wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

TO 1

Total questions: 100

Worksheet time: 2hrs 40mins

Name
Class
Date
1.

Jenis limbah yang memiliki sifat lembut, empuk, dan mudah dibentuk merupakan pengertian dari….

a)
A. Bahan Limbah Keras
b)
B. Bahan Limbah Lunak
c)
C. Bahan Lunak
d)
D. Bahan Keras
2.

Benda kerajinan bahan lunak memiliki tujuan untuk memperindah sesuatu objek dalam pembuatannya, disebut fungsi....

a)
A. benda hias
b)
B. benda pakai hias
c)
C. benda pakai
d)
D. Ergonomis karya seni
3.

Perhatikan Pernyataan Berikut !

1. Tahan terhadap jamur dan bakteri

2. Mempunyai permukaan kasar dan serat kainnya terlihat

3. Tampak berkerut dan elastis

4. Mudah kering saat dicuci karena mempunyai daya serap yang baik

5. Bertekstur halus, lembut dan tidak licin

6. Kuat dengan warna yang tidak mudah pudar

7. Adem ketika digunakan dan tidak menerawang

8. Menyatu pada suhu tinggi

Dari pernyataan diatas yang merupakan Karakteristik Katun Rami adalah …..

a)
a. 1,2,3,4,5
b)
b. 1,2,4,6,7
c)
c. 2,3,5,7,8
d)
d. 2,4,6,7,8
e)
e. 3,5,6,7,8
4.

Kerajinan dari bahan limbah akan mengurangi pencemaran lingkungan. Limbah lunak yang sering kita temui di daerah perkotaan adalah ….

a)
a. Kerajinan dari limbah sabut kelapa
b)
b. Kerajinan dari limbah kulit jagung
c)
c. Kerajinan dari limbah jerami padi
d)
d. Kerajinan dari wadah plastik
e)
e. Kerajinan dari bubur kertas
5.

Perhatikan pernyataan berikut !

1. Rapikan bagian sisa kain ke arah dalam dengan merekatkannya menggunakan lem

2. Potong botol menjadi dua bagian, gunakan bagian bawah saja

3. Potong kain flanel warna biru hingga mirip pakaian yang dikenakan karakter minion, lalu rekatkan pada botol menggunakan lem tembak

4. Buat tali kacamata minion menggunakan kain flanel warna hitam. Tambahkan mata, akses kantong, da mulut minion agar terlihat nyata

5. Tempat pensil minion dari botol bekas siap digunakan

6. Tutup permukaan luar botol menggunakan kain flanel warna kuning.

Urutan pembuatan kerajinan tangan dari bahan botol bekas yang tepat menjadi tempat pensil adalah ….

a)
a. 1-2-3-4-5-6
b)
b. 2-6-1-3-4-5
c)
c. 3-4-5-1-2-6
d)
d. 4-5-1-2-3-6
e)
e. 6-1-2-3-4-5
6.

Perhatikan pernyataan berikut !

1. Batangnya kuat, namun akan terjadi pelapukan jika terkena air terus menerus.

2. Memiliki bentuk yang panjang bisa mencapai 10 meter karena hidupnya menjalar dan melilit, sedangkan panjangnya selalu bertambah.

3. Memiliki rongga dari ukuran 1 cm hingga 20 cm. Sehingga dapat dibuat sebagai wadah dalam kerajinan.

4. Memiliki ruas batang. Ruas inilah yang unik. Terkadang dalam pembuatan kerajinan sangat ditonjolkan.

5. Tekstur batangnya halus meskipun tidak diamplas.

6. Memiliki lingkaran tahun.

7. Dapat dipotong berbentuk sayatan ataupun bentuk utuhan.

Karakteristik yang dimiliki bambu ditunjukkan oleh nomor …

a)
a. 1-2-3-4
b)
b. 1-3-5-7
c)
c. 1-2-4-6
d)
d. 2-3-4-5
e)
e. 3-4-6-7
7.
Dalam membuat produk kita perlu memperhatikan keselamatan dalam bekerja, diantaranya…
a)
a. tidak berhati hati dalam menggunakan alat kerja
b)
b. mengganggu pekerja yang lain saat bekerja
c)
c. bergurau ketika melakukan tugas atau pekerjaan
d)
d. menggunakan berbagai alat kerja dengan benar
8.

Dalam kehidupan sehari-hari sering kali kita menemukan jenis bahan limbah keras organik yang bisa dijadikan sebuah karya kerajinan, diantaranya adalah.....

a)

a. cangkang kerang laut, tulang sapi, tulang ikan, sisik ikan,tempurung kelapa, dan potongan kayu.

b)

b. cangkang kerang laut, tulang sapi, tulang ikan, sisik ikan,pecahan kaca, tempurung kelapa, dan potongan kayu

c)

c. cangkang kerang laut, tulang sapi, pecahan kaca, sisik ikan,pecahan keramik, dan potongan kayu.

d)

d. cangkang kerang laut, tulang sapi, tulang ikan, sisik ikan,

pecahan batu, dan potongan kayu.

9.

Perairan Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, terutama ikan. Dari produk ikan, dihasilkan limbah yang dimanfaatkan sebagai bahan dasar kerajinan. Limbah yang diambil dari ikan untuk membuat suatu karya kerajinan biasanya adalah...

a)
a. sisik dan ekor
b)
b. tulang dan ekor
c)
c. sisik dan daging
d)
d. tulang dan sisik
10.
Dari rotan dapat dibuat kursi meja untuk ruang tamu, proses yang merupakan tahap terakhir dalam proses pembuatan produk rotan disebut…..
a)
A. Perendaman
b)
B. Finishing
c)
C. Ritual
d)
D. Ornamen
11.

Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) bersifat keras, padat, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut dengan limbah....

a)
a. Domestik
b)
b. Organik
c)
c. Anorganik
d)
d. Buatan
12.

Leli mendapatkan tugas dari gurunya untuk membuat sebuah karya kerajinan dari bahan limbah keras organik. Leli menyadari bahwa dirinya terlahir di kota Indramayu yang merupakan daerah dekat pesisir pantai, tentunya banyak sekali bahan kerajinan seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. Leli ingin membuat sebuah kerajinan dari cangkang kerang untuk dijadikan sebuah gantungan kunci berbentuk boneka, peralatan apa saja yang harus dipersiapkan Leli untuk membuat kerajinan dari cangkang kerang tersebut....

a)
a. amplas, gergaji, lem tembak, dan gerinda
b)
b. amplas, kikir, lem tembak, dan kertas
c)
c. amplas, paku, lem tembak, dan gerinda
d)
d. amplas, kikir, lem tembak, dan gerinda
13.
Kulit buah dan sayur disebut limbah organik karena…
a)
a. Mudah diuraikan atau mudah membusuk
b)
b. Bisa dipakai pupuk untuk menyuburkan tanaman
c)
c. Bahan yang mudah terbuang
d)
d. Dapat dimanfaatkan sebagai pupuk
14.

Perhatikan pernyataan berikut ini,

(1) adanya kekurangan bahan baku atau memanfaatkan bahan baku yang tidak banyak jumlahnya.

(2) harga yang tidak terjangkau

(3) rendahnya daya beli masyarakat akan barang campuran

(4) menghindari bentuk yang monoton

(5) meningkatkan estetika pada tampilan produk

(6) lebih terlihat modern karena dapat disukai oleh semua kalangan

Yang termasuk latar belakang dalam penggunaan bahan berbasis media campuran ditunjukkan oleh nomor ....

a)
A. (1), (2) , (4), (5)
b)
B. (1), (3) , (4), (5)
c)
C. (1), (4) , (5), (6)
d)
D. (2), (4) , (5), (6)
15.
Berikut ini adalah bahan alam yang dapat digunakan dalam bahan dasar untuk kerajinan berbasis media campuran, kecuali ....
a)
A. kayu
b)
B. gips
c)
C. batu
d)
D. keramik
16.
berikut ini merupakan bahan keras kelompok kayu yang dapat digunakan untuk membuat kerajinan adalah,,,,,
a)
bambu, jati, rotan, pinus
b)
besi, akar, daun, korek api
c)
rotan, jati, tebu, ciplukan
d)
eceng gondok, ilalang, rumput, sayuran
17.

Bahan yang cocok dipadukan dengan batu dalam produk kerajinan adalah ….

a)
Kayu
b)
Kertas
c)
Logam
d)
A dan C Benar
e)
B dan C benar
18.
Berikut ini yang merupakan pengolahan bahan serat alam adalah
a)

a. pemintalan, penenunan, pencelupan warna, dan penggulungan benang

b)

b. pemintalan, memberikan warna, penggulungan , serta penenunan benang.

c)

c. pemintalan, penggulungan, penenunan benang menjadi kain, dan pemberian warna

d)
d. pemintalan, menggulung, pencelupan warna, dan penenunan benang
19.

berikut ini adalah hal yang benar tentang tanaman kangkung, kecuali …

a)
a. Tanaman kangkung dapat dipanen pada usia 27 hari
b)
b. Tanaman kangkung dapat dibudidayakan di air dan di darat
c)

c. Tanaman kangkung tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah

d)

d. Tanaman kangkung yang ada di air dan di darat memiliki ciri-ciri dan karakteristik yang sama baik pada daun maupun batangnya

20.

Tanaman sayuran yang diambil manfaatnya pada bagian bunga adalah ....

a)
a. Wortel
b)
b. Brokoli
c)
c. Singkong
d)
d. Asparagus
21.

Pupuk kandang yang digunakan sebaiknya yang sudah matang, hal ini bertujuan …

a)

a. Mencegah bakteri dan cendawan yang merusak tanaman

b)
b. Memudahkan penggunanya
c)
c. Meringankan berat pupuk kandang
d)
d. Mempermudah serapan pupuk ke tanaman
22.
Penyiangan tanaman dilakukan dengan tujuan ....
a)
A. mengganti benih yang mati atau tidak normal
b)
B. mengendalikan hama dan penyakit tanaman serta gulma
c)
C. membuat tanah tetap lembab
d)
D. membentuk gundukan tanaman yang ada di bedengan
23.

Sampah anorganik sangat mengganggu lingkungan hidup, salah satu cara untuk mengurangi permasalahan sampah anorganik yaitu dengan pemanfaatan botol mniuman bekas sebagai wadah tanam hidroponik. Jenis hidroponik yang digunakan adalah ...

a)
a. Aeroponik
b)
b. Wick System
c)
c. Nutrient Film Technique
d)
d. Floating Hydroponic System
24.

Zaman dahulu, banyak penyakit yang dapat diobati menggunakan resep tradisional yang diwariskan secara turun temurun menggunakan tanaman di halaman rumah. Salah satu resep tradisional untuk menyembuhkan batuk adalah dengan memanfaatkan tanaman ...

a)
a. Mahkota dewa
b)
b. Akar wangi
c)
c. Lidah buaya
d)
d. Jeruk nipis
25.

Budidaya tanaman obat membutuhkan sarana dan prasarana yang baik agar mendapatkan hasil panen yang maksimal. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah ...

a)

a. Bibit, pupuk, media tanam, pestisida

b)
b. Bibit, cangkul, media tanam, pestisida
c)
c. Bibit, pupuk, tenaga, pestisida
d)
d. Bibit, pupuk, media tanam, cangkul
26.
Hamster termasuk kedalam hewan nokturnal karena ....
a)
A. hewan tidak tahan panas
b)
B. aktif pada malam hari
c)
C. tidur sepanjang hari
d)
D. merupakan hewan berkantung
27.

Berikut ini pernyataan yang benar tentang pakan ternak yang baik adalah ....

a)
A. manajemen pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan ternak
b)
B. pakan dapat diberikan dengan tanpa perkiraan
c)

C. nutrisi pakan harus diperhatikan secara seimbang agar efisien dan sesuai kebutuhan ternak tersebut

d)
D. pakan yang paling baik adalah pakan buatan
28.

Perhatikan hal- hal berikut ini,

(1) Menentukan jenis ternak kesayangan yang akan dibudidayakan.

(2) Menentukan dan mempersiapkan kandang yang akan digunakan untuk budi daya ternak kesayangan.

(3) Menentukan jadwal kegiatan budi daya.

(4) Menyiapkan kebutuhan sarana, alat, dan bahan.

(5) Menentukan tugas individu.

Dalam budi daya ternak proses - proses diatas termasuk dalam tahapan …

a)
A. perencanaan
b)
B. persiapan
c)
C. proses budidaya
d)
D. evaluasi
29.

Perhatikan pernyataan berikut !

1. Cacing tanah

2. Kroto

3. Lebah madu

4. Jangkrik

5. Ulat sutra

Yang termasuk dalam budidaya hewan serangga adalah ….

a)
a. 1-2-3-4
b)
b. 1-3-4-5
c)
c. 2-3-4-1
d)
d. 2-3-4-5
30.

Ikan kerapu memiliki sifat yang menguntungkan untuk dibudidayakan, diantaranya...

a)
A. Pertumbuhan yang cepat
b)
B. Dapat diproduksi secara massal
c)
C. Memiliki nilai jual yang tinggi
d)
D. Dapat dipasarkan dalam keadaan hidup
e)
E. Benar semua
31.

Pakan merupakan bahan yang sangat penting untuk budidaya pembesaran ikan konsumi, pakan yang dihasilkan berupa pakan alami dan buatan, salah satu contoh pakan alami berasal dari lingkungan perairan sekitar, yaitu...

a)
A. Pelet
b)
B. Bentos
c)
C. Minyak ikan
d)
D. Tepung tulang
e)
E. Tepung jagung
32.

Jenis kolam budidaya ikan konsumsi yang semua bagiannya terbuat dari tembok adalah...

a)
A. Semi intensif
b)
B. Intensif
c)
C. Ekstensif
d)
D. Tradisional
e)
E. Modern
33.

Untuk mematikan hama dan berbagai penyakit yang dapat menimbulkan keracunan dan kematian pada saat budidaya ikan konsumsi diperlukan...

a)
A. Pengeringan dasar kolam
b)
B. Pengapuran
c)

C. Perbaikan pematang

d)
D. Pemupuka
e)
E. Pengisian air kolam
34.

Pernyataan yang benar berkaitan dengan pencucian wadah budi daya adalah sebagai berikut, kecuali ....

a)
A. pencucian wadah budi daya kolam atau tembok dengan cara disikat
b)

B. Pencucian wadah wadah budi daya kolam atau tembok dengan menggunakan sabun atau deterjen yang banyak untuk menghilangkan kerak

c)
C. Residu pencucian harus dihilangkan secara tuntas
d)

D. pencucian wadah yang berbentuk akuarium dengan menggunakan spon atau kain

35.

Perhatikan ciri- ciri penyakit pada proses pemeliharaan ikan hias berikut ini,

(1) adanya bintik putih pada kulit, sirip, mata dan insang

(2) disebabkan oleh Ichthyophthirius multifilliis

(3) kasus infeksi lebih sering pada kondisi ikan dengan kepadatan tinggi dan suhu air yang rendah

Ciri- ciri penyakit yang disebutkan diatas merupakan karakteristik dari penyakit ....

a)
A. Trichodiniasis
b)
B. bintik putih
c)
C. Tetrahymena
d)
D. cacing
36.
ikan hias yang asli Indonesia yang menjadi primadona pasar adalah ...
a)
koki
b)
koi
c)
discus
d)
arwana
37.

Proyek pembangunan tempat tinggal seperti rumah, perumahan vila atau apartemen digolongkan dalam jenis proyek konstruksi ....

a)
A. bangunan gedung
b)
B. teknik sipil
c)
C. pemukiman
d)
D. bangunan industri
38.

Teknik persambungan merupakan sebuah teknik yang digunakan untuk menyambungkan atau menggabungkan dua buah benda atau lebih. Ada dua jenis sambungan yang dikenal secara umum antara lain ....

a)
A. sambungan tetap dan tidak tetap
b)
B. sambungan ringan dan berat
c)
C. sambungan sementara dan berat
d)
D. sambungan atas dan bawah
39.

Perhatikan Gambar berikut !

Berdasarkan gambar tersebut,jenis konstruksi yang ditunjukan pada nomor I dan II adalah ….

a)
A. Building Construction dan Heavy Engineering Construction
b)
B. Industrial Construction dan Building Construction
c)
C. Heavy Engineering Construction dan Residential Construction
d)
D. Residential Construction dan Industrial Construction
40.
Berikut ini adalah fungsi utama dari sebuah jembatan, kecuali ....
a)
A. menghubungkan dua wilayah yang berbeda
b)
B. mengatasi rintangan seperti air atau kemacetan
c)
C. menurunkan tingkat perekonomian daerah
d)
D. menarik wisatawan karena konstruksi yang indah
41.
Berikut ini adalah alat yang digunakan untuk membuat miniatur jembatan dari stik es krim kecuali ....
a)
A. lem tembak
b)
B. gunting
c)
C. penggaris
d)
D. korek api
42.

Pada bangunan bawah (sub structure), terdapat bagian yang berfungsi untuk menyalurkan gaya- gaya vertikal dan horisontal dari bangunan atas pada pondasi yang disebut ....

a)
A. pangkal
b)
B. pilar
c)
C. tinang sandaran
d)
D. pipa sandaran
43.

Perhatikan gambar berikut ini !

Yang merupakan input dari sistem komputer adalah ….

a)
a. Keyboard, proyektor, headphone, microphone, joystick
b)
b. Keyboard, mouse, scanner, handycam, webcam
c)
c. Printer, monitor, headphone, webcam
d)
d. Keyboard, touchpad, printer, monitor,
e)
e. Printer , headphone, proyektor, speaker, monitor
44.

Pada zaman prasejarah teknologi informasi dan komunikasi manusia berfungsi untuk ....

a)
A. berkomunikasi dengan manusia yang lainnya
b)
B. pengenalan bentuk- bentuk yang mereka kenal
c)
C. menyatakan perasaan mereka akan suatu hal
d)
D. wujud rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa
45.

Bangsa yang pertama kali mengenal tulisan dengan simbol- simbol berupa piktografi adalah ....

a)
A. Bangsa Sumeria
b)
B. Bangsa Mesir
c)
C. Bangsa China
d)
D. Bangsa Melayu
46.

1. Perhatikan pernyataan berikut ini!

(1) Melarutkan gas- gas

(2) Menghilangkan rasa yang tidak enak.

(3) Membasmi bakteri pathogen yang sangat berbahaya.

(4) Memperbesar nilai PH

(5) Memperkecil sifat air yang menyebabkan terjadinya endapan pada pipa dan saluran air

Tujuan penyaringan air ditunjukkan oleh nomor ...

a)
A. (2) -(3) -(4)
b)
B. (1) -(3) -(5)
c)
C. (2) -(3) -(5)
d)
D. (3) -(4) -(5)
47.

Berikut ini adalah pernyataan yang benar mengenai saringan pasir lambat, kecuali ....

a)
A. saringan air dibuat menggunakan lapisan pasir dan kerikil
b)

B. posisi kerikil diletakkan pada bagian atas dan posisi pasir diletakkan pada bagian bawah

c)
C. air dialirkan melewati lapisan pasir kemudian melewati lapisan kerikil
d)
D. lapisan pasir diletakkan pada bagian atas dari lapisan kerikil
48.
Biji buah kelor mengandung suatu zat yang berguna untuk ....
a)
A. membunuh virus dan bakteri
b)

B. menetralisir partikel-partikel lumpur serta logam yang terkandung dalam air limbah suspensi

c)
C. menghilangkan bau, rasa tidak enak dalam air
d)
D. memisahkan dan mengendapkan kotoran dalam air
49.

Susunan yang benar untuk membuat sendiri penjernih air dengan komposisi kerikil besar, kerikil kecil, arang, pasir, ijuk, jerami adalah ....

a)
A. Arang - Kerikil besar - kerikil kecil - Pasir - Jerami - Ijuk
b)
B. Arang - Kerikil besar - kerikil kecil - Pasir - Ijuk - Jerami
c)
C. Arang - Kerikil besar - kerikil kecil - Jerami - Ijuk - Pasir
d)
D. Arang - Kerikil kecil - kerikil besar - Ijuk - Pasir - Jerami
50.

Peralatan listrik yang berfungsi untuk mengetahui arus listrik pada instalasi listrik adalah ....

a)
A. Tespen
b)
B. Solder
c)
C. Termostat
d)
D. Meter Listrik
51.
Berdasarkan gambar tersebut, fungsi dari alat listrik diatas untuk ....
a)
A. mengatur arus listrik
b)
B. memutus arus listrik
c)
C. menguatkan arus listrik
d)
D. memutus dan menyambung arus listrik
52.
Perhatikan gambar berikut ! Berdasarkan jumlah saklar tunggal, pada denah tersebut adalah ....
a)
A. 1 saklar
b)
B. 2 saklar
c)
C. 3 saklar
d)
D. 4 saklar
53.

Fungsi perangkat elektronika yang dapat mengkonversikan tegangan dan arus listrik AC (bolak-balik) menjadi tegangan dan arus listrik DC (searah) merupakan fungsi ….

a)
A. generation
b)
B. rectification
c)
C. control
d)
D. amplification
54.

Komponen Pasif yang dapat menyimpan muatan listrik dalam waktu sementara merupakan komponen elektronika bernama ….

a)
A. transistor
b)
B. resistor
c)
C. kapasitor
d)
D. induktor
55.

Berdasarkan gambar tersebut simbol komponen elektronika yang ditunjukan pada nomor III adalah ….

a)
A. transistor
b)
B. resistor
c)
C. kapasitor
d)
D. inductor
56.

Bahan kertas dan plastik dapat digunakan dalam membuat produk dengan teknologi konstruksi sederhana, yang menyebabkan kertas dan plastik dapat terkonstruksi adalah ….

a)
A. kekuatan bahan
b)
B. kertas dan plastik bahan lunak
c)
C. teknik yang dapat digunakan
d)
D. pelapisan/pengecatan
57.

Perhatikan pernyataan berikut !

1) Vitamin C melancarkan kerja otak dan peredaran darah

2) Kadar Potassium, vitamin C dan A Baik untuk mencegah penyakit flu, pilek, memperlancar pencernaan

3) Antioksidan melawan radikal bebas dan menangkal kanker

4) Kandungan antioksidan (korten, flavonoid, folat, asam pantotenat), meningkatkan sistem kekebalan tubuh

5) Serat yang tinggi memperlancar pencernaan

Kandungan buah pepaya ditunjukkan oleh nomor ….

a)
a. 1, 3
b)
b. 2, 3
c)
c. 3, 4
d)
d. 4, 5
e)
e. 2, 4
58.

Buah yang setelah dipanen menjadi matang dan berubah warna, rasa, dan bentuknya adalah buah….

a)
a. Non klimakterik
b)
b. Klimakterik
c)
c. Karimatik
d)
d. Non Karimatik
59.

Perhatikan pernyataan berikut !

1. Pemupukan

2. Panen dan Pasca Panen

3. Perbanyakan Tanaman

4. Budidaya tanaman

5. Pemangkasan

6. Pemeliharaan, Pengendalian hama penyakit

Dari pernyataan berikut, yang merupakan tahapan budidaya mangga adalah :

a)
a. 1, 2, 3, 4, 5, 6
b)
b. 3, 5, 6, 1, 2, 4
c)
c. 3, 4, 1, 5, 6, 2
d)
d. 1, 5, 2, 6, 3, 4
60.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih dikenal dengan teknik ....

a)
A. boiling (merebus)
b)
B. poaching (merebus menutup bahan pangan)
c)
C. braising (merebus dengan sedikit cairan)
d)
D. steaming (mengukus)
61.

Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak/ lemak yang banyak hingga bahan makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy) dikenal dengan teknik ....

a)
A. deep frying
b)
B. shallow frying
c)
C. sauteing
d)
D. baking
62.

Pengolahan buah yang dapat dilakukan tanpa melakukan pemasakan….

a)
a. Dodol Buah
b)
b. Sari Buah
c)
c. Rujak Buah
d)
d. Puding Buah
63.

Jenis hasil samping dengan karakteristik lapisan kulit luar tipis sedangkan kulit tengah dan bagian dalamnya menyatu adalah...

a)
a. Pome
b)
b. Berry
c)
c. Hespiridium
d)
d. Drupa
64.

Teknik pengolahan yang digunakan dalam pembuatan minuman sari kulit manggis adalah...

a)
a. Menyetup/menggulai
b)
b. Merebus
c)
c. Poaching
d)
d. Mendidih
65.

Berikut ini yang bukan merupakan kriteria dalam pemilihan wadah penyajian atau kemasan adalah ....

a)

A. Bahan kemasan/wadah penyajian tidak berbau sehingga tidak mempengaruhi atau mengubah rasa dari produk pangan olahan

b)

B. Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki kekuatan sebagai tempat produk pangan olahan

c)

C. Bahan kemasan berkesan mewah dan berharga mahal

d)

D. Bahan kemasan/wadah penyajian aman bagi kesehatan dan bersih

66.

Sayuran polong yang dimanfaatkan tidak hanya pada bagian polongnya tetapi kulitnya bisa ikut dimakan juga. Yang termasuk kedalam sayuran polong adalah :

a)
A. Kedelai, talas, kacang merah
b)
B. Pete, jengkol, kecambah
c)
C. Buncis, kecambah, kacang merah
d)
D. Buncis, petai, kedelai
67.

Tujuan penggunaan api sedang dalam waktu yang sedikit lama pada teknik menyetup atau menggulai dimaksudkan agar ....

a)

A. mengeluarkan aroma dari bahan masakan dengan sempurna

b)
B. melunakkan bahan makanan dengan cepat
c)

C. menghilangkan kandungan zat yang merugikan dalam bahan makanan

d)
D. menghindari nilai gizi hilang dari bahan makanan
68.

Pernyataan yang tidak benar berkaitan dengan teknik menggoreng dengan minyak banyak adalah ...

a)

A. teknik menggoreng dengan minyak banyak disebut juga teknik deep frying

b)

B. hasil yang diperoleh dari teknik menggoreng dengan minyak banyak adalah hasil yang kering (crispy)

c)

C. teknik menggoreng dengan minyak banyak akan mengubah struktur tekstur,, warna dan rasa

d)

D. kandungan gizi bahan- bahan pada teknik menggoreng dengan minyak banyak akan tetap dan tidak berubah atau rusak

69.

Keripik kulit kentang merupakan salah satu produk pangan hasil samping dari kentang, yang diolah dengan menggunakan Teknik …

a)
A. Sauteing
b)
B. Deep frying
c)
C. Shallow frying
d)
D. Baking
70.

Berikut ini adalah fungsi dari penyajian makanan yang baik kecuali ....

a)

A. menciptakan pengalaman bersantap yang menggoda seluruh indera

b)
B. menambah nilai estetika makanan
c)
C. menambah kadar nilai gizi makanan
d)
D. menambah nafsu makan
71.

Tanaman ini merupakan salah satu jenis tanaman serealia yang disebut juga tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai produk pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Salah satu manfaatnya yaitu sebagai lumbung bioetanol yang dapat dijadikan sebagai bahan bakar. Berdasarkan pernyataan tersebut, tanaman yang dimaksud adalah ….

a)
a. Beras
b)
b. Jagung
c)
c. Gandum
d)
d. Sorgum
72.

Sinta akan membuat Kue Getuk. Di rumahnya tersedia singkong, gula pasir, garam dan kelapa parut. Getuk ini diolah dengan cara singkong dikukus hingga matang lalu dihaluskan dan dicampur dengan gula secara merata lalu disajikan dengan parutan kelapa. Setelah selesai membuat getuk, Sinta mencicipi hasil makanannya untuk memastikan rasa kue getuk.

Berdasarkan narasi di atas, alat yang digunakan untuk membuat kue getuk adalah ….

a)

a. Kukusan, cetakan/penggiling, parutan kelapa

b)
b. Panci, cetakan/penggiling, parutan kelapa
c)
c. Kukusan, panci, parutan kelapa
d)
d. Panci, cetakan/penggiling, kukusan
73.

Perhatikan kandungan gizi tumbuhan berikut!

Kandungan vitamin E yang sangat baik merupakan antioksidan yang bersifat larut lemak yang kuat dan membantu menjaga integritas selaput lendir dan kulit terlindungi dari radikal bebas, menjaga kadar gula darah tetap stabil, menjaga sirkulasi aliran darah otak, sumber antioksidan dan mencegah penyakit kanker, jantung dan kolesterol tinggi.

Kandungan gizi tersebut terdapat pada tumbuhan ........

a)
a. jagung
b)
b. kacang hijau
c)
c. kedelai
d)
d. Kacang tanah
74.

Olahan pangan setengah jadi (produk pangan primer) adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi, sebagai bahan baku pangan.

Berdasarkan pernyataan tersebut manakah yang bukan termasuk ke dalam olahan pangan setengah jadi ….

a)
a. Bihun
b)
b. Pasta
c)
c. Jagung rebus
d)
d. Pati
75.

Rengginang, kerupuk gendar, kerupuk tette, kerupuk aci merupakan olahan pangan setengah jadi yang diolah dengan proses penjemuran/pengeringan. Penjemuran/pengeringan merupakan salah satu jenis pengawetan secara ….

a)
a. Fisika
b)
b. Kimia
c)
c. Mikrobiologi
d)
d. Bakteri laktat
76.

Kerupuk gendar memiliki karakteristik renyah dan kriuk, alat saji dan alat kemas harus diperhatikan dengan benar. Untuk menghindarkan kerupuk menjadi melempem sebaiknya kerupuk gendar disajikan pada ….

a)
a. Plastik
b)
b. Toples kedap udara
c)
c. Panci stainless
d)
d. Mangkuk
77.

Bahan-bahan yang digunakan dalam mengolah kerupuk kulit sapi adalah ….

a)
a. Kulit sapi, garam, gula, bawang
b)
b. Kulit kambing, garam, gula, bawang
c)
c. Kulit sapu, garam, tepung, bawang
d)
d. Kulit sapi, bawang, air, tepung
78.

Perhatikan pernyataan berikut !

1. Rebuslah gula merah dan gula pasir bersama dengan 500 ml air. Tunggulah hingga gula larut dan mendidih.

2. Masukan daun pandan dan santan kental ke dalam rebusan kacang hijau. Rebus dan aduklah hingga rata.

3. Setelah rebusan mendidih, matikan kompor.

4. Rebuslah kacang hijau yang telah direndam selama 1 jam dengan 1 liter air hingga benar-benar matang dan empuk. Sisihkan.

5. Bubur kacang hijau siap untuk dinikmati.

6. Masukan rebusan air gula merah dan gula pasir ke dalam rebusan kacang hijau. Jangan lupa gunakan saringan agar kotoran di dalam air rebusan gula tersebut diturut masuk.

7. Masukan jahe yang telah dimemarkan dan garam. Aduklah hingga rata dan santan berbusa.

Dari pernyataan diatas yang merupakan tahapan pembuatan bubur kacang hijau adalah …

a)
a. 1-2-3-4-5-6-7
b)
b. 2-3-1-5-6-7-4
c)
c. 6-3-5-7-1-2-4
d)
d. 4-1-6-2-7-3-5
79.

Perhatikan pernyataan berikut.

1. membuat rancangan pengolahan produk

2. menyiapkan bahan

3. menyiapkan alat pengolahan produk

4. melakukan pengolahan

5. menyajikan dan mengemas produk hasil olahan

Berdasarkan pernyataan tersebut urutan yang benar dalam membuat produk olahan dari bahan pangan setengah jadi hasil peternakan dan perikanan adalah…

a)
a. 1, 2, 3, 4, 5
b)
b. 1, 3, 5, 2, 4
c)
c. 1, 3, 4, 5, 2
d)
d. 3, 1, 2, 5, 4
80.

Perhatikan pernyataan berikut

I Penghalusan

II Pencampuran

III Pembentukan

IV Perebusan

Kegiatan dari proses awal pembuatan bakso, terdapat pada nomor …

a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
81.

Perhatikan tabel langkah – langkah pembuatan bakso bakar berikut ini!

I Pembuatan bumbu

II Persiapan bahan

III Proses pembakaran

IV Penyajian/pengemasan

Urutan pengolahan yang benar untuk membuat bakso bakar, adalah ....

a)
a. I – II – III – IV
b)
b. II – I– III – IV
c)
c. III – IV – I – II
d)
d. IV – I – II – III
82.

Perhatikan pernyataan berikut.

1. Tulang ikan

2. Ikan tuna

3. Kepala udang

4. Kulit sapi

5. Petis

Berdasarkan daftar tersebut, bahan pangan hasil samping dari hasil peternakan dan perikanan yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan kerupuk antara lain...

a)
a. 1, 2, 5
b)
b. 2, 3,4
c)
c. 1, 3, 5
d)
d. 1, 3, 4
83.

Empal, kalio, konro, rawon merupakan produk pangan dari hasil peternakan dan perikanan. Bahan utama yang digunakan adalah ….

a)
a. Daging ayam
b)
b. Daging domba
c)
c. Daging sapi
d)
d. Daging kerbau
84.

Pengemasan produk harus tertutup rapat tanpa ada celah sedikitpun. Hal ini bertujuan untuk….

a)
a. Memperindah penampilan
b)
b. Mempermudah penggunaan
c)
c. Menarik minat konsumen
d)
d. Melindungi produk
85.

Produk pangan ini merupakan bentuk irisan daging ikan tanpa tulang, tanpa sisik dan kadang tanpa kulit. Produk pangan setengah jadi dimaksud adalah….

a)
a. Surimi
b)
b. Dendeng
c)
c. Fillet
d)
d. Nugget
86.
Teori belajar yang mendudukkan siswa sebagai individu yang pasif. Respons atau perilaku tertentu dengan menggunakan metode pelatihan atau pembiasaan semata. Munculnya perilaku akan semakin kuat bila diberikan penguatan dan akan menghilang bila dikenai hukuman merupakan pengertian dari teori belajar….
a)
Behaviorisme
b)
Humanistik
c)
Sibernetik
d)
Kontruktivis
87.
Ada banyak jenis kesulitan/gangguan belajar yang seringkali ditemui dalam perkembangan seorang peserta didik. Antara lain, peserta didik mengalami kesulitan dalam membaca, menulis, dan berhitung.<br /><br />Kesulitan tersebut termasuk jenis kesulitan belajar…
a)
Social-emosional
b)
Akademik
c)
Simbolik
d)
Nonsimbolik
88.

Pak Parjo adalah guru olah raga, pagi ini dia mengajarkan kepada peserta didiknya dengan memberikan contoh teknik melempar bola basket ke ring. Setelah itu Guru pjok menutup pembelajaran dengan meminta siswa untuk melempar bola basket ke arah ring dari jarak tertentu.

Hal tersebut merupakan bentuk kegiatan pembelajaran yang mengukur ....

a)
A. Presisi
b)
B. Naturalisasi
c)
C. Imitasi
d)
D. Artikulasi
e)
E. Manipulasi
89.

Pada sebuah rancangan pembelajaran (RPP) tertulis contoh rumusan indikator kompetensi, yaitu “menjelaskan jenis ikan untuk budidaya ikan hias”, jika seorang pendidik akan menyusun menjadi tujuan pembelajaran maka rumusan yang tepat adalah …

a)

A. Setelah melaksanakan proses pembelajaran melalui praktik, siswa dapat menjelaskan proses budidaya ikan hias dan jenis-jenis ikan serta penyakitnya

b)

B. Setelah melaksanakan proses pembelajaran dan menggali informasi melalui diskusi, siswa dapat menjelaskan jenis ikan untuk budidaya ikan hias secara benar

c)

C. Siswa dapat menjelaskan jenis ikan untuk budidaya ikan hias, penyakit dan proses budidaya dengan benar

d)

D. Menjelaskan jenis ikan untuk budidaya ikan hias tanpa melihat catatan

e)

E. Setelah melaksanakan proses pembelajaran dan menggali informasi melalui diskusi, materi jenis ikan untuk budidaya ikan hias secara benar tanpa melihat catatan

90.

Suasana yang dibutuhkan dalam pembelajaran demokratis, kecuali ….

a)
a. Terbuka
b)
b. Akrab
c)
c. Saling menghargai
d)
d. pasif
91.

Seorang guru ingin mengetahui kemampuan siswa dalam mengatur dan mengelola perbedaan pendapat ketika dilakukan diskusi kelompok. Guru tersebut membuat lembar daftar cek (check list) dalam bentuk skala yang harus diisikan oleh siswa untuk menilai teman kelompoknya. Jenis penilaian otentik-holistik yang dapat dipilih oleh guru tersebut yaitu …

a)
a. Penilaian kinerja
b)
b. Penilaian proyek
c)
c. Penilaian portofolio
d)
d. Pertanyaan terbuka
92.

Setiap akhir evaluasi dimungkinkan ada siswa yang prestasi belajarnya belum memenuhi ketuntasan, sehingga guru perlu melakukan remedi. Dasar rancangan program remedi bagi siswa yang capaian prestasinya dibawah ketuntasan belajar, yaitu ...

a)

a. Proses pengajaran remedial pada dasarnya adalah proses belajar mengajar biasa

b)

b. Tujuan pengajaran remedial adalah sama dengan test diagnostik

c)

c. Sasaran terpenting pengajaranremedial adalah peningkatan kecerdasan siswa

d)

d. Strategi yang dipilih hanya berbentuk tes ulang

e)
e. Agar prestasi sekolah menjadi meningkat
93.

Perspektif kognitivisme berpendapat bahwa perilaku siswa ditentukan oleh persepsi siswa itu sendiri yang dipengaruhi oleh ...

a)
a. Pengalaman.
b)
b. Berbagai penguatan.
c)
c. Cara belajarnya.
d)
d. Lingkungannya.
94.

Ketidakmampuan seseorang peserta didik yang mengacu kepada gejala dimana peserta didik tidak mampu belajar sehingga hasil belajarnya di bawah potensi intelektualnya dinamakan kesulitan belajar ...

a)
A. Learning Disabilities
b)
B. Learning Disorder
c)
C. Under Achiever
d)
D. Slow Learner
e)
E. Learning Disfungtion
95.

Profil pelajar indonesia yang sesuai dengan Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 22 Tahun 2020 tentang Rencana Strategis Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Tahun 2020-2024 adalah …

a)

a. beriman, bertakwa kepada Tuhan YME, dan berakhlak mulia, berkebinekaan global, bergotong royong, mandiri, bernalar kritis, dan solidaritas

b)

b. beriman, bertakwa kepada Tuhan YME, dan berakhlak mulia, berkebinekaan global, bergotong royong, mandiri, persatuan, dan kreatif

c)
c. beriman, bertakwa kepada Tuhan YME, dan berakhlak mulia, berkebinekaan global, bergotong royong, mandiri, bernalar kritis, dan kreatif
d)
d. beriman, bertakwa kepada Tuhan YME, dan berakhlak mulia, berkebinekaan global, disiplin, mandiri, bernalar kritis, dan kreatif
96.

Perhatikan pernyataan berikut ini !

1. Menalar

2. Menysun

3. Merencanakan

4. Audio

5. kreativitas

Yang termasuk ke dalam kemampuan intelektual adalah …

a)
a. 1,2,3
b)
b. 1,3,4
c)
c. 1,3,5
d)
d. 3,4,5
e)
e. 2,3,4
97.

Guru mengamati kerucut edgar dale menurut anda apa yang seharusnya guru lakukan untuk memperbaiki pembelajaran setelah mengamati kerucut tersebut....

a)
A. Lebih selektif memilih media pembelajaran
b)

B. Lebih selektif Memilih media konkrit dari pada abstrak

c)
C. lebih banyak sifatnya mengingat
d)

D. Lebih menekankan aspek psiomotorik anak

e)
E. Drilling
98.

Refleksi paling tepat dilakukan oleh peneliti PTK pada saat ....

a)
a. Sebelum menyusun proposal
b)
b. Sesudah mengidentifikasi masalah
c)
c. Sesudah menentukan upaya tindakan perbaikan
d)
d. Sesudah melakukan upaya perbaikan
99.
Memaksimalkan kegiatan ekstrakurikuler, melakukan rekreasi dengan guru, dan melakukan kegiatan informal lainnya memiliki fungsi untuk mengatasi kesulitan belajar dalam hal ….
a)
a. Mengemukakan gagasan
b)
b. Mengaktualisasikan diri
c)
c. Penciptaan hubungan yang baik
d)
d. Menformulasikan tindakan
100.

Dalam mengawali pelajarannya, Pak Mamaz Nendar menyampaikan suatu permasalahan guna menggugah dan menimbulkan kepenasaran-kepenasaran para siswanya.

Langkah tersebut bertujuan untuk mendorong para siswa agar mau mengembangkan kreativitasnya Langkah yang dilakukan Pak Mamaz Nendar itu merupakan bagian dari model pembelajaran....

a)
a. Portofolio
b)
b. Saintifik
c)
c. Discovery Learning
d)
d. Autentik
e)
e. Contekstual teaching and learning