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WorksheetsVinicultura e Vinhos
Total questions: 12
Worksheet time: 9mins
A vinha foi introduzida no nosso país por quem?
Gregos
Romanos
Mouros
Celtas
Que povo expandiu as vinhas no nosso país?
Gregos
Romanos
Mouros
Ingleses
Que tratado foi celebrado em 1703 entre Portugal e Inglaterra?
Methween
Between
Winewird
Maastricht
Quem impulsionou as regiões vinícolas em Portugal?
(a)
Qual a primeira região demarcada a nível mundial?
Bucelas
Douro
Lisboa
Alentejo
Qual a doença que surgiu em 1870 que causou prejuízos na vinicultura?
(a)
Seleciona os fatores ecológicos que influenciam a localização de uma vinha:
Temperatura
Vento
Regime Híbrido
Solos
Qual é o fenómeno pelo qual o açúcar do mosto se transforma em álcool?
(a)
Qual o outro tido de fermentação existente?
(a)
Quais os processos clássicos de vinificação?
Curtimenta
Meia curtimenta
Bica fechada
Bica aberta
Curtimenta inteira
Qual o processo clássico de vinificação onde as partes sólidas acompanham o mosto em toda a fermentação?
Curtimenta
Meia curtimenta
Bica aberta
Qual a zona conhecida pela produção de Espumantes?
(a)
