wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping

Total questions: 15

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Karakteristik kulit buah di mana terdapat tiga lapisan dinding buah disebut...

a)

Berry

b)

Hespiridium

c)

Drupa

d)

Pome

2.

Buah dibawah ini yang termasuk dalam karakteristik drupa, kecuali...

a)

mangga

b)

gandaria

c)

jeruk

d)

kelapa

3.

Karakteristik buah di mana lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu adalah...

a)

Berry

b)

Hespiridium

c)

Drupa

d)

Pome

4.

Buah melon, semangka, labu kuning merupakan contoh dari ....

a)

Pepo

b)

Hespiridium

c)

Drupa

d)

Pome

5.

5.Buah dibawah ini yang termasuk dalam karakteristik pome adalah...

a)

Delima, apel dan pir

b)

Mangga, kelapa dan anggur

c)

Jeruk lemon dan jeruk nipis

d)

Stoberi, anggur dan jambu biji

6.

Bahan samping yang dihasilkan tanaman buah selain dari pada buah yang merupakan bahan pangan utama disebut ...

a)

Hasil utama buah

b)

Hasil samping buah

c)

Buah segar

d)

Hasil setengah jadi buah

7.

Pengertian buah Pome adalah ....

a)

Memiliki tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang, lapisan tengah merupakan daging buah atau berserabut, dan lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi bji

b)

Lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam seperti kertas yang berfungsi untuk melindungi biji

c)

Buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit

luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar

d)

Buah yang lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar

8.

Perhatikan beberapa buah berikut!

(1) Mangga

(2) Kelapa

(3) Aple

(4) Semangka

Yang merupakan jenis buah drupa adalah ....

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

1 dan 4

9.

Bagian-bagian buah yangbisa dimanfaatkan sebagai hasil samping buah adalah ...

a)

Kulit

b)

Biji

c)

Daun

d)

Semua benar

10.

Contoh buah Berry adalah ....

a)

Stobery

b)

Jeruk

c)

Semangka

d)

apel

11.

Perhatikan gambar!

Buah berikut termasuk jenis buah ...

a)

Pome

b)

Pepo

c)

Drupa

d)

Hespiridium

12.

Berikut ini merupakan contoh buah POME adalah ...

a)

Buah melon, semangka, labu kuning.

b)

Buah mangga, gandaria dan kelapa

c)

Buah apel, pir, delima.

d)

Buah jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis

13.

Contoh gambar Pepo terdapat dalam buah berikut ini, yaitu ...

a)
b)
c)
d)
14.

Berikut ini yang termasuk istilah karakteristik hasil samping buah/kulit buah yaitu ...

a)

Berry, Cerry, Plum, Gandaria

b)

Drupa, Pome, Pepo, Hespiridium

c)

Apel, Melon, Mangga, Anggur

d)

Pepo, Pome, Plum, Apel

15.

Buah yang lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan

pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar disebut ...

a)

Pome

b)

Pepo

c)

Drupa

d)

Berry