai tây, lúa mì, rau cải, chôm chôm
Khoai lang, lúa nước, ngô, sắn, khoai tây
