¿Cuales son los componentes de la Evaluación del Estado de Nutricion?

1.- Encuesta Nutricional

2.- Exploracion Fisica

3.- Antropometria

4.- Examenes de imagenologia

Segun la clasificacion de la OMS para el indice de masa corporal un IMC de 30-34.9 indica:

El parametro de mayor valor para la evaluación de la proteina visceral es:

Cual de los siguientes enunciados describe mejor el funcionamiento del sodio (Na) a nivel celular

Mineral con mayor presencia en el organismo:

—El consumo de energía, aminoácidos ý nitrógeno afecta al metabolismo. Menciona los test químicos por excelencia ara evaluar la proteina somatica:

Enzima  que se encuentra en grandes cantidades en miocardio, hígado, músculo esquelético, riñón, páncreas. Cuando se afectan estos órganos, en 8-12 horas se observan valores elevados. Su punto máximo en 24-36 horas. Los valores disminuyen en 6 días. Valores normales: 7-27 Unidades/L

Menciona los factores por los que puede encontrarse niveles ELEVADOS de Nitrogeno Ureico en sangre (BUN)

Valores normales <150mg/dl

Valores limítrofes altos 150-199mg/dl

Valores altos : 200-400 mg/dl

Valores muy altos >500mg/dl

Estos valores representan la medicion en sangre de:

Es el metodo dietetico donde se registra el consumo de todos los alimentos y bebidas. En cantidad y por varios días y tiempo de comida.

Es el metodo dietetico que permite estimar parcialmente la ingesta de nutrimentos por grupo.

Es el intrumento dietetico que proporciona lo que un individuo consumirá durante las 24H anteriores. Tiene que ser realizado en un día típico.

-Conjunto de conductas, adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en

cuanto a la selección, la preparación y el consumo de alimentos.

-Se relacionan principalmente con las características sociales, económicas y culturales de una población o región determinada.

-Son generalizados de una comunidad suelen llamarse costumbres.

Son características de:

 -Se lleva un récord del tipo de alimentos y tiempo

de consumo.

-Se instruye al individuo con anticipación para minimizar errores.

-Los errores son menores que con los otros métodos.

Son ventajas de:

Coloración azulada anormal de la piel y membranas mucosas, a causa de la circulación de sangre azulada producto del contenido excesivo de hemoglobina desoxigenada (INDICADOR CLINICO)

Incremento del estrato córneo en el epitelio folicular, produciendo un acúmulo y engrosamiento de la piel. Se presenta como placas circulares alrededor del folículo piloso, especialmente en glúteos, caderas, codos y rodillas (INDICADOR CLINICO).

Se realiza de forma ordenada y busca identificar signos y síntomas que puedan relacionarse con la deficiencia de nutrientes específicos y el compromiso del estado nutricional producto de una ingesta alimentaria inadecuada, escasa o excesiva, mantenida en el tiempo. Se detectan alteraciones en tejidos epiteliales superficiales, o en órganos y sistemas fácilmente explorables (INDICADOR CLINICO)

Son posibles deficiencias y alteraciones nutricionales, excepto:

¿Cual de las siguientes enfermedades es ocasionada por la deficiencia de Tiamina?