Free Printable CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS

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Las ETA pueden provenir de:

La etapa primaria

Distribución

Procesamiento

A lo largo de la cadena alimentaria

Fuentes de contaminación

El aire

La tierra

El agua

microorganismos

Es un contaminante físico

El plástico

El agua

los hongos

La madera

Es una causa frecuente de contaminación

Hongos

Bacterias

Manipulación incorrecta

Parásitos

La contaminación de alimentos de alimentos se produce por sustancias de origen:

Químico y Biológico

Físico y Químico

Físicos, Químicos y Biológicos

Bacterias y hongos

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