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Alimentación y nutrición

Total questions: 10

Worksheet time: 8mins

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1.

¿Por cuál de las siguientes alteraciones se produce la anemia perniciosa?

a)

Aumento de vitamina B3

b)

Disminución de vitamina B12

c)

Disminución de hierro

d)

Disminución de vitamina B9

2.

La obsesión desmedida por la comida saludable se denomina...

4 lines
3.

¿Cuándo no se administra nutrición parenteral?

a)

Se necesita mayor aporte de energía

b)

Cuando el paciente niega alimentarse por vía digestiva

c)

Enfermedad de Crohn

d)

Toma alimentos por boca y mantiene la funcionalidad digestiva

4.

Es falso que las grasas insaturadas

a)

Previenen enfermedades cardiovasculares

b)

Se encuentran en el pescado azul

c)

Aumentan el colesterol LDL "malo"

d)

Se encuentran en los frutos secos y el aguacate

5.

Una proteína completa o de alto valor biológico...

a)

Contiene todos los aminoácidos esenciales

b)

Está presente en todos los alimentos proteicos

c)

Contiene algunos aminoácidos esenciales

6.

El proceso de degradación de glucógeno en glucosa recibe el nombre de

a)

Gluconeogénesis

b)

Glucogenólisis

c)

Glucólisis

d)

Glucogénesis

7.

En una dieta astringente que alimentos no se aconsejan

a)

Alimentos pobres en fibra y leche

b)

Alimentos ricos en fibra y leche

8.

La bomba de infusión enteral o nutribomba se utiliza para...

a)

Preparación de nutrientes en el servicio de farmacia

b)

Nutrición parenteral

c)

Nutrición enteral continua

d)

Administración intermitente de nutrientes

9.

¿Cuál de estas vitaminas es hidrosoluble?

a)

A

b)

D

c)

E

d)

C

10.

En una dieta hipoglucémica es necesaria..

a)

Suprimir los carbohidratos

b)

Reducir carbohidratos y grasas

c)

Reducir los carbohidratos y la sal

d)

Disminuir los carbohidratos