WorksheetsEnzimas
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Son proteínas altamente especializadas que actúan como catalizadores biológicos. Aceleran o desaceleran las reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos. La anterior definición corresponde a un tipo de biocompuestos denominados:
Enzimas
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Algunas enzimas son proteínas en su totalidad, mientras que otras llevan una parte proteica llamada _______________ y una porción no proteica llamada _____________ Las palabras que completan los espacios en blanco, escritas en orden, son:
Apoenzima y cofactor
Cofactor y apoenzima
Activados y coenzima
Coenzima y activador
Cuando el cofactor es un ion metálico se le llama ______________ y cuando es una sustancia orgánica se le llama _______________ Las palabras que completan los espacios en blanco son, en orden:
Activador y coenzima
Coenzima y activador
Apoenzima y cofactor
Cofactor y apoenzima
La sustancia sobre la cual actúa una enzima se llama:
Sustrato
Apoenzima
Cofactor
Activador
Una reacción enzimática se da en dos etapas. En la primera, la enzima se une al sustrato formando un complejo enzima-sustrato. En la segunda, el complejo enzima-sustrato da origen al producto o productos, liberando a la enzima. En la imagen, los números 3, 4 y 5 representan respectivamente:
Complejo enzima-sustrato, productos y enzima
Enzima, sustrato y complejo enzima-sustrato
Sustrato, complejo enzima-sustrato y productos
Enzima, sustrato y productos
Las vitaminas hidrosolubles son sustancias orgánicas que se unen a las apoenzimas para formar enzimas. Se puede afirmar que en este caso las vitaminas actúan como:
Activadores
Coenzimas
Apoenimas
Enzimas
La imagen representa dos momentos de un experimento para detectar la enzima "catalasa". Se puede concluir que:
El calor no tiene ningún efecto sobre la catalasa
El calor activa la catalasa
La catalasa es activa con calor o sin él
El calor inactiva la catalasa
De acuerdo con el tipo de reacción catalizada, las enzimas se clasifican en: oxidorreductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas y ligasas. La lactasa es una enzima que actúa sobre la lactosa o azúcar de leche, hidrolizándola y convirtiéndola en glucosa + galactosa. Se puede inferir que la lactasa es una:
Transferasa
Oxidorreductasa
Hidrolasa
Ligasa
Entre los iones que actúan como activadores en una enzima está:
El K+1
El Mg+2
El Cl-1
El Na+1
Las enzimas, por ser proteínas, se pueden inactivar por diferentes factores como:
El calor y la acidez
La luz y la oscuridad
El movimiento y el reposo
La juventud y la vejez
