WorksheetsUAS smt 1 Th 2021/2022 TPP
Total questions: 30
Worksheet time: 59mins
Meningkatkan hasil produksi panen benih ikan dapat dilakukan dengan cara...
panen benih pada waktunya
pemberian pakan yang banyak
diversifikasi jenis benih
peningkatan mutu benih
diversifikasi ukuran benih
Sejumlah nilai yang dipertukarkan untuk memperoleh suatu produk disebut...
penawaran
penjualan
nilai
harga
uang
Pemasaran dan distribusi benih ikan sampai ke tangan konsumen melibatkan....
pengemasan dan penyimpanan
pengemasan dan transportasi
pembayaran dan transportasi
pengolahan dan transportasi
penjualan dan pengemasan
prinsip pengangkutan/transportasi ikan yaitu…
pengangkutan ikan ukuran konsumsi dengan sistem tertutup
pengangkutan ikan ukuran benih ikan dengan sistem tertutup
pengangkutan ikan ukuran konsumsi karena sirip-siripnya tidak akan mengganggu alat angkut
cara angkut yang air dalam wadah angkutnya dapat kontak langsung dengan udara
membuat ikan/benih ikan tetap hidup hingga di tempat tujuan
Pemasaran dengan cara menawarkan suatu produk perikanan dengan penyajian yang dapat menarik dan dapat dijangkau secara mudah oleh pelanggan merupakan kegunaan…
bentuk
tempat
waktu
informasi
citra
Suatu cara atau upaya yang dilakukan untuk menduga hasil produksi pada saat dilakukan pemanenan ikan....
Sampling ikan
Estimasi hasil produksi
Kelangsungan hidup ikan (SR)
Teknik penanganan pasca panen
Pertumbuhan harian
Pada kegiatan budidaya ikan perlu dilakukan sampling ikan, hal ini dikarenakan sampling memiliki tujuan yaitu.....Kecuali
Mengetahui pertumbuhan ikan
Mengetahui berat ikan
Mengetahui populasi dan SR ikan
Mengetahui suhu dan pH air
Mengetahui kebutuhan pakan ikan
Perbandingan yang baik antara air dan oksigen untuk pengangkutan sistem tertutup adalah....
4 : 1
1 : 6
1 : 4
1 : 3
1 : 1
Perbandingan antara es dan ikan dalam wadah pada penanganan ikan segar saat dilakukan pengangkutan .....
1 : 1
1 : 2
1 : 3
2 : 1
3 : 1
Pengangkutan dalam jarak yang jauh dalam waktu yang lama diperlukan perlakuan-perlakuan khusus untuk mempertahankan kesegaran ikan, yaitu .....
Ikan segar disimpan dalam wadah tanpa oksigen
Ikan segar disimpan dalam wadah tanpa suhu pendingin
Ikan segar disimpan dalam wadah/coolbox dengan menggunakan pecahan/cristal es
Ikan segar disimpan dalam wadah menggunakan aerator
Ikan segar disimpan dalam wadah menggunakan energi listrik
Cara pengangkutan ikan hidup dengan kantong plastik adalah .....
Sediakan kantong plastik, isi dengan benih ikan, isi dengan air dan isilah kantong plastik dengan oksigen, ikat dengan ketat
Sediakan kantong plastik, isilah kantong plastik dengan air, isi dengan benih ikan , isilah kantong plastik dengan oksigen, ikat dengan ketat
Sediakan kantong plastik, isilah dengan oksigen,, isi dengan air , isi dengan benih ikan, ikat dengan ketat
Sediakan kantong plastik, isilah kantong plastik dengan air, isi dengan benih ikan , isilah kantong plastik dengan oksigen, masukkan es batu, ikat dengan ketat
Sediakan kantong plastik, isilah kantong plastik dengan air, isi dengan benih ikan , ikat dengan ketat
Manakah yang termasuk dalam wadah pengangkutan ikan hidup dalam jarak jauh dengan .....
Keranjang, kantong plastik, drum
Kantong plastik, jerigen, ember
Jaring, kantong plastik, coolbox
Toples, aquarium, keranjang
Keranjang, sampan, kantong plastik
Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam pengangkutan ikan adalah .....
Waktu pengangkutan, daya tahan ikan
Jumlah ikan yang diangkut, daya tahan ikan, jenis ikan
Jumlah ikan, jenis ikan, harga ikan, daya tahan ikan
Jarak, jumlah dan ukuran ikan/benih, serta alat angkut.
Waktu pengangkutan, daya tahan ikan
Sistem pengangkutan yang digunakan selama perjalanan darat yang memerlukan waktu angkut singkat /maksimal hanya 7 jam adalah ....
Sistem terbuka
Sistem tertutup
Sistem kering
Sistem rantai dingin
Cold Chain
Fungsi pemberokan sebelum pengangkutan antara lain .....
Membuat ikan menjadi lebih sehat dan aktif selama pengangutan
Mencegah ikan stres karena guncangan selama pengangkutan
Mengurangi keaktifan ikan selama pengangkutan
Ikan menjadi lebih sehat
Mengurangi metabolisme yang menghasilkan feses selama pengangkutan
Sebelum pengangkutan benih ikan dilakukan sortasi dan grading dengan tujuan.....
Benih yang dihasilkan beragam ukuran dan sehat
Benih yang dihasilkan sejenis, seragam ukuran dan sehat
Benih yang dihasilkan seragam ukuran dan beragam jenis
Benih yang dihasilkan beragam jenis dan sehat
Benih yang dihasilkan bervariasi jenis dan ukuran serta sehat
Tambak dengan luas 0,5 ha apabila padat tebar 100 ekor/meter maka populasi udang di tambak adalah .....
5.000 ekor
50.000 ekor
500.000 ekor
5000.000 ekor
50.000.000 ekor
Jumlah produksi ikan sedikit, tetapi permintaan tinggi.maka harga menjadi .....
Tetap
Tidak tetap
Naik
Selalu berubah terus
Turun
Mengelompokkan hasil panen berdasarkan jenis, ukuran dan kesehatan dikenal dengan istilah .....
Sortasi
Aklimatisasi
Seleksi
Mutasi
Evaluasi
Alasan dilakukan pemanenan sebagian oleh pembudidaya ikan antara lain...
Permintaan konsumen
Harga ikan sedang naik
Wabah penyakit ikan mengakibatkan kematian masal kan
Ukuran ikan bervariasi
Ukuran ikan seragam
Kapan waktu yang tepat untuk melakukan pengangkutan ikan....
Pagi
Siang
Pagi atau siang
Sore
Pagi atau malam hari
Sifat produksi hasil perikanan antara lain .....kecuali
Mudah rusak/busuk
Fluktuatif/ hasil tidak tetap bersifat musiman
Lokasi budidaya/ penangkapan letaknya dekat dengan konsumen
Voluminous/memakan tempat
Lokasi budidaya/ penangkapan letaknya jauh dengan konsumen
Kegiatan yang perlu dilakukan untuk mengestimasi hasil produksi saat dilakukan pemanenan,adalah ....
sortasi
grading
sampling
pemberokan
pemberian pakan
Perbandingan antara volume benih ikan dan volume air selama transportas sistem tertutup adalah
1 : 3
1 : 30
1 : 50
1 : 100
1 : 300
Pengangkutan jarak cukup jauh dengan menggunakan sistem terbuka ....
Kantong plastik
Jaring
ember
box stereofoam dengan es batu curai
box dilengkapi sistem aerasi
Dalam melakukan sortasi dan grading faktor mutu yang digunakan adalah....
Faktor mutu Fisik
Faktor mutu kimia
Faktor mutu biologi
Faktor mutu mikrobiologis
Faktor mutu analisis
Pengujian Mutu ikan berdasarkan kecerahan warna tubuh ikan menggunakan uji....
uji kimiawi
uji biologi
uji sensoris/ organoleptik
uji fisik
uji fisiologis
Fungsi pemingsanan ikan saat pengemasan dan pengangkutan antara lain....
Menghemat tempat/wadah pengangkutan
Menghemat waktu yang diperlukan saat pengangkutan
Mengurangi metabolisme
Menambah kesegaran ikan setelah sampai di tangan konsumen
mengurangi aktivitas gerakan ikan selama pengangkutan
Macam-macam bahan anestesi/pembius yang biasa digunakan antara lain....kecuali
Klorofom
Moacaine
Amorbabitol
Natrium
HCl
Pemingsanan biasanya dilakukan pada pengangkutan dengan sistem....
Terbuka
Basah
Tertutup
Kering
Setengah basah
