Font size
WorksheetsOZP II - Med, sladila, čaj, konditorski proizvodi
Total questions: 18
Worksheet time: 10mins
Med je
umjetni proizvod
sladak, gusti, kristaliziran, viskozni proizvod
pčelinji proizvod
dobiven od nektara cvjetova
Prema podrijetlu med dijelimo na:
sortni med (lipov, bagremov, kadulja..)
cvjetni med
šumski med
tamni med
Okus, miris i boja meda ovise o:
podrijetlu
zrelosti
načinu skladištenja
svi odgovori su točni
Što se ubraja u skupinu drugih pčelinjih proizvoda?
Matična mliječ
Pčelinji vosak
Propolis
Pčela
Matična mliječ je proizvod koji nastaje miješanjem prirodnog pčelinjeg voska i smolatskih tvari.
Točno
Netočno
Matična mliječ je proizvod što ga izlučuju žlijezde starijih pčela.
Točno
Netočno
Sladila su po kemijskoj definiciji šećeri.
Točno
Netočno
Čajni keksi ne spadaju u konditorske proizvode.
Točno
Netočno
Saharin je prvo sladilo.
Točno
Netočno
Sladila dijelimo na:
umjetna sladila
zamjene za šećer
glukoza
fruktoza
Glavne vrste čaja koje dobivamo preradom su:
crni
zeleni
oolong
žuti
Kako se dobivaju bomboni?
Opiši dobivanje kakaa.
Što smatramo čajem, od kojih dijelova biljaka se proizvodi?
Komprimati su:
mekane bombone
proizvodi od brašna
bombone u obliku tableta
čokoladice
Što ubrajamo u brašno konditorske proizvode?
krekeri
oolong
vafli
keksi
Proizvodi konditorske industrije su:
čokolada
kava
slatkiši
med
Nabroji 4 umjetna sladila
