Bahan penutup yang terbuat dari jenis krim yang bahan utamanya mentega dan gula adalah jenis bahan penutup....

Shanti akan membuat kue Ulang tahun dengan bahan yang ada seperti gula pasir, air, glucose, dan asam, jenis bahan penutup yang digunakan Shanti adalah ....

Vivian mendapat pesanan kue Natal dengan bahan dasar kacang almond dan gula. jenis bahan penutup yang digunakan Vivian adalah ....

Plastic icing sangat cocok sekali digunakan untuk ....

Kriteria hasil kue yang disiram dengan glazes adalah ....

Ganache adalah campuran coklat dan whipping cream cair, biasanya digunakan sebagai ....

Pada pembuatan ganache agar hasilnya lembut dan mengkilap, perbandingan bahan coklat dan whipping cream cairnya adalah....

Pada pembuatan cokelat modeling agar mendapatkan hasil yang elastis, pada pembuatannya digunakan ....

Gumpaste adalah bahan penghias kue yang terbuat dari gelatin, putih telur, cuka atau lime juice, tepung maezena dan gula halus, nama lain dari gumpaste adalah ....

Pada proses menghias kue Ulang tahun, sebelumnya sponge akan dipoles atau ditutup dengan ....

Jenis bahan penghias cake yang dapat dimakan seperti , boneka dari fondant, bunga dari marzipan adalah ....

Perhatikan beberapa jenis bahan penghias cake yang dapat dimakan dibawah ini

1. lilin 4. chocolate glazes

2. water glazes 5. fruit glazes

3. boneka plastik 6. bunga gumpaste

Jenis bahan penghias yang digunakan pada gambar diatas adalah jenis ....

Jenis bahan penutup yang digunakan untuk menghias cake diatas adalah ....

Bahan penutup kue yang berbahan dasar tepung gula, air dan putih telur yang dapat ditambahkan rasa atau warna adalah jenis bahan penutup....

Pada gambar diatas adalah jenis penghias kue yang terbuat dari bahan gula pasir, air, glucose dan asam adalah jenis ....

Gambar diatas adalah peralatan yang digunakan untuk membuat hiasan pada cake, nama dari alat tersebut adalah ....

Metode pada pembuatan cake, dimana mentega dan gula dikocok lebih dahulu baru dimasukkan bahan-bahan lainnya seperti tepung dan telur adalah metode ....

Proses pembuatan cake dimana telur dan gula dikocok lebih dahulu baru dimasukkan terigu dan mentega cair adalah methode

Aminah akan membuat cake dengan bahan dasar ....

Fungsi dari tepung maezena pada pembuatan cake dan kue kering adalah ....

Bahasa Perancis dari Cake yang terbuat dari butter sponge dan berlapis-lapis adalah ....

Bahasa Jerman dari cake berlapis dan dilapisi dengan aneka macam filling dan ditutup dengan aneka topping adalah ....

Kue Black Forest adalah jenis cake yang terkenal dinegara ....

Pada pembuatan marbel cake, diperlukan bahan yang berfungsi untuk mengikat cairan pada putih telur agar menyatu dengan baik bersama komponen lain dalam pengocokan putih telur diperlukan penambahan bahan

Pada pembuatan royal icing, diperlukan pengocokan putih telur yang lama dapat menyebabkan royal icing menjadi ....

Apa yang menyebabkan coklat yang dicairkan pada saat mengetim coklat compound menjadi bergumpal yaitu....

Istilah dalam proses pembuatan cake pada saat pencampuran adonan telur dengan tepung terigu agar udara dalam adonan tidak keluar dari adonan adalah ....

Perbedaan dari butter cake dengan chiffon cake terdapat pada penggunaan ....