Font size
WorksheetsÔn tập ngành khách sạn
Total questions: 15
Worksheet time: 7mins
Hình thức kinh doanh ngành lưu trú bắt nguồn từ đâu?
Quán rượu của người Lưỡng Hà
Nhà nghỉ ven đường của người La Mã
Nhà hàng cho doanh nhân của người La Mã
Nhà nghỉ của các điền chủ Trung Quốc
Khách sạn lâu nhất tại Sài Gòn còn hoạt động tới ngày nay là
Khách sạn Cosmopolitan (1867)
Khách sạn Continental (1878)
Khách sạn Grand (1885)
Khách sạn Metropole (1899)
Hình ảnh biểu tượng của ngành khách sạn là gì?
Ngôi sao
Cá heo
Quả dứa
Hoa hồng
Tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới hiện nay, tính theo số lượng phòng cho thuê là...
Hilton
Vingroup
IHG
(Intercontinental Hotel Group)
Marriott
(Những) bộ phận nào sau đây thuộc bộ phận "Front-of-house" (Bộ mặt của khách sạn)
Lễ tân
(Reception)
Bếp
(Kitchen)
Buồng phòng
(Housekeeping/ Rooms)
Nhà hàng
(F&B)
(Những) bộ phận nào sau đây thuộc bộ phận "Back-of-house" (Hậu sảnh)
Lễ tân
(Reception)
Phòng kinh doanh
(Sales)
Buồng phòng
(Housekeeping/ Rooms)
Phòng nhân sự
(HR)
Bộ phận nào còn được xem là "Trái tim của khách sạn" (Heart-of-the-house)?
Front-of-house
Back-of-house
Những loại hình CSLT nào dưới đây được xếp hạng sao?
Khách sạn
KS nghỉ dưỡng
Homestay
KS ven đường
Cơ quan nào chịu trách nhiệm xếp hạng cơ sở lưu trú 4-5 sao?
Tổng cục du lịch
Sở VHTT&DL
Bộ Công Thương
Sở Công Thương
Những bộ phận nào dưới đây thuộc bộ phận tiền sảnh (Front-of-House)?
Housekeeping
Nhà hàng
Lễ tân
Nhân sự
Lễ tân thuộc phòng ban nào dưới đây?
Buồng phòng
(Rooms Division)
Ẩm thực
(F&B)
Sales & Marketing
Tài chính
Concierge thuộc bộ phận nào của KS?
Rooms Division
F&B Division
Sales & Marketing
HR
Vị trí nào dưới đây thuộc bộ phận F&B?
Room Service
Room Attendant
Director of Rooms
Cả 3 đều sai
Bộ phận Banquet có nhiệm vụ phụ trách những loại hình ăn uống nào?
Buffet tối mỗi ngày tại nhà hàng
Tiệc cưới
Hội thảo
Bữa sáng
Trong một buổi họp tại Ballroom của khách sạn, cách bố trí nào sẽ chứa được nhiều khách nhất?
Classroom
(Lớp học)
Theatre
(Rạp hát)
Rounds
(Bàn tròn)
U-shape
