NEW
Font size
WorksheetsÔN TẬP CÔNG NGHỆ 6
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Câu 1. Tại sao nói: Ngôi nhà là tổ ấm?
A. Vì nhà là nơi trú ngụ, sinh hoạt, làm việc, học tập, nghỉ ngơi, gắn kết các thành viên trong gia đình.
B. Vì nhà là nơi trú ngụ, sinh hoạt, làm việc, học tập, nghỉ ngơi.
C. Vì nhà là nơi gắn kết các thành viên trong gia đình.
D. Nhà là nơi ở của gia đình.
Câu 2. Đặc điểm: "Ngôi nhà có hai tầng, một tầng nổi hoàn toàn trên mặt biển, một tầng chìm dưới mặt biển, có thể lên xuống theo nhịp thủy triều và di chuyển được nhờ động cơ" là đặc điểm của:
A. Nhà dưới lòng đất ở New Zealand.
B. Nhà năng lượng mặt trời ở Pháp.
C. Nhà nổi trên biển ở Dubai.
D. Nhà sàn ở Việt Nam.
Câu 3. Kĩ sư vật liệu xây dựng là người tốt nghiệp:
A. đại học Y.
B. Đại học Sư phạm.
C. Đại học Ngoại ngữ.
D. đại học ngành công nghệ kĩ thuật vật liệu xây dựng.
Câu 4. Kiến trúc sư là người tốt nghiệp:
A. Lớp 12.
B. Lớp 9.
C. đại học ngành kiến trúc.
D. Đại học văn hóa.
Câu 5. Xây dựng nhà ở gồm:
A. 3 bước.
B. 4 bước.
C. 5 bước.
D. 6 bước.
Câu 6. Kĩ sư xây dựng là người tốt nghiệp:
A. đại học ngành Kiến trúc.
B. đại học nghành Kĩ thuật xây dựng.
C. đại học ngành Công nghệ kĩ thuật vật liệu xây dựng.
D. đại học ngành công nghệ thông tin.
Câu 7. Bê tông làm từ thực vật được sản xuất từ:
A. vôi, xi măng.
B. cát, sỏi, xi măng.
C. gạch, ngói, thép.
D. vôi, nước và các chế phẩm nông nghiệp.
Câu 8. Đặc điểm của ngôi nhà thông minh là:
A. tiện nghi, an toàn cao và tiết kiệm năng lượng.
B. tiện nghi, an toàn cao.
C . an toàn cao và tiết kiệm năng lượng.
D. tiện nghi, và tiết kiệm năng lượng.
Câu 9. Trong các chất dinh dưỡng sau: đường, đạm, chất khoáng, chất béo. Loại nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?
A. Đường.
B. Đạm.
C. Chất khoáng.
D. Chất béo.
Câu 10. Nhu cầu Kilokalorie đối với trẻ em từ 12 đến 14 tuổi là:
A. 2200 kcal đối với nam và 2040 kcal đối với nữ.
B. 3200 kcal đối với nam và 3040 kcal đối với nữ.
C. 4200 kcal đối với nam và 4040 kcal đối với nữ.
D. 1200 kcal đối với nam và 1040 kcal đối với nữ.
Câu 11. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ 0-15 độ C là phương pháp:
A. bảo quản lạnh.
B. bảo quản đông lạnh.
C. bảo quản bằng đường hoặc muối.
D. bảo quản kín.
Câu 12. Phương pháp chế biến thực phẩm trong đó đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật là phương pháp:
A. luộc.
B. hấp.
C. lên men.
D. nướng.
Câu 13. Để đảm bảo sức khỏe, nên hạn chế ăn thực phẩm được chế biến bằng phương pháp:
A. rán, nướng.
B. rán, luộc.
C. hấp.
D. nướng.
Câu 14. Thực phẩm được làm chín ở nhiệt độ sôi của nước hoặc hơi nước là phương pháp chế biến:
A. lên men.
B. đóng hộp.
C. rán, nướng.
D. luộc, hấp.
Câu 15. Có mấy nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?
A. 4
B. 5
C. 3
D. 2
Câu 16. Chỉ cho thức ăn vào tủ lạnh sau khi đã được làm....tới nhiệt độ phòng.
A. nguội.
B. nóng.
C. lạnh.
D. chín.
Câu 17. Phương pháp làm khô thực phẩm bằng năng lượng ánh sáng mặt trời hoặc năng lượng từ điện, xăng, dầu hay than củi là:
A. lên men.
B. luộc, hấp.
C. rán, nướng.
D. phơi, sấy.
Câu 18. Nem chua là sản phẩm của phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây?
A. luộc, hấp.
B. phơi, sấy.
C. đóng hộp.
D. lên men.
Câu 19. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ <= -18 độ C là phương pháp:
A. bảo quản lạnh.
B. bảo quản đông lạnh.
C. bảo quản thoáng.
D. bảo quản kín.
Câu 20. Có mấy nhóm thực phẩm chính?
A. 2 nhóm.
B. 3 nhóm.
C. 4 nhóm.
D. 5 nhóm.
