WorksheetsPAS ATR Pedaging 11
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Name
Class
Date
1.
Pada umumnya pakan ternak ruminansia terdiri dari ...
a)
hijauan dan konsentrat
b)
hijauan dan rumput
c)
hijauan dan leguminosa
d)
leguminosa dan konsentrat
e)
rumput dan comboran
2.
Sebagai ternak ruminansia, sapi, kerbau, domba dan kambing memiliki saluran pencernaan yang istimewa karena lambungnya terdiri dari empat bagian. Berikut ini yang bukan bagian dari lambung ternak ruminansia adalah ....
a)
retikulum
b)
esophagus
c)
abomasum
d)
omasum
e)
rumen
3.
Proses pencernaan pada ternak ruminansia berjalan dengan sempurna. Prinsip pencernaan pada ternak ruminansia ada tiga macam yaitu mekanik, kimiawi dan mikrobiologik. Pencernaan mekanik (fisik) lebih banyak dilakukan dalam ...
a)
mulut
b)
rumen
c)
omasum
d)
sekum
e)
kolon
4.
Proses pencernaan dimulai dengan memasukkan pakan ke dalam mulut menggunakan organ-organ seperti bibir, gigi, lidah, pipi dan rahang. Gerakan memasukkan pakan ke dalam mulut tersebut dinamakan ....
a)
prehensil
b)
prehansi
c)
mastikasi
d)
diglutisi
e)
ruminasi
5.
Urutan yang benar dan tepat dalam proses ruminasi (proses pencernaan)pada ternak ruminansia adalah ....
a)
Prehansi - mastikasi - salivasi - diglutisi - rediglutisi – remastikasi - resalivasi –<br />regurgitasi
b)
Prehansi - mastikasi - salivasi - rediglutisi - regurgitasi - remastikasi - resalivasi – diglutisi
c)
Prehansi - mastikasi - salivasi - diglutisi - regurgitasi - remastikasi - resalivasi<br />– rediglutisi
d)
Prehansi - mastikasi - salivasi - diglutisi - remastikasi - resalivasi
e)
Prehansi - mastikasi - salivasi - diglutisi - remastikasi - resalivasi - regurgitasi
6.
Diantara faktor-faktor penentu keberhasilan pemberian pakan dalam usaha budidaya ternak adalah tingkat konsumsi pakan. Jumlah pakan yang terkonsumsi oleh ternak jika pakan tersebut diberikan secara ad libitum disebut ...
a)
TDN
b)
VFI
c)
ADG
d)
ME
e)
Feed Conversi
7.
Tingkat konsumsi pakan dipengaruhi oleh berbagai faktor, yaitu faktor ternak, faktor pakan yang diberikan dan faktor lingkungan. Berikut ini yang merupakan faktor pakan adalah ....
a)
bobot badan
b)
jenis kelamin
c)
suhu
d)
palatabilitas terhadap hijauan muda
e)
kelembaban
8.
Dari beberapa rumput berikut ini
(1) teki
(2) odot
(3) jarum
(4) benggala
(5) australia
Yang merupakan rumput liar adalah ...
a)
teki dan odot
b)
odot dan jarum
c)
teki dan jarum
d)
benggala dan odot
e)
australia dan odot
9.
Nama leguminosa pada gambar adalah ....
a)
lamtoro
b)
gamal
c)
turi
d)
albasia
e)
indigofera
10.
Konsentrat ternak ruminansia dibagi menjadi dua jenis, yaitu konsentrat sumber energi dan konsentrat sumber protein. Berikut ini yang merupakan konsentrat sumber protein adalah ....
a)
dedak
b)
bekatul
c)
onggok
d)
bungkil kelapa
e)
bungkil kedelai
11.
Berdasarkan bentuknya bahan pakan ternak dikelompokkan menjadi ....
a)
remahan, cair, bongkahan
b)
padatan, cair, bongkahan
c)
padatan, butiran, cair
d)
tepung, remahan, cair
e)
cair, bongkahan, tepung
12.
Bungkil kedelai, ampas dan tepung ikan merupakan bahan pakan sebagai sumber ....
a)
energi
b)
protein
c)
mineral
d)
vitamin
e)
lemak
13.
Konsentrat yang mempunyai kandungan protein kasar kurang dari 20% dan serat kasar 18% merupakan sumber ....
a)
energi
b)
protein
c)
vitamin
d)
lemak
e)
mineral
14.
Pemberian pakan konsentrat untuk ternak ruminansia biasanya diberikan sebelum pakan kasar atau hijauan. Hal ini dimaksudkan agar .....
a)
proses pencernaan mekanik dalam mulut lebih cepat
b)
waktu ruminasi ternak lebih lama
c)
proses pencernaan pada lambung lebih efisien
d)
mikrobia rumen mendapat cukup energi sehingga dapat berkembangbiak secara optimal
e)
mikrobia rumen mendapat cukup energi sehingga proses pencernaan secara kimiawi lebih cepat
15.
Imbangan pemberian hijauan dan konsentrat dalam bahan kering supaya dapat dicapai koefisien cerna pakan tertinggi adalah sebesar ....
a)
40 : 60
b)
60 : 40
c)
50 : 50
d)
70 : 30
e)
80 : 20
16.
Pembelian bahan baku seperti dedak, bekatul dan bungkil pada pembuatan pakan konsentrat ternak ruminansia disebut ....
a)
purchasing
b)
receiving
c)
quality control
d)
processing
e)
warehousing
17.
Pakan yang memiliki kandungan nutrisi dengan konsentrasi tinggi, kadar serat kasar rendah dan mudah dicerna adalah disebut . . . .
a)
pakan hijauan
b)
pakan konvensional
c)
pakan penguat
d)
pakan tambahan
e)
pakan olahan
18.
Rumput merupakan hijauan pakan ternak yang memiliki ciri-ciri tertentu. Rumput dibedakan menjadi dua golongan yaitu rumput potong dan rumput gembala.<br />Berikut ini yang merupakan ciri-ciri rumput potong adalah
a)
tumbuh tinggi secara vertikal, tahan renggutan dan injakan, produksi per satuan luas tinggi
b)
tumbuh pendek menjalar, tahan kekeringan dan perakarannya kuat
c)
tumbuh tinggi secara vertikal, banyak anakan dan produksi per satuan luas tinggi
d)
tumbuh pendek menjalar, tahan injakan dan renggutan, produksi per satuan luas tinggi
e)
banyak anakan, tumbuh pendek menjalar dan tahan injakan
19.
Kacang-kacangan atau leguminosa merupakan pakan hijauan yang memiliki kadar protein tinggi dan kandungan mineral Ca, P yang cukup lengkap. Selain itu juga sangat digemari ternak dan mudah dicerna, namun kacang-kacangan hanya dapat diberikan paling banyak 50% sebagai campuran pakan hijauan. Berdasarkan informasi tersebut, kekurangan kacang- kacangan sebagai pakan hijauan ternak ruminansia adalah ....
a)
mudah dicerna dan disukai oleh ternak ruminansia
b)
memiliki kadar protein tinggi sehingga harganya mahal
c)
memiliki kandungan Ca dan P yang lengkap
d)
tanaman kacang-kacangan dapat tumbuh merambat sehingga diperlukan lahan luas untuk menanamnya
e)
hanya dapat digunakan paling banyak 50% sebagai campuran dari total pakan hijaun
20.
Salah satu syarat penggunaan bahan pakan ternak ruminansia adalah mudah diperoleh artinya ....
a)
dengan mudah diperoleh sehingga mempermudah dalam pengadaan pakan dan relatif lebih murah
b)
dengan mudah diperoleh maka harapannya akan memudahkan dalam memformulasi pakan
c)
dengan mudah diperoleh maka waktu pengadaan pakan yang diperlukan cukup singkat
d)
dengan mudah diperoleh maka peternak seringkali memberi pakan pada ternaknya
e)
supaya tidak sulit untuk mendapatkan bahan pakan
21.
Silo dapat dibuat dengan berbagai macam bentuk tergantung pada lokasi, kapasitas dan bahan yang digunakan serta luas areal yang tersedia. Bentuk silo pada gambar disebut ...<br />
a)
pit silo
b)
tower silo
c)
trench silo
d)
box silo
e)
stack silo
22.
Dalam usaha pakan ternak, silo digunakan untuk menyimpan bahan pakan dalam bentuk curah. Silo yang dirancang berbentuk silindris/sumur dan di bangun didalam/di atas tanah disebut
a)
pit silo
b)
tower silo
c)
trench silo
d)
box silo
e)
stack silo
23.
Secara berurut tahapan proses pembuatan pakan konsentrat ternak ruminansia adalah
a)
menimbang, menggiling, mencampur, mengemas dan menyimpan
b)
menggiling, mencampur, menimbang, mengemas dan menyimpan
c)
menggiling, menimbang, mencampur, mengemas dan menyimpan
d)
menimbang, mencampur, menggiling, mengemas dan menyimpan
e)
mencampur, menggiling, menimbang, mengemas dan menyimpan
24.
Dalam proses pembuatan pakan ternak, menggiling bahan pakan atau memecah partikel bahan pakan yang berukuran besar menjadi partikel-partikel yang berukuran lebih kecil disebut ...
a)
steaming
b)
dosing
c)
mixing
d)
grinding
e)
drying
25.
Nama dan kegunaan alat ini adalah ....
a)
chopper, mencacah bahan pakan
b)
diskmill, menggiling bahan pakan
c)
diskmill, mencampur bahan pakan
d)
hammermill, mencampur bahan pakan
e)
hammermill, menggiling bahan pakan
26.
Peralatan pada gambar di atas berfungsi untuk mencampur berbagai bahan pakan dalam pembuatan konsentrat . Dalam mixer ini terdapat screw conveyor yang berfungsi ....
a)
mendorong bahan pakan
b)
mempercepat pengadukan bahan pakan
c)
mencampur atau mengaduk bahan pakan
d)
menyedot bahan pakan
e)
mengeluarkan hasil campuran
27.
Hammer mill dan diskmill merupakan peralatan yang mempunyai fungsi sama dalam proses pembuatan pakan ternak yaitu untuk menggiling bahan pakan agar ukuran partikelnya menjadi lebih kecil, namun kedua alat ini mempunyai beberapa perbedaan. Perbedaan kedua alat ini adalah ....
a)
Waktu yang dibutuhkan, hasil produk dan tenaga pengoperasiannya
b)
sistem kerja dan hasil produknya dan tenaga pengoperasiannya
c)
waktu yang dibutuhkan dan sistem kerjanya
d)
sistem kerja, hasil produk dan waktu yang dibutuhkan dan pengoperasiannya
e)
hasil produk, waktu yang dibutuhkan, biaya pengoperasiannya
28.
Sebelum melakukan penimbangan bahan pakan, ada beberapa persyaratan timbangan yang harus diperhatikan. Salah satu persyaratan tersebut adalah “sensitivity”, yang artinya ....
a)
jumlah berat terkecil yang dikehendaki untuk merubah keterbacaan skala.
b)
penyimpangan maksimum dari berat nyata
c)
pembagian skala untuk membaca berat hasil penimbangan
d)
kemungkinan berat terbesar pada skala.
e)
jumlah berat terbesar yang dikehendaki untuk merubah keterbacaan skala
29.
Alat penggiling bahan pakan yang prinsip kerjanya memukul partikel bahan pakan agar ukurannya menjadi lebih kecil dengan besi yang bergerak cepat dan membentur suatu dinding disebut ...
a)
hammermill
b)
diskmill
c)
hammermill dan diskmill
d)
pisau penggiling
e)
rotor dan palu
30.
Alat penepung bahan pakan yang bekerja dengan cara : bahan pakan yang akan ditepung berada pada dua kepingan logam baja. Salah satu logam berputar sedangkan logam yang satunya sebagai landasan, kemudian bahan pakan yang telah ditepung disaring dalam peralatan ini secara langsung, adalah ..
a)
hammermill
b)
diskmill
c)
mixer
d)
pisau penggiling
e)
rotor dan palu
31.
Nama dan kegunaan alat ini adalah ....
a)
chopper, mencacah bahan pakan
b)
diskmill, menggiling bahan pakan
c)
diskmill, mencampur bahan pakan
d)
hammermill, mencampur bahan pakan
e)
hammermill, menggiling bahan pakan
32.
Dari alat-alat perlengkapan berikut yang hanya terdapat dalam hammermill adalah
a)
rotor dan palu
b)
screen
c)
hopper
d)
motor penggerak
e)
pisau penghancur
33.
Timbangan yang sistem kerjanya merupakan perpaduan antara timbangan manual dan digital disebut ....
a)
manual
b)
digital
c)
mekanik
d)
elektronik
e)
hybrid
34.
Sistem kerja timbangan pada gambar adalah ...
a)
manual
b)
digital
c)
timbangan sistem elektronik
d)
timbangan bekerja secara mekanis dengan sistem pegas
e)
merupakan perpaduan antara timbangan manual dan digital
35.
Fungsi dari alat pada gambar ini adalah ...
a)
mencetak pakan konsentrat
b)
mesin pengering pakan konsentrat
c)
mesin pengukur kadar air
d)
mesin jahit karung
e)
mesin penghancur pakan
36.
Dalam penggunaan mixer vertikal untuk mencapai homogenitas hasil pencampuran dengan cara ...
a)
menambah waktu pencampuran
b)
menambah jumlah jenis bahan pakan
c)
menyamakan ukuran partikel bahan pakan
d)
menyamakan jenis partikel bahan pakan
e)
mengurangi jumlah bahan pakan
37.
Teknik pencampuran bahan pakan dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu manual dan mekanis. Berikut ini yang merupakan kekurangan pencampuran secara manual adalah ...
a)
tidak memerlukan peralatan yang rumit
b)
tidak memerlukan ruang khusus
c)
pembelian alat minimal
d)
memerlukan tenaga yang lebih banyak
e)
biaya operasional lebih murah
38.
Kelebihan dari menggunakan mixer horizontal adalah ....
a)
memerlukan daya listrik lebih besar
b)
waktu pengisian bahan pakan lebih cepat
c)
memiliki tingkat minimum pengisian (80% dari kapasitas pasang) untuk mencapai pencampuran homogen
d)
waktu pengosongan bahan pakan lebih lama
e)
waktu pencampuran bahan pakan lebih singkat
39.
Pemberian pakan yang tidak dibatasi jumlahnya di mana pakan selalu tersedia setiap saat di tempat sehingga ternak dapat mengkonsumsi pakan sekenyangnya disebut ...
a)
dry lot fattening
b)
restricted feeding
c)
ad libitum
d)
restricted ad libitum
e)
penjatahan
40.
Seekor sapi bobot badannya 300 kg, maka kebutuhan pakan sapi tersebut adalah
a)
pakan hijauan 25 kg dan 10 kg konsentrat
b)
pakan hijauan 30 kg dan 3 kg konsentrat
c)
pakan hijauan 30 kg dan 10 kg konsentrat
d)
pakan hijauan 45 kg dan 30 kg konsentrat
e)
pakan hijauan 45 kg dan 3 kg konsentrat
100 %
