小小去逛量販店時，發現家裡附近的家樂福本身就是個食品博覽會，各種舶來食品放滿架子。在他最愛的巧克力區域中，他發現了來自各國品牌，包含英國的Diary milk、比利時的Galler、美國的Godiva等。但媽媽說：「這些商品種類在他小時候很少見。」請問：造成這樣的情景應該與下列哪一項因素有關？

食物里程是指從產地到消費者的運送距離。透過「食物里程」可以了解一種食物消耗的能源有多少。從食物里程上來看，下列哪一個國家生產的食物運送到臺灣時，消耗的能源會最多？

「食物里程」是指食物從生產地到餐桌的距離，因運送過程中使用的「交通工具」會增加汙染及碳排放量，因此消費者在選購時，除了新鮮、美味之外，也會考量產品的產地。任教於臺中某學校的小花老師要在當地舉行婚宴，為響應節能減碳，下列哪一種產地直銷的水果，最能符合小花老師的想法？

「綠色革命」是指透過改變農耕方式進行品種改良，以解決落後地區的糧食問題。隨著農業科技突破性的發展，人們可以利用改造農作物的基因，改變原有作物的生物特性，提高其產量。請問：以下何者不是「綠色革命」所帶來的結果？

小雯和奶奶到臺北迪化街辦年貨時，她被蜜餞攤位上多樣化的食物吸引，因此停下腳步購買，商家還向奶奶保證不含防腐劑，真空包裝拆開後要儘快食用完畢。請問：若真的不含防腐劑，卻能較長時間保存，所採用的方法不包括下列何者？

甜菜糖是由一種叫做甜菜的農作物製成，甜菜對土壤的適應能力強，且喜歡冷涼的氣候。「甲」國多達95％的甜菜糖原料是來自基因改造的甜菜。請問：依據甜菜的生產環境及全世界主要的基因改造作物種植國家判斷，文中提及的「甲」國應為下列何者？

阿甲到賣場採買香腸時，常發現包裝上標示著食品添加物「亞硝酸鹽」，下列關於「亞硝酸鹽」的功能何者錯誤？

隨著科技進步，臺灣早期生活與現代生活的環境差異很大。請問：下列哪些是臺灣傳統農業時期常見的日常飲食？ (甲)牛肉 (乙)醃製類食物 (丙)蘋果 (丁)番薯 (戊)麵食

現代的我們餐桌上的食物，與從前具有一定的差異。有關現代食物的特色，下列何者正確？

「育種家對小麥進行的品種改良，生產出具有抗病力、高產出的麥種，並推廣到亞洲、非洲和南美洲的部分地區。墨西哥於西元1943年引進此種高產量的小麥，三年後，這個原本仍需進口一半以上糧食的國家，小麥產量已足以自給，西元1964年已向外輸出小麥。後來他們將這項糧食增產技術傳至飢荒頻傳的印度，西元1968～1998年間，印度的榖類產量倍增。」上文這些國家除了種植品種改良的作物，當時還搭配下列哪些方法才能增加糧食產量？ (甲)灌溉 (乙)施肥 (丙)搭建溫室 (丁)基因重組

頓頓因家中清寒，在學校領有早餐券，可以在便利商店兌換早餐。請問：有關便利商店提供的食品，通常具有下列何種特色？

現今在臺灣可以見到種類豐富的食物及食品，也可見到來自世界各地的食物。這種現象的產生跟下列哪些條件的配合有關？ (甲)家庭所得提高 (乙)交通運輸發達 (丙)基因技術發展 (丁)全球貿易普及

基因改造技術已用在食品上有一段時間，至今仍有許多爭議。請問：有關基因改造食品造成的爭議，主要與下列何者有關？

交通運輸進步是促成現代人飲食食材豐富的原因之一。下列哪一項地方特產的發展及與交通運輸進步有關？

下列何者不是在傳統農業時期，臺灣居民日常飲食的食物？

下列對於｢即食食品｣的敘述，何者錯誤？

下列作物何者基因改造的比例最高？