Font size
Worksheetspochodne weglowodorów sp
Total questions: 27
Worksheet time: 16mins
Do pochodnych węglowodorów nie należą:
alkohole
kwasy karboksylowe
estry
tlenki
Aminokwasy łączą się ze sobą wiązaniem:
peptydowym
metalicznym
wodorowym
jonowym
Równanie fermentacji alkoholowej to:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
CH3CH2OH + O2 › CH3COOH + H2O
CH3COOH + 2O2 › 2CO2 + 2H2O
C6H12O6 → 2CH3CHOHCOOH
Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy przy udziale enzymów wytwarzanych przez bakterie octowe to:
fermentacja alkoholowa
fermentacja octowa
fermentacja mlekowa
estryfikacja
Przy którym wzorze podana jest poprawna nazwa związku?
C17H35COOH kwas palmitynowy
C17H35COOH kwas olejowy
C17H35COOH kwas masłowy
C17H35COOH kwas stearynowy
Potoczna nazwa alkoholu, zawierającego w cząsteczce trzy grupy wodorotlenowe:
ester
mydło
glicerol
detergent
Dysocjuje na jony HCOO- + H+. Jest to?
Kwas octowy
Kwas masłowy
Kwas mrówkowy
Kwas oleinowy
Reakcja estryfikacji zachodzi między:
Kwasem i zasadą
Kwasem i alkoholem
Alkoholem i etanem
Acetonem i kwasem
Która z wymienionych właściwości pozwala odróżnić alkohol metylowy od etylowego?
Barwa
Zapach
Rozpuszczalność w wodzie
Żadna z tych właściwości
Które z równań ilustruje otrzymywanie mydła?
2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2
HCOOH + CH3OH → HCOOCH3+ H2O
CH3COOH +NaOH → CH3COONa + H2O
C17H35COOH + KOH → C17H35COOK + H2O
Woda bromowa odbarwia się w :
Kwasie mrówkowym
Kwasie oleinowym
Kwasie palmitynowym
Kwasie stearynowym
Mają ładny, przyjemny zapach, słąbo rozpuszczają się w wodzie, bezbarwne ciecze. Takie właściwości mają:
alkohole
kwasy karboksylowe
aminokwasy
estry
Co to są mydła?
to sole niższych kwasów karboksylowych
to sole octanu wapnia
to sole wyższych kwasów karboksylowych
to estry
Grupa funkcyjna -NH2 to grupa:
aminowa
hydroksylowa
karboksylowa
estrowa
CH3OH to
kwas metanowy
metanol
wodorotlenek metylu
octan metylu
Gęsta, bezbarwna ciecz o słodkim smaku to:
glicerol
etanol
kwas etanowy
octan etylu
Estry to związki powstające w reakcji:
kwasu z zasadą
kwasu karboksylowego z aminą
kwasu karboksylowego z alkoholem
alkoholu z zasadą
CH3COOC3H7 to ester o nazwie:
mrówczan etylu
octan etylu
maślan propylu
octan propylu
Kwas octowy (etanowy) nie reaguje z:
Cu
Mg
NaOH
CuO
Alkohol etylowy można wykryć dzięki zmianie zabarwienia dichromianu(VI)potasu:
z zielonego na pomarańczowy
z niebieskiego na żółty
z żółtego na fioletowy
z pomarańczowego na zielony
W wyniku reakcji C3H7COOH z C2H5OH powstanie:
octan propylu
maślan etylu
propanian etylu
etanian propylu
Octan sodu powstaje w reakcji
kwasu octowego z sodem
kwasu octowego z tlenkiem sodu
kwasu octowego z wodorotlenkiem sodu
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Co odróżnia kwas oleinowy od innych wyższych kwasów karboksylowych?
kwas oleinowy odbarwia wodę bromową
kwas oleinowy ma jedno potrójne wiązanie między atomami węgla
kwas oleinowy jest jedynym ciałem stałym wśród innych kwasów
kwas oleinowy ma zapach zepsutych jaj, a inne kwasy są bezwonne
Wybierz właściwości alkoholu etylowego.
ciało stałe, bezbarwne, o charakterystycznym zapachu, palne, lotne, ulega kontrakcji
ciecz, bezbarwna, o charakterystycznym zapachu, palna, lotna, ulega kontrakcji
ciecz, bezbarwna, bezwonna, palna, lotna, ulega kontrakcji
ciecz, bezbarwna, o charakterystycznym zapachu, palna, lotna, nie ulega kontrakcji
Przeprowadzono doświadczenie pokazane na schemacie. Czy w probówce zaszła reakcja chemiczna?
Tak
Nie
Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest fałszywe.
1. Metanol jest stosowany jako rozpuszczalnik farb i lakierów. P F
2. Produktem spalania całkowitego metanolu jest tlenek węgla(II). P F
PF
PP
FF
FP
C2H5OH to wzór sumaryczny znanego związku chemicznego, jakiego?
Metanolu, czyli alkoholu metylowego
Etanolu - alkoholu etylowego
Propanolu - alkoholu propylowego
Butanolu - alkoholu butylowego
