wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

สารอาหารและภาวะโภชนาการ

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดไม่ใช่ประเภทของสารอาหาร

a)

โปรตีน

b)

น้ำ

c)

แร่ธาตุ

d)

ผลไม้

2.

ข้อใดถูกต้อง

a)

อาหารหลักแต่ละหมู่มีสารอาหารประเภทเดียว

b)

สารอาหารแต่ละประเภทมีประโยชน์อย่างเดียว

c)

สารอาหารแต่ละประเภทมีองค์ประกอบเหมือนกัน

d)

อาหารแบ่งเป็น 5 หมู่ แต่สารอาหารแบ่งออก เป็น 6 ประเภท

3.

ตามธงโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารในข้อใด ในปริมาณน้อยๆ

a)

น้ำตาล และเกลือ

b)

ข้าว ถั่ว

c)

นม น้ำ

d)

ผัก ผลไม้

4.

ข้อใดเป็นหน่วยของพลังงานจากสารอาหาร

a)

องศาเซลเซียส

b)

กิโลแคลอรี

c)

กิโลกรัม

d)

เซนติเมตร

5.

ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน

a)

แร่ธาตุ วิตามิน น้ำ

b)

โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน

c)

โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน

d)

คาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำ

6.

โรคคอพอก เกิดจากขาดแร่ธาตุใด

a)

แคลเซียม

b)

เหล็ก

c)

ไอโอดีน

d)

ฟอสฟอรัส

7.

ถ้ารู้ตัวว่าตนเองเริ่มอ้วน นักเรียนควรแก้ไขอย่างไร

a)

กินยาลดน้ำหนัก

b)

อดอาหาร

c)

ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

d)

กินเฉพาะผักและผลไม้

8.

สารอาหารประเภทใดมีผลต่อพัฒนาการของวัยรุ่นมากที่สุด

a)

คาร์โบไฮเดรตและน้ำ

b)

โปรตีนและน้ำ

c)

เกลือแร่และน้ำ

d)

น้ำและวิตามิน

9.

อาหารที่ไม่ให้พลังงานคือข้อใด

a)

คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน

b)

เกลือแร่ วิตามิน ไขมัน

c)

ไขมัน น้ำ คาร์โบไฮเดรต

d)

วิตามิน เกลือแร่ น้ำ

10.

อาหารในข้อใดให้พลังงานเยอะที่สุด

a)

ขาหมูทอดกรอบ

b)

น้ำพริกผักต้ม

c)

ข้าวต้มกุ้ง

d)

น้ำผลไม้ปั่น

11.

ข้อใดเป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน

a)

ไก่ย่าง

b)

หมูปิ้ง

c)

ผักบุ้งลวก

d)

ไข่ต้ม

12.

"ไขมัน" มีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย

a)

ให้ความอบอุ่นต่อร่างกาย

b)

ให้ความกระฉับกระเฉงต่อร่างกาย

c)

ให้ความคล่องแคล่วต่อร่างกาย

d)

ให้ความอวบอิ่มต่อร่างกาย

13.

โรคปากนกกระจอกเกิดจากสาเหตุใด

a)

ขาดวิตามินB1

b)

ขาดวิตามินB2

c)

ขาดวิตามินA

d)

ขาดวิตามินE

14.

พฤติกรรมของบุคคลใดต่อไปนี้ นำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้

a)

เอิร์น รับประทานอาหารไม่เป็นเวลาและ งดบางมื้อ

b)

เงาะ รับประทานผักผลไม้ทุกมื้อ

c)

จิ๊บ ชอบรับประทานไข่ไก่วันละ ๑ ฟอง

d)

เอ็ม ดื่มนมวันละ ๑-๒ แก้ว ทุกวัน

15.

บุคคลใดต่อไปนี้จัดว่า มีภาวะโภชนาการที่ดี

a)

แพรวชอบรับประทานอาหารมาก

b)

เพชรเป็นมังสวิรัติที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์

c)

พลอยรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำ

d)

แพรมักรับประทานอาหารหลากหลายประเภท

16.
สารอาหารใดที่ไม่ให้พลังงานแต่จำเป็นสำหรับร่างกาย
a)
ไขมัน
b)
โปรตีน
c)
คาร์โบไฮเดรต
d)
วิตามินและเกลือแร่
17.
สารอาหารโปรตีนมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย
a)
ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
b)
ช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรค
c)
ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
d)
เป็นแหล่งพลังงานสำรอง
18.

ข้อใดใช้เป็นตัวชี้วัดภาวะโภชนาการ

a)

ส่วนสูงและความหนาของร่างกาย

b)

ส่วนสูงและรอบเอว

c)

น้ำหนักและรอบอก

d)

น้ำหนักและส่วนสูง

19.

การปฏิบัติตนในข้อใดส่งผลให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ

a)

รับประทานเฉพาะอาหารที่ชอบ

b)

รับประทานอาหารหลากหลาย

c)

หลีกเลี่ยงอาหารฟาสต์ฟูด

d)

รับประทานอาหารราคาถูก

20.

ถ้ามีปัญหาน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐาน ควรหลีกเลี่ยงอาหารในข้อใด

a)

เย็นตาโฟลูกชิ้นปลา

b)

มันฝรั่งทอดกรอบ

c)

ยำวุ้นเส้น

d)

ไก่ย่าง