wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

bioteknologi

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ….

a)

Yogurt

b)

Tahu

c)

Sabun

d)

Minyak Goreng

2.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah ….

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

3.

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….

a)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

b)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

c)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

d)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

4.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ….

a)

Tape

b)

Oncom

c)

Tempe

d)

Kecap

5.

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….

a)

glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi

b)

glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi

c)

glukosa –> CO2 + alkohol + energi

d)

glukosa –> CO2 + H2O + energi

6.

Peristiwa yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah ….

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

7.

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.

Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….

a)

hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

b)

mengurangi plasma nutfah di Indonesia

c)

alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi

d)

menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

8.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ….

a)

rekayasa genetika

b)

kloning

c)

transplantasi

d)

mutasi

9.

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari ….

a)

Rhizopus Oryzae

b)

Lactobacilus Bulgaricus

c)

Neurospora Sitophila

d)

Aspergillus Wentii

10.

Pesatnya perkembangan bioteknologi modern didukung oleh ….

a)

pesatnya pertambahan penduduk dunia

b)

adanya modernisasi dalam segala bidang

c)

adanya kebutuhan sandang dan papan

d)

kemajuan dan perkembangan ilmu pengetahuan

11.

Berikut ini yang bukan merupakan penerapan bioteknologi modern adalah ….

a)

bercocok tanam tanpa media tanah

b)

pembuatan tempe menggunakan jamur

c)

pembuatan bibit unggul dengan kultur jaringan

d)

meradiasi biji-bijian dengan gelombang elektromagnetik

12.

Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….

a)

meningkatkan sistem kekebalan tubuh

b)

meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut

c)

memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan

d)

mengubah bentuk bahan makanan tersebut

13.

Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….

a)

Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol

b)

Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula

c)

Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula

d)

Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula

14.

Salah satu hasil proses bioteknologi modern adalah ….

a)

susu fermentasi

b)

nata de coco

c)

protein sel tunggal

d)

kecap

15.

Berikut ini yang bukan keuntungan dari teknologi kultur jaringan adalah ….

a)

dapat dilakukan dengan mudah

b)

dapat dilakukan pada semua jenis tumbuhan

c)

menghasilkan individu baru dalam waktu singkat

d)

individu baru memiliki sifat sama dengan induknya

16.

Bahan dasar yang digunakan untuk pembuatan kultur jaringan adalah ….

a)

kalus

b)

implan

c)

eksplan

d)

plantet

17.

Perbedaan bioteknologi modern dengan bioteknologi konvensioal adalah pada ….

a)

manfaatnya

b)

hasil produk

c)

mikroorganisme yang digunakan

d)

teknologi yang diterapkan

18.

Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….

a)

asam laktat menjadi glukosa

b)

zat gula menjadi asam laktat

c)

glukosa menjadi asam cuka

d)

alkohol menjadi metana

19.

Di dalam meningkatkan produksi pertanian, tanaman disisipi dengan gen bakteri Bacillus thuringiensis yang dapat mematikan ….

a)

ular

b)

ulat

c)

katak

d)

burung pipit

20.

Produk bioteknologi yang memanfaatkan limbah sebagai bahan bakar adalah ….

a)

minyak bumi dan batu bara

b)

biogas dan kompos

c)

batu bara dan bioetanol

d)

biogas dan bioetanol