wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

611031085

Total questions: 5

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

สารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์อย่างไร

a)

ชะลอกระบวนการที่ทำให้เข้าสู่วัยชรา

b)

ป้องกันมะเร็ง

c)

ป้องกันมลพิษ

d)

ถูกทุกข้อ

2.

สารต้านอนุมูลอิสระคือสารประกอบในข้อใด

a)

Polyphenol

b)

Amine

c)

Carboxyl

d)

Hydroxyl

3.

การศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระสามารถใช้ประโยชน์ในทางเคมีในด้านใดบ้าง

a)

การเลือกรับประทานอาหาร

b)

การสกัดเพื่อทำอาหารเสริม

c)

ใช้ในการรักษาโรค

d)

ถูกทุกข้อ

4.

การเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายมาจากปัจจัยดังต่อไปนี้ ยกเว้น ข้อใด

a)

ลิซ่ารับประทานหมูย่างเกาหลีเป็นประจำ

b)

เจนนี่นอนหลับตั้งแต่4ทุ่มถึง7โมงเช้า

c)

โรเซ่เครียดเพราะช่วงนี้น้ำหนักขึ้น

d)

จีซูออกกำลังกายเป็นประจำ

5.

เพราะเหตุใดจึงใช้เทคนิคDPPH Radical Scavenging Assayในการวิเคราะห์

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ

a)

สารต้านอนุมูลอิสระโดยให้สารตัวอย่างทำปฏิกิริยากับDPPH ซึ่งเป็นอนุมูลอิสระ

b)

สารต้านอนุมูลอิสระไม่มีสีจึงต้องทำให้เกิดสีด้วยDPPH

c)

ถูกทั้งข้อ 1 และ 2

d)

ไม่มีข้อถูก