Worksheetsขนมไทย
Total questions: 5
Worksheet time: 2mins
Name
Class
Date
1.
ในสมัยรัชกาลที่ 5 มีการพิมพ์ตำราอาหารออกเผยแพร่เป็นเล่มแรก มีชื่อว่าอะไร
a)
ตำราอาหารชาววัง
b)
ตำราอาหารคาว-หวาน
c)
ตำราอาหารแกงไทย
d)
ตำราอาหารแม่ครัวหัวป่าก์
2.
ข้อใดเป็นขนมไทยทั้งหมด
a)
ทองหยิบ แยมโรล
b)
ฝอยทอง กล้วยบวชชี
c)
สังขยา มาการอง
d)
เค้กมะพร้าว ชูครีม
3.
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการเชื่อมมีอะไรบ้าง
a)
ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด
b)
ขนมหม้อแกง ขนมหน้านวล ลูกชุบ
c)
ข้าวเหนียวแก้ว กะละแม ตะโก้
d)
กล้วยทอด ข้าวเม่าทอด ขนมกง
4.
ข้อใดเป็นส่วนผสมหลักของขนมไทย
a)
ไข่ น้ำตาล กะทิ
b)
แป้ง น้ำตาล ไข่
c)
แป้ง น้ำตาล มะพร้าว
d)
แป้ง ข้าว น้ำตาล
5.
ขนมในข้อใดเป็นขนมไทยแท้ ตั้งแต่สมัยโบราณ
a)
ขนมฟักบัว
b)
ลอดช่อง
c)
เม็ดขนุน
d)
ซ่าหริ่ม
100 %
