Grupa funkcyjna w ketonach to:

Grupa karbonylowa w ketonach połączona jest z dwiema grupami węglowodorowymi, tym samym najprostszy keton musi mieć przynajmniej 3 atomy węgla w cząsteczce.

Ketony mają odczyn:

(wielokrotny wybór) Ketony można otrzymać w reakcji:

Utleniaczem, w reakcji otrzymywania ketonów, jest:

Ketony ulegają reakcji:

Ketony są bardzo odporne na utlenianie i ulegają reakcji tylko pod wpływem silnych utleniaczy, takich jak np. $$MnO_4^-$$  czy $$Cr_2O_7^{-2}$$  .

Próby Tollensa i Trommera służą odróżnianiu ketonów i aldehydów.

Próba jodoformowa:

Aldehydy i ketony są względem siebie: