Font size
Worksheetssporcu beslenemsi
Total questions: 130
Worksheet time: 1hrs 17mins
Sindirim sisteminin fonksiyonu nedir?
Vücuda alınan besin maddelerini mekanik ve kimyasal olarak parçalamak ve gerekli olanları kan dolaşımına absorbe etmektir.
Vücuda alınan besin maddelerini sadece mekanik olarak parçalamaktır.
Vücuda alınan besin maddelerini sadece kimyasal olarak parçalamaktır.
vücuda alınan besin maddelerini mekanik ve kimyasal olarak parçalamak ve hepsini kan dolaşımına absorbe etmektir.
Mekanik parçalanma ağızda çiğneme ile başlar ve (a) ile devam eder
Aşağıdakilerden hangisi sindirim sisteminin görevlerinden değildir?
Motilite
Sindirim
Emilim
Soailte
Sekreasyon
Yiyeceklerin küçük parçalara bölünmesini, karıştırılmasını ve iletilmesini sağlayan kas aktivitesidir.
Motilite
Sekresyon
Sindirim
Emilim
Enzimler, mukus ve elektrolitlerden oluşan sulu sıvının salgılanmasıdır.
Yukarıdaki tanım neyin tanımıdır
Emilim
Sindirim
Sekresyon
Motilite
Büyük besin moleküllerinin sindirim kanalında mekanik ve kimyasal olarak daha küçük partikülere ayrılmasıdır. Yukarıdaki tanım neyin tanımıdır?
Emilim
Sindirim
Sekresyon
Motilite
Parçalanmış küçük molekllerin organizma tarafından alınmasıdır. Kana veya hücreler arası sıvıya (lenfe) geçmesidir.
Sekresyon
Motilite
Sindirim
Emilim
Yiyecek maddesini barsak boyunca ilerleten olaydır. Sindirim kanalı duvarının kasları, yavaş dalgalar halinde, kasılıp gevşerler.
Yukarıdaki tanım hangisinin tanımıdır?
Emilim
Perisaltik hareket
Feçes
Bağırsak hareketi
İnce barsaklarda yer alan (a) adı verilen yapılar, besinlerin emilim ile kana geçmesini sağlar.
Sindirim sistemi organları hangi şıkta doğru verilmiştir?
Ağız-Tükrük bezleri-Farinks-Özafagus-mide- Karaciğer-Safra-Pankreas-bağırsaklar-rektum-anüs
Ağız-Tükrük bezleri-Bağırsaklar-Özafagus-mide-Safra-Pankreas-Farinks-anüs
Ağız-Tükrük bezleri-Bağırsaklar-Böbrek-mide-Safra-Pankreas-Farinks-anüs
Yiyeceklerin taşınmasından (a) sorumludur.
Bir kısmının depo edilmesinden (a) Sorumludur.
(a) Esas olarak sindirim ve absorbsiyondan sorumludur
Sindirimde 4 temel olay sıralaması hangisinde doğru verilmiştir?
Enzimatik parçalanma-absorbsiyon-sulandırma-Mekanik parçalanma
Absorbsiyon-Sulandırma-Mekanik parçalanma-Enzimatik parçalanma
Mekanik parçalanma-Sulandırma-Enzimatik parçalanma-Absorbsiyon
Sulandırma-Enzimatik parçalanma-Mekanik parçalanma-Absorbsiyon
Nişasta gibi polisakkarit yapısını parçalayan enzimler.
Yukarıda anlatılan hangisidir?
Amilazlar
Lipazlar
Proteazlar
Nukleazlar
Yağları parçalayan enzimler.Hangileridir?
Amilazlar
Lipazlar
Proteazlar
Nukleazlar
Enzimler parçaladıkları veya hidroliz ettikleri molekül tipine bağlı olarak ......... grup altında toplanmaktadır
DÖRT
BEŞ
ALTI
YEDİ
Tükrük salgısında ................ veya ............. enzimi bulunur.
Alfa amilaz-Pityalin
Lipaz-Proteaz
Miyelin- amilaz
Nükleotid-Pityalin
Hangisi Tükürük görevlerinden biri değildir?
Polisakkaritleri disakkaritlere parçalar
Yiyeceklerin yumuşatılmasını ve kayganlaştırılmasını sağlar
Besin maddelerini eriterek tadının alınmasını sağlar
Bakterileri, içerdiği antikorlar yardımı ile kontrol altına alır
Yağların parçalanıp sindirimini sağlar
Mide salgısında hangisi bulunur?
İntirisik faktör
Hidroklorik asit
Bikarbonat
Yiyeceklerin, midede karıştırılıp, sulandırılması ve parçalanması sonucu oluşan içeriğe (a) adı verilmektedir.
Midede salgılanan enzim nedir? ve ne ile oluşur
Pepsin-Hidroklorik asit
Pepsin- Bikarbonat
Pepsinojen-B12 Vitamini
Pepsinojen-Lipit
Midede hangisinin emilimi gerçekleşmez?
B12
Alkol
İlaç
Organik madde
(a) İnce barsakların C şeklindeki başlangıç bölümüdür.
Yaklaşık 2.5 metre uzunluğundadır. Pek çok kıvrım (plika) ve villus içerir. Sindirim ve emilim görevleri vardır.
Jejenum
Duodenum
İleum
.............. da Emilimin büyük bir bölümü gerçekleştirilir.
İleum
Doedenum
Jejenum
İnce barsaklarda ...............ve............ sindirimi tamamlanır, ............. sindiriminin büyük bir bölümü gerçekleşir.
(a)
Karbonhidratlar,................ (glikoz, fruktoz, galaktoz) olarak kolayca emilir.
Monosakkarit
Disakkarit
Trisakkarit
Miyelin
Lipitler hangi enzimin etkisiyle serbest yağ asidi, gliserol ve monogliseritlere dönüşür?
Pankreatik lipaz enzimi
Pepsin Enzimi
Nukleaz enzimi
Tripsonojen Enzimi
Kalın bağırsaklarda hangileri emilir?
Suyun kalan kısmı,Tuzlar ve bazı vitaminler.
Su,lipit
Su ve vitaminler.
Tuzlar ve vitaminler.
Pankreastaki (a) hücreler ince bağırsaklara sindirim sıvısı salgılar.
Pankreastan salgılanan sıvıların en önemlileri hangileridir?
amilaz, lipaz , tripsinojen
Pepsin,Lipaz,amilaz
Tripsonojen,pepsinojen,amilaz
Vücutta salgı yapan en büyük organ hangisidir?
Akciğer
Karaciğer
Böbrek
Mide
(a) karaciğerden gelen safrayı sindirim için gerekinceye kadar depolayıp, konsantre hale getirir.
Hücre kütlesinin % ..........- Hücre zarının %........... proteindir.
%15-50
%30-40
%20-35
%20-60
Oksijeni taşıyan - depolayan ............... ve ................. protein yapıdadır.
(a)
Ortalama bir erişkinde kaç kg protein bulunur.
10-12
12-14
8-10
12-16
Amino asitler........... bağlarıyla birbirlerine bağlanarak proteinleri oluştururlar.
Peptit
Pepsin
Disakkarit
Monosakkarit
Tam proteinler nitrojen dengesinin sürdürülmesi; doku onarımı ve büyümesi için yeterli miktarlarda esansiyel amino asitleri içerir.
Doğru
Yanlış
Tam olmayan proteinlerin yapılarında ya bir tane esansiyel amino asit vardır ya da hiç yoktur.
Doğru
Yanlış
Erişkinlerin Günlük protein gereksinimi hangi şıkta doğru verilmiştir.
0,83g/kg
0,90g/kg
1g/kg
2g/kg
Ergenlik döneminde gereksinim hangisinde doğru verilmiştir?
0,83g/kg
0,90g/kg
1g/kg
2g/kg
.................... Karaciğerde amino asitlerin nitrojen (amin grubu) yitirerek üre oluşmasıdır.
Deminasyon
Dehidrasyon
Peptit
Pepsin
..............depolarının dolu olması enerji elde edilmesi için glikojenin kullanılmasını sağlayarak protein yıkımını önler.
Glikojen
Glikojeneliz
Glikojelin
Pepsinojen
112 elementin kaç tanesi vücudun yapı ve işlevleri için gereklidir
20
22
24
26
Üç ya da daha çok atomun birbirine bağlanmasıyla bileşikler oluşur.
Doğru
Yanlış , 2 ya da daha çok atom
............ Besinsel önemi olan monosakkaritlerdir.
Glikojen
Glukoz
Fruktoz
6 karbonlu şekerler
En tatlı basit şeker hangisidir?
Fruktoz
Glukoz
6 karbonlu şekerler
Galaktoz
Galaktoz doğada serbest olarak bulunmaz
Doğru
Yanlış
Hangileri basit şekerlerdir?
Monosakkarit-Disakkarit
Trisakkarit-Monosakkarit
Disakkarit-Trisakkarit
Polisakkarit-oligosakkarit
Laktoz hangi ikisinden oluşur?
Glukoz-Galaktoz
Galaktoz-Sukroz
Maltoz-Sukroz
Fruktoz-Glukoz
Oligosakkaritler ................... monosakkaritin birleşmesiyle oluşur.
3-9
3-7
4-8
3-8
................. ya kadar gidebilen monosakkaritin birleşmesiyle polisakkaritler oluşur.
10-sonsuz
11-sonsuz
12-sonsuz
13-sonsuz
Bitkisel kökenli polisakkaritler hangileridir?
Nişasta ve lifler
Lifler ve glukoz
Glikojen-Lifler
Pepsin-nişasta
Hayvansal kökenli polisakkarit hangisidir?
Glikojen
Glukoz
Galaktoz
Fruktoz
Nişasta hangi şekillerde bulunur?
Amiloz-Fruktoz
Amiloz-Galaktoz
Amiloz-Amilopektin
Amiloz-Peptin
Liflerin kolon kanseri riskini azalttığı ileri sürülmektedir.
Doğru
Yanlış
Aşırı lif alımı kalsiyum, fosfor ve demirin emilimini hızlandırır
Doğru
Yanlış
Glukozdan glikojen elde edilmesine (a) denir.
24 saatlik açlık ya da karbonhidrat içeriği düşük beslenme neredeyse glikojen depolarının tamamının boşalmasına neden olur.
Doğru
Yanlış
................... bir yiyeceğin iki saat içinde kan glukoz düzeyini ne kadar artırdığını gösteren göreli bir ölçüttür.
Glisemik indeks
Pepsin indeksi
Vücut kitle indeksi
Kan glukoz düzeyinde ani yükselme yapan besinler insülinin aşırı üretilmesine neden olur.
Doğru
Yanlış
Normal koşullarda beyin enerji elde etmek için Proteinleri kullanır.
Doğru
Yanlış
Karbonhidratlar karbon, oksijen, hidrojen ve azot atomlarından oluşur.
Doğru
Yanlış
Glukoz bedende amino asitlerden yapılabilir.
Doğru
Yanlış
Diyetteki liflerin ana işlevi enerji sağlamaktır.
Doğru
Yanlış
Bedensel olarak çok hareketli bir birey toplam kalori gereksiniminin % 45’ini karbonhidratlardan sağlamalıdır
Doğru
Yanlış
Kolesterol temel olarak hayvanlarda bulunmakla birlikte, bazı bitkilerde de kolesterol bulunur.
Doğru
Yanlış
Vejetaryanlar bitki ve hayvan kaynaklı besinlerle beslenen bireylere göre besin ve enerji eksikliği açısından daha yüksek riske sahiptirler.
Doğru
Yanlış
Önerilen günlük düzeylerden daha yüksek miktarda yüksek kaliteli protein tüketen bireylerin kas kütlesi artar
Doğru
Yanlış
Erkeklerin protein gereksinimi (kg beden ağırlığı başına) kadınlardan daha fazladır
Doğru
Yanlış
Lipit; heterojen bir grup bileşik için kullanılan genel bir tanımdır.
Doğru
Yanlış
Diyetteki lipitlerin %.......’i trigliserit şeklindedir.
%99
%97
%98
%95
Lipitler temel enerji kaynaklarından değildir.
Doğru
Yanlış
Yaşamsal organlar .............. tarafından korunur.
Amilazlar
Lipitler
Glukozlar
Proteinler
C57 H110 O6 bileşiği hangisidir?
sakkaroz
Stearin
galaktoz
Amonyak
Lipitler nerede bulunur?
Hücre zarları
Miyelin kılıf
Her ikisi
Hiçbiri
Trigliseritler hangi lipit sınıfındandır?
Basit Lipitler
Birleşik Lipitler
Türemiş Lipitler
Yağ asitleri ve steroidler hangi lipit sınıfındandır?
Basit Lipitler
Birleşik Lipitler
Türemiş Lipitler
Fosfolipitler ve lipoproteinler hangi lipit sınıfındandır?
Basit lipitler
Birleşik lipitler
Türemiş lipitler
Trigliseritler; ................ ve üç molekül ...................'nin birleşmesiyle oluşur.
glukoz-lipit
Gliserol-Yağ asidi
yağ asidi-galaktoz
fruktoz-gliserol
Trigliseritler; Hücrenin membran yapısı ve hücre organelleri için hayati öneme sahiptirler. Aynı zamanda yağda çözünen vitaminleri de taşırlar.
Doğru
Yanlış
Trigliseritlerin esas deposu ........................ dur.
Adipoz Doku
Kas Doku
Sinir Doku
Amilaz Doku
Yağ asitlerinin yıkımı tamamen aerobiktir ve bu sebeple mitokondride gerçekleşir.
Doğru
Yanlış
Trigliseritler ........... enziminin etkisiyle gliserol ve serbest yağ asitlerine ayrılırlar.
Amilaz
Lipaz
Nukleaz
Proteaz
Trigliseritlerin yıkımında, oksijen ile etkileşime giren hidrojen iyonları aerobik yolla toplam ....... mol ATP sentezler.
145
147
148
150
Yağ asitleri; ........... yağ asitleri ve ............ yağ asitleri olmak üzere ikiye ayrılırlar.
(a)
Lineloik ve linelonik asitin beslenme ile alınması zorunludur. Bu nedenle esansiyel yağ asitleri olarak adlandırılırlar.
Doğru
Yanlış
Doymuş yağ asitleri daha çok ............. kökenlidir ve vücuttaki ............ düzeylerini artırır.
Hayvansal-LDL
Bitkisel-LDL
Hayvansal-HDL
Bitkisel-HDL
Doymuş yağ asitleri, doymamış yağ asitlerine kıyasla koroner kalp hastalığı riskini ......... , doymamış yağ asitleri bu riski ........... .
Arttırır-Azaltır
Azaltır-Arttırır
Değiştirmez-azaltır
Arttırır-Değiştirmez
Yiyeceklerde en bol bulunan fosfolipit olan .......... kolesterol ve yağ asiti taşınmasında görevlidir.
Lesitin
Pepsin
Miyelin
Ferritin
Lipoproteinler; lipitlerin kanda taşınmasını sağlarlar.
Doğru
Yanlış
Diğer lipoproteinlere göre daha fazla protein, daha az lipit ve kolesterol içerir. Kolesterolü arter duvarından uzaklaştırır.
Yüksek Dansiteli Lipoprotein
Düşük Dansiteli Lipoprotein
Kolesterolün çoğunu taşır ve arter duvarındaki hücrelere afinitesi en yüksek olan lipoproteindir. Kolesterolü arter duvarına taşır ve burada okside olarak düz kaslarda çoğalmaya neden olur. Sonuçta arter duvarı daralır.
Yüksek Dansiteli Lipoprotein
Düşük Dansiteli Lipoprotein
Hangisi kolesterolün özelliklerinden değildir?
Yalnızca hayvansal dokularda bulunur.
Sadece diyetle alınır. Vücutta sentezlenmez.
Doymuş yağ asitlerinin fazla olduğu diyetlerde karaciğerdeki sentezini kolaylaştırır ve düzeylerini artırır.
Hücre zarlarının yapısında bulunur, bazı hormonlar ve D vitamini yapımı için öncüldür, safranın yapısında bulunur.
Diyette, toplam kalorinin ....... ’dan azı lipit kaynaklı olmalıdır.
%20
%30
%15
%40
Yüksek şiddette bir egzersiz sırasında karbonhidratlar yalnızca 1,6 saatlik bir enerji sağlarken, lipitlerin sağladığı enerji ........ saat koşmaya yetebilir.
90
100
110
120
Egzersizin şiddeti azalıp, süresi uzadıkça yağlardan faydalanım artar. Bu durum, uzun süren eforlarda glikojen depolarının korunması için çok önemlidir.
Doğru
Yanlış
................ vücut tarafından çok az alınmaları gereken organik maddelerdir.
mineraller
vitaminler
elektrolitler
Hangisi vitaminlerin özelliklerinden değildir?
Vitaminler, ortak bir kimyasal yapıya sahip değildirler.
Vitaminler, yardımcı besin olarak kabul edilmezler.
Vitaminler, enerji kaynağı değildirler. Vücut kütlesindeki oranları çok düşüktür.
D vitamini dışındaki vitaminler, vücut tarafından sentezlenemez.
Vitaminler enerji sağlamazlar, ancak enerji elde edilen çok sayıda tepkimede '' (a) '' olarak görev yapar.
Hücre zarının bütünlüğünü korumak için vitaminler gerekmez.
Doğru
Yanlış
Hangisi yağda eriyen vitaminlerden değildir?
A vitamini
C vitamini
E vitamini
K vitamini
Hangisi suda eriyen vitaminlerden değildir?
B-kompleks vitaminleri
C vitamini
Kobalamin (B12 vitamini)
D vitamini
Yağda eriyen vitaminlerin kaynağı diyetle alınan lipitlerdir.
Doğru
Yanlış
Yağda eriyen vitaminlerden hangisinin depolandığı organ yanlıştır?
A vitamini / Karaciğer
E vitamini / Yağlı dokular
K vitamini / Karaciğerin küçük bir kısmı
D vitamini / Pankreas
Çocuklarda aşırı D vitamini alınması kalsiyum birikimlerine ve mental retardasyona neden olur.
Doğru
Yanlış
Yağda eriyen vitaminlerden hangi vitaminin vücuttaki fazlalığı; yeni kemik hücresi yapımını baskılar, kemik yıkımını uyarır ve D vitamininin kemikteki olumlu etkilerini engeller?
A vitamini
D vitamini
E vitamini
K vitamini
Suda eriyen vitaminler; enzimlerin yapısında, '' (a) '' olarak görev yapar.
Hangisi suda eriyen vitaminlerin özelliklerinden değildir?
Vücut sıvılarında dağılmazlar, B12 vitamini hariç vücutta depolanmazlar.
Aşırı miktarda alındıklarında idrarla atılır.
Gereksinimin yarısı dozlarda alındıklarında dört hafta içinde eksiklik belirtileri açığa çıkar.
Dengeli beslenme ile yeterli miktarlarda suda eriyen vitaminler alınır.
Hangisi C vitamininin görevlerinden biri değildir?
Enzim kofaktörü olarak kollajen, karnitin, norepinefrin, peptid hormonların sentezi ve tirozin metabolizmasında yer alır.
Demirin emilimi için gereklidir.
Serbest radikallerin zararlı etkilerini önleyen antioksidan bir vitamindir.
Doku yapımında rolü yoktur.
Serbest radikallerin birikimi hücrede hasara neden olabilir (oksidan stres). Ayrıca; yaşlanma, kanser, koroner arter hastalığı, diabetes mellitus, egzersize bağlı hasar gibi durumlarda serbest radikallerin rolü vardır.
Doğru
Yanlış
A, C, E vitaminleri ve beta-karoten antioksidan olarak görev yapar. Diğer antioksidanlar da oksidan hasarının önlenmesinde görev yapar.
Doğru
Yanlış
Aşağıdakilerden hangileri C vitamininin zararlı etkilerindendir?
1-Serum ürik asit konsantrasyonunu artırarak gut hastalığını tetikler.
2-Böbrek taşına neden olur.
3-Duyarlı kişilerde hemolitik anemiye neden olur.
4-Demir eksikliği olanlarda B12 vitaminini parçalar.
5-Sağlıklı bireylerde ishale neden olur.
6-DNA’nın oksidasyonuna neden olur.
1,2 ve 3
2,4 ve 5
3,4,5 ve 6
Hepsi
................ ; enzimler, hormonlar ve vitaminlerin bileşenlerindendir; diğer kimyasallarla birleşebilir ya da serbest halde bulunabilirler.
Vitaminler
Mineraller
Elektrolitler
Serbest Radikaller
Günde 100 mg’dan daha az alınmaları yeterli olan minerallere .......... .................... denir. Toplam kütleleri 15 g’dan daha azdır.
(a)
Hangisi minerallerin görevlerinden değildir?
Kemik ve dişlerin yapısında bulunurlar.
Normal kalp ritmi, kas kasılması, sinir iletimi, asit baz dengesi, pıhtılaşma için mineraller gereklidir.
Metabolizmadaki süreçler için mineraller gerekli değildir.
Tiroksin yapımı için iyot, insülin yapımı için çinko gereklidir.
Hangisi kalsiyumun özelliklerinden değildir?
Vücutta en bol bulunan mineraldir.
Fosforla birleşerek dişleri ve kemikleri yapar.
Fosforla birleşerek tüm minerallerin % 55’ini oluşturur.
İyonize şekli; kas kasılması, ekzositoz, pıhtılaşma, çeşitli enzimlerin aktivasyonu, kalsitriol (aktif D vitamini) yapımı için gereklidir.
Hangisi osteoporozun özelliklerinden değildir?
Kemik kütlesi azaldığından kolaylıkla kemikler kırılabilir.
Yetersiz kalsiyum alınması osteoporoza neden olur.
Üreme çağında salgılanan östrojenler osteoporozu önleyici etkiye sahiptir.
Erkekler de bir miktar östrojen üretir, ancak testosteron östradiole dönüşmez.
Hangisi osteoporozu önlemede beslenme için en önemli yoldur?
ömür boyunca, gerekli miktarlarda kalsiyum alınması.
Sadece süt ve süt ürünleri tüketilmesi.
Çocukluk ve ergenlikte süt içilmesi.
Süt yerine gazlı içeceklerin tercih edilmesi.
Yüksek dozda kafein, aşırı et, tuz, alkol ............. emilimini bozarak ................. için risk oluşturur.
(a)
Çay; kafein içermekle birlikte içindeki başka maddeler nedeniyle osteoporoza karşı koruyucudur.
Doğru
Yanlış
1-Genellikle yeme bozukluğuyla başlar.
2-Enerji alımındaki azalmalar ve yoğun egzersizler amenoreye yol açar.
3-Menstruasyonun kesilmesi östrojenin kemikteki koruyucu etkilerini ortadan kaldırır ve bu yüzden osteoporoza neden olur.
Yukarıdakilerden hangileri ''Kadın Sporcu Üçlüsü''nün özelliklerindendir?
1 ve 2
2 ve 3
yalnızca 1
Hepsi
Fosfor kalsiyumla birleşerek kemik ve dişlerin sağlamlığını sağlayan hidroksiapatit ve kalsiyum fosfat bileşikleri oluşturduğundan fosfat eksikliği kemik dansitesinde azalmaya neden olur.
Doğru
Yanlış
Fosfor hangisinin yapısında bulunmaz?
AMP
ATP
fosfokreatin
kalsitriol
Lipidlerle birleşerek (a) oluşturur.
1-Metabolik süreçlerde görevli yaklaşık 300 enzimin yapısında bulunur.
2-Glukozdan glikojen oluşumunda önemli rolü vardır.
3-Terleme ile çok az vücuttan atılır.
Bu üç madde aşağıdakilerden hangisinin özellikleridir?
Fosfor
Magnezyum
Demir
Kalsiyum
Hangisi elektrolit değildir?
Sodyum
Potasyum
Klor
Magnezyum
Sodyumun fazla alınması hipertansiyona neden olur.
Doğru
Yanlış
Demir, bakır ve çinko aynı taşıyıcı ile ince bağırsağa taşındığından birinin fazla miktarda alınması diğerlerinin de emilimini bozar.
Doğru
Yanlış
