WorksheetsDự án bữa ăn kết nối yêu thương
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần
ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo.
ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng.
ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ.
Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.
Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, không cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.
Không có sự đa dạng các loại thực phẩm mà chỉ tập trung vào một loại thực phẩm mà người yêu thích, cung cấp vừa đủ nhu cầu cơ thể về năng lượng.
Có nhiều món ăn được tạo ra từ các thực phẩm, không chú trọng nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể.
Vì sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò quan trọng đối với đời sống con người?
Nước là thành phần củ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể.
Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?
Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng.
Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài.
Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn được đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng.
Chế biến thực phẩm có vai trò gì?
Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn.
Xử lí thực phẩm để bảo quản thực phẩm.
Tạo ra các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng và hấp dẫn.
Xử lí thực phẩm để tạo ra món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng và hấp dẫn.
Trong những biên pháp sau, biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?
Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín trong cùng một thời điểm.
Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng.
Để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín với nhau
Không che đậy thực phẩm sau khi nấu chín
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm
Làm lạnh và đông lạnh.
Luộc và trộn hỗn hợp.
Làm chín thực phẩm.
Nướng và muối chua.
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
Ướp và phơi.
Rang và nướng
Xào và muối chua
Rán và trộn dầu dấm.
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
Chất béo.
Tinh bột.
Vitamin.
Chất đạm
Tìm phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm.
Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn.
Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát.
Không để ruồi bọ đậu vào thịt , cá.
Giữ thịt, các ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.
