Font size
Worksheetsestetyka sali śniadaniowej
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Podkładka pod obrus układana bezpośrednio na blacie stołu to:
napperony
molton
skirtingi
placemat
Który element bielizny stołowej przedstawiono na rysunku?
flanda
napperon
laufer
skirting
Bielizna stołowa, która chroni obrus przed zabrudzeniem to:
molton,
napperon
skirting
żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa
Na który element bielizny stołowej możemy układać tylko elementy dekoracyjne?
laufer
napperon
bieżnik
draperię
Jaka jest główna różnica pomiędzy "laufrem" a "napperonem" ?
Nie ma żadnej różnicy
Obydwa typy bielizny stołowej służą do ustawienia zastawy stołowej
Na napperonach ustawia się tylko elementy dekoracji stołu (np. kwiaty, świece, lustra itp.)
Na laufrach ustawia się tylko elementy dekoracji stołu (np. kwiaty, świece, lustra itp.)
Co nie jest funkcją moltonu?
stanowi dekorację
tłumi odgłosy stawianych naczyń
chroni blat stołu
zapobiega przesuwaniu się obrusa
moltony
skirtingi
laufry
napperony
Podłużne serwety służące do dekoracji stołów - mogą być przyozdobione haftami lub koronkami.
skirting
flanda
molton
laufer
Jest to:
sosjerka
maselniczka
półmisek
naczynie do zapiekania
Jaki rodzaj ceramiki widzisz na obrazku?
bulionówka
kompotierka
talerz głęboki
Waza na zupę
Rozpoznaj:
salaterka
bulionówka
miseczka
cukiernica
Duże tace prostokątne stosuje się wyłącznie do przenoszenia(wskaż fałszywą odpowiedź)
potraw z ekspedycji na stolik pomocniczy
zastawy stołowej z rozdzielni na pomocnik kelnerski
większej liczby zastawy stołowej do zmywalni i ze zmywalni
większej liczby zastawy stołowej podczas przyjęcia zasiadanego
Do głównych funkcji serwetki indywidualnego użytku zaliczamy
dekoracji stołu ,wycierania ust gości, ochrony ubrań gości.
POLEROWANIA SZTUĆCÓW
POLEROWANIA STOŁU
Do jednych z głównych funkcji napperonów zaliczamy
Obniżenie kosztów prania i zakupu obrusów oraz dekoracyjna
zakrywa nogi stołu oraz porysowany blat
nie ma żadnych funkcji
wycierania stołu
Place Mat określamy
OBRUS
SERWETKA POD NAKRYCIE
SKIRTING
SERWETKA INDYWIDUALNEGO UŻYTKU
Jaki rodzaj ceramiki widzisz na obrazku?
bulionówka
kompotierka
filiżankę
kubek ceramiczny
Która filiżanka jest do mokki
W której filiżance podasz herbatę
