wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Tataboga

Total questions: 15

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah ......

a)

Jagung Grontol

b)

Keripik Tempe

c)

Rengginang

d)

Biskuit

2.

Pengolahan Bahan Pangan Adalah ......

a)

Suatu Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi

b)

Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi

c)

Suatu Kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi

d)

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang

3.

Memasak Bahan Makanan menggunakan uap air adalah

a)

Boilling

b)

Steaming

c)

Grilling

d)

Baking

4.

Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah...

a)

magic com

b)

mixer

c)

Blender

d)

Oven

5.

Berikut ini yang bukan merupakan contoh tumbuhan serealia adalah.....

a)

Jagung

b)

Kedelai

c)

Padi

d)

Gandum

6.

Hasil pengolahan serealia dan umbi-umbian menjadi produk makanan jadi adalah ....

a)

tapai, tepung, dan lemet singkong

b)

tapioka, gaplek, dan beres cepat tanak

c)

gaplek, kacang telor, dan meizena

d)

kacang telur, susu kedelai, dan tapai

7.

Salah satu jenis olahan makanan dari umbi-umbian yang diolah secara fermentasi adalah

a)

tapai ketan

b)

tapai singkong

c)

donat

d)

asinan

8.

Olahan dari kedelai yang bisa dijadikan minuman adalah....

a)

Susu kedelai

b)

Milk Shake

c)

Tempe

d)

Kecap

9.

Tuliskan tiga contoh serealia yang ada disekitar tempat tinggalmu.

4 lines
10.

Jenis tepung yang dihasilkan oleh gambar adalah...

a)

Meizena

b)

tapioka

c)

sagu

d)

gandum

11.

Yang dimaksud kandungan gizi utama pada beras adalah....

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Vitamin

12.

Cookies adalah salah satu makanan yang diolah dengan teknik ...

a)

Deep Frying

b)

Shallow Frying

c)

Baking

d)

Roasting

13.

Dibawah ini adalah bahan makanan yang diolah dengan teknik steaming adalah...

a)

Klepon

b)

Brownies Kukus

c)

Batagor

d)

Sate Lilit

14.

Salah satu tujuan memasak bahan makanan adalah...

a)

Memberi Warna

b)

Mengubah Aroma

c)

Mudah dicerna

d)

Meningkatkan Enzim

15.

Alat yang untuk mengolah bahan makanan dengan teknik baking adalah...

a)

Pan Frying

b)

Pot

c)

Oven

d)

Bowl