Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Công Nghệ

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Có bao nhiêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?

a)

1

b)

3

c)

2

d)

4

2.

Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?

a)

Rang và nướng

b)

Xào và muối chua

c)

Ướp và phơi

d)

Rán và trộn dầu giấm

3.

Loại thực phẩm nào giàu chất béo?

a)

Bơ

b)

Rau bắp cải

c)

Gạo

d)

Thịt bò

4.

Các loại thực phẩm như: Dầu thực vật, hạt họ đậu nảy mầm cung cấp chủ yếu vitamin gì?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin B

c)

Vitamin C

d)

Vitamin E

5.

Thế nào là bữa ăn hợp lí?

a)

Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho

nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.

b)

Có sự phối hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, không cung

cấp đủ nhu cầu của cơ thể về dinh dưỡng.

c)

Không có sự đa dạng các loại thực phẩm mà chỉ tập trung vào một loại thực phẩm mà người dùng

yêu thích, cung cấp vừa đủ nhu cầu của cơ thể về năng lượng.

d)

Có nhiều món ăn được tạo ra từ các loại thực phẩm, không chú trọng nhu cầu dinh dưỡng và năng

lượng của cơ thể.

6.

Cây bông dùng để sản xuất ra vải nào?

a)

Vải tơ tằm

b)

Vải nilon

c)

Vải sợi bông

d)

Vải xatanh

7.

Phương pháp luộc là làm chín thực phẩm trong nước, có nhược điểm gì?

a)

Một số vitamin trong thực phẩm có thể bị hòa tan trong nước

b)

Thời gian chế biến lâu

c)

Thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất

d)

Món ăn nhiều chất béo

8.

Các hình thức cảnh báo các tình huống gây mất an ninh, an toàn như

a)

Có người lạ đột nhập, quên đóng cửa.

b)

Quên đóng cửa, có nguy cơ cháy nổ xảy ra.

c)

Có nguy cơ cháy nổ sảy ra, có người lạ đột nhập xảy ra

d)

Quên đóng cử, có nguy cơ cháy nổ xảy ra, có người lạ đột nhập xảy ra

9.

Khi kết hợp hai hay nhiều loại sợi tơ khác nhau tạo thành loại vải nào?

a)

Vải tổng hợp

b)

Vải sợi pha

c)

Vải sợi bông

d)

Vải nhân tạo

10.

Khoảng cách hợp lí giữa các bữa ăn là:

a)

4-5 giờ

b)

3-4 giờ

c)

2-3 giờ

d)

5-6 giờ

11.

Các loại thực phẩm như: Trứng, thịt, cá cung cấp chủ yếu loại khoáng chất gì?

a)

Sắt

b)

Lodine(lốt)

c)

Calcium(canxi)

d)

Vitamin B

12.

Các loại thực phẩm như: cà rốt, cần tây, dầu cá cung cấp chủ yếu vitamin gì?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin B

c)

Vitamin C

d)

Vitamin E

13.

Chất khoáng nào tham gia vào quá trình cấu tạo hoocmon tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ?

a)

Sắt

b)

Calcium(canxi)

c)

Lodine(lốt)

d)

Nhôm

14.

Vải sợi thiên nhiên có nguồn gốc từ đâu?

a)

Sợi bông, lanh, đây, gai,....

b)

Sợi ni lông, polyester,....

c)

Gỗ, tre, nứa,...

d)

Sợi polyester, dầu mỏ, than đá,...

15.

Dựa vào nguồn gốc sợi dệt, vải đc chia làm mấy loại chính?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

16.

Nguyên tắc hoạt động của hệ thống trong ngôi nhà thông minh là:

a)

Xử lý-Chấp hành-Nhận lệnh-Hoạt động

b)

Hoạt động-Xử lý-Chấp hành-Nhận Lệnh

c)

Nhận lệnh-Xử lý-Chấp hành

d)

Nhận lệnh-Xử lý-Chấp hành-Hoạt động

17.

Máy thu hình tự động mở kênh truyền hình yêu thích, là hệ thống điều khiển nào trong ngôi nhà thông minh?

a)

Nhóm hệ thống camera giám sát an ninh

b)

Nhóm hệ thống chiếu sáng thông minh

c)

Nhóm hệ thống giải trí thông minh

d)

Nhóm hệ thống an ninh, an toàn

18.

Hệ thống, thiết bị thông minh trong ngôi nhà có thể hoạt động dựa trên

a)

Sở thích của con người

b)

Yêu quý của con người

c)

Thói quen của con người

d)

Quý mến của con người

19.

Phương pháp rán(chiên) là làm chín thực phẩm trong nước, có nhược điểm gì?

a)

Đơn giản và dễ thực hiện

b)

Món ăn mềm, có hương vị đậm đà

c)

Có độ giòn, độ ngậy

d)

Món ăn nhiều chất béo

20.

Phương pháp kho là làm chín thực phẩm trong nước vừa phải với vị mặn đậm đà, có ưu điểm gì?

a)

Đơn giản và dễ thực hiện

b)

Món ăn mềm, hương vị đậm đà

c)

Có độ giòn, độ ngậy

d)

Món ăn nhiều chất béo

21.

Vải sợi nhân tạo được dệt bằng các loại sợi có nguồn gốc từ đâu?

a)

Gỗ, tre, nứa

b)

Gỗ, tre, than đá

c)

Dầu mỏ, than đá

d)

Than đá, tre, nứa

22.

Chức năng của trang phục:

a)

Giúp con người chống nóng

b)

Giúp con người chống lạnh

c)

Giúp bảo vệ cơ thể và làm đẹp cho con người

d)

Làm tăng vẻ đẹp của con người

23.

Vải sợi thiên nhiên có tính chất:

a)

Ít thấm mồ hôi, ít bị nhàu

b)

Hút ẩm cao, giặt lâu khô

c)

Giặt mau khô, hút ẩm thấp

d)

Thoáng mát, hút ẩm thấp

24.

Các loại thực phẩm như: các loại nấm, sữa cung cấp chủ yếu vitamin gì?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin D

d)

Vitamin E

25.

Các loại thực phẩm như: thịt lợn, gan cung cấp chủ yếu vitamin gì?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin B

c)

Vitamin C

d)

Vitamin E

26.

Muốn cho cơ thể phát triển 1 cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần:

a)

ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo

b)

ăn đúng bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng

c)

ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng

d)

ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ

27.

Ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm là gì?

a)

Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa

b)

Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm

c)

Làm tăng thời gian bảo quản thực phẩm

d)

Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau

28.

Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?

a)

Luộc và trộn hỗn hợp

b)

Làm chín thực phẩm

c)

Nướng và muối chua

d)

Làm lạnh và đông lạnh

29.

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?

a)

Trộn hỗn hợp

b)

Muối chua

c)

Trộn dầu giấm

d)

Luộc

30.

Món ăn nào ko thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

a)

Canh chua

b)

Tôm nướng

c)

Thịt kho

d)

Rau luộc

31.

Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm ko sử dụng nhiệt là gì?

a)

Dễ gây biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm

b)

Làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao, trong thời gian thích hợp

c)

Gần giữ nguyên đc màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm

d)

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo

32.

Nêu biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm?

a)

Thực phẩm đóng hộp ko cần chú ý hạn sử dụng

b)

Rau, quả, thịt, cá,..phải mua tươi hoặc ướp lạnh

c)

Sử dụng khoai tây mọc mầm

d)

Để lẫn lộn thực phẩm sống với thực phẩm chín

33.

Thực phẩm nào là nguồn năng lượng chính cung cấp chất đường bột cho cơ thể?

a)

Thịt bò

b)

Mỡ lợn

c)

Rau bắp cải

d)

Ngũ cốc

34.

Loại thực phẩm nào cung cấp nhiều chất đạm?

a)

Ngô

b)

Thịt nạc

c)

Bánh mì

d)

Mỡ lợn

35.

Món ăn nào ko thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

a)

Ném rán

b)

Rau xào

c)

Rang cơm

d)

Thịt kho

36.

Chất khoáng nào tham gia và cấu tạo và là thành phần trong hồng cầu máu?

a)

Sắt

b)

Calcium(canxi)

c)

Lodine(lốt)

d)

Nhôm

37.

Vải sợi hóa học được dệt từ:

a)

Được dệt bằng các loại sợi lấy từ gỗ, tre, dầu mỏ, than đá,...

b)

Được dệt bằng sợi bông, lanh, đay, gai,...

c)

Được dệt từ sợi tơ tằm, sợi len,...

d)

Được dệt từ nhiều loại sợi khác nhau..

38.

Vải sợi hóa học được chia làm 2 loại là?

a)

Vải sợi thiên nhiên và vải sợi nhân tạo

b)

Vải sợi nhân tạo và vải sợi tổng hợp

c)

Vải sợi thiên nhiên và vải sợi tổng hợp

d)

Vải sợi pha và vải sợi hóa học

39.

Ngôi nhà thông minh có các đặc điểm nào?

a)

Tiện ích, an ninh, an ninh, tiết kiệm năng lượng

b)

An ninh, an toàn, tiết kiệm năng lượng

c)

Tiện ích, tiết kiệm năng lượng

d)

Tiết kiệm năng lượng, an ninh, an toàn

40.

Vải sợi pha có ưu điểm gì?

a)

Ít thầm mồ hôi, hay bị nhàu

b)

Giặt mau khô, hút ẩm thấp

c)

Hút ẩm cao, giặt lâu khô

d)

Đẹp, bền, ít nhàu, mặc thoáng mát

41.

Phương pháp nướng là làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt, có nhược điểm gì?

a)

Một số vitamin trong thực phẩm có thể bị hòa tan trong nước

b)

Thời gian chế biến lâu

c)

Thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất

d)

Món ăn nhiều chất béo

42.

Thiết bị trg ngôi nhà thông minh được điều khiển từ xa bởi các thiết bị như:

a)

Điện thoại thông minh, máy tính bảng có kết nối internet

b)

Điện thoại, máy tính bảng ko có kết nối internet

c)

Điều khiển, máy tính bảng ko có kết nối internet

d)

Điện thoại đời cũ, máy tính bảng có kết nối internet

43.

Các thiết bị lắp đặt giúp cảnh báo các tình huống gây mất an ninh, an toàn như:

a)

Chuông báo, tin nhắn, đèn báo

b)

Chuông báo, tin nhắn, đèn báo, cuộc gọi từ chủ nhà

c)

Tin nhắn, đèn báo, cuộc gọi từ chủ nhà

d)

Chuông báo, đèn báo, cuộc gọi từ chủ nhà

44.

Vì sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò quan trọng đối với đời sống con người?

a)

Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể

b)

Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt

c)

Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp có thể điều hòa thân nhiệt

d)

Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất bên trong cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt

45.

Các loại thực phẩm như: Hải sản, rau xanh cung cấp chủ yếu loại khoáng chất gì?

a)

Sắt

b)

Calcium(canxi)

c)

Lodine(lốt)

d)

Nhôm

46.

"Độ hút ẩm thấp, mặc ko thoáng mát, tuy nhiên vải này bền, đẹp, mau khô và ko bị nhàu" là tính chất của loại vải nào?

a)

Vải sợi pha

b)

Vải sợi tổng hợp

c)

Vải sợi thiên nhiên

d)

Vải sợi nhân tạo

47.

Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều, trong quá trình chế biến?

a)

Chất béo

b)

Tinh bột

c)

Vitamin

d)

Chất đạm

48.

Phương pháp chế biến chế biến thực phẩm nào dưới đây ko sử dụng nhiệt?

a)

Hấp

b)

Muối nén

c)

Nướng

d)

Kho

49.

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:

a)

Rán

b)

Kho

c)

Luộc

d)

Nướng

50.

Phương pháp nào sau đây ko phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

a)

Hấp

b)

Kho

c)

Luộc

d)

Nấu

Similar Resources on Wayground

TEST ĐÀO TẠO

50 questions

TEST ĐÀO TẠO

quiz

Worksheet

•

1st Grade

Tn sử 10

48 questions

Tn sử 10

quiz

Worksheet

•

2nd Grade