Energetycznymi składnikami pożywienia są:

Olej słonecznikowy jest tłuszczem:

Który z wymienionych pierwiastków jest mikroelementem?

Który w wymienionych cukrów jest monosacharydem?

Sacharydy to związki zbudowane z tlenu, wodoru i:

Tłuszcze to:

Na próbkę żywności podziałano stężonym kwasem azotowym(V). Zaobserwowano pojawienie się żółtego zabarwienia. W badanej próbce wykryto:

Przeprowadzono doświadczenie przedstawione na schemacie. Zaobserwowano pojawienie się granatowego zabarwienia. Badaną substancją jest:

Zaznacz nazwy tych cukrów, które posiadają wzór sumaryczny C₆H₁₂O₆

Przeprowadzono doświadczenie przedstawione na rysunku. Zaznacz numery probówek, w których powstał roztwór właściwy.

Zaznacz nazwę tego cukru, który posiada wzór C₁₂H₂₂O₁₁

Przeprowadzono doświadczenie przedstawione na schemacie. Ceglastoczerwone zabarwienie ....

Wysalanie białka nastąpi pod wpływem:

Tłuszcz roślinny od zwierzęcego odróżnisz gdy użyjesz:

Próba akroleinowa polega na odróżnieniu:

Białka są związkami wielkocząsteczkowymi zbudowanymi z reszt aminokwasowych. Aminokwasy mogą się łączyć wiązaniem:

Za pomocą jakiego odczynnika możemy wykryć skrobię z produktach spożywczych?

Jaka reakcja wykrywa obecność białka w substancjach?

Dwucukry to:

Reakcja charakterystyczna dla białek, w której pod wpływem stężonego kwasu azotowego białko przybiera żółtą barwę, nosi nazwę

Substancje nieorganiczne to :

Energetycznymi składnikami pożywienia są:

Jeżeli w 120 g jogurtu znajduje się 2,8 g tłuszczu, to jaka jest procentowa zawartość tłuszczu w jogurcie?