NEW
Font size
WorksheetsPengolahan Setengah Jadi dari Ikan/Daging-Prakarya Kelas IX
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Yang dimaksud dengan bahan pangan setengah jadi yaitu bahan pangan yang ...
Masih dalam kemasan plastik
Memerlukan proses lanjutan untuk jadi makanan siap saji
Memerlukan pengawetan untuk menambah nilai jual
Diawetkan agar mudah diolah lagi
Perhatikan gambar berikut ! Keuntungan produk pangan setengah jadi, yaitu ...
1, 2, 3
1, 3, 4
1, 2, 4
2, 3, 4
Hasil peternakan / perikanan yang diolah menjadi filet yaitu …
ayam, kakap, tenggiri
sapi, ayam, kakap
udang, tenggiri, cumi
ayam, bebek, ikan
Tehnik pembuatan bahan pangan setengah jadi dari bahan ikan yaitu...
1, 2
3, 4
1, 4
2, 3
Cara pengawetan daging yang sederhana antara lain dilakukan dengan cara di…
bekukan
bakar
rebus
jemur
Perhatikan gambar ! Prosedur/tahap pembuatan bandeng menjadi masakan otak-otak yaitu …
1, 2, 3
2, 3, 4
1, 2, 4
1, 3, 4
Berikut ini yang tidak termasuk contoh bahan pangan setengah jadi dari bahan daging merah (tanpa tambahan bahan lain, misal : tepung) yaitu …
Perhatikan gambar ! Cara membuat dendeng dari bahan daging sapi yaitu…
1, 2, 3
2, 3, 4
1, 3, 4
1, 2, 4
Langkah yang tepat yang harus dilakukan pada daging sapi yang akan dibuat menjadi dendeng yaitu ...
Direndam
Dibumbui
Direbus
Dibakar
Kemasan yang tepat untuk hasil olahan bakso sebagai bahan pangan setengah jadi adalah dikemas dengan menggunakan …
styrofoam
kaleng
mangkuk
kantung plastik
