wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PH Bioteknologi Kelas IX SMP Negeri 7 Denpasar

Total questions: 45

Worksheet time: 34mins

Name
Class
Date
1.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

2.

Untuk meningkatkan nilai jual, nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein, maka masyarakat petani kedelai dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh penerapan bioteknologi yang dilakukan dengan memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

3.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari perbanyakan tanaman transgenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

4.

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

a)

dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

b)

ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

c)

pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans


d)

meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

5.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan


Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

6.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

7.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

8.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
9.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

10.

Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....

a)

Bioteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi konvensional bagian yang telah mati

b)

Bioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknik cangkok

c)

Bioteknologi modern mengubah sifat genetik pada agen biologi sedangkan bioteknologi konvensional tidak

d)

Contoh hasil bioteknologi modern adalah Insulin dan tempe sedangkan bioteknologi konvensional youghurt dan kloning

11.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

12.

Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi dan dapat disimpan dalam jangka waktu lebih lama. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....

a)

pengembangan teknik fermentasi makanan

b)

pengembangan protein sel tunggal

c)

pengembangan hewan transgenik

d)

pengembangan kloning

13.

Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...

a)

kultur jaringan

b)

bioteknologi

c)

hidroponik

d)

biokimia

14.

Seorang siswa merebus singkong sampai matang kemudian membiarkannya dalam wadah selama beberapa hari berharap dapat berubah menjadi tapai. Setelah beberapa hari singkong berbau busuk tetapi tidak berubah menjadi tapai. Permasalahan tersebut disebabkan karena...

a)

singkong kurang matang direbus sehingga fermentasi tidak dapat berlangsung

b)

tidak dibungkus daun pisang sehingga panas yang dihasilkan tidak terserap

c)

wadah tidak tertutup rapat sehingga ada udara masuk

d)

tidak diberi ragi yang berisi spora Saccharomyces sp

15.

Perhatikan gmabar berikut!


Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...

a)

Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus

b)

Air Kelapa - Acetobacter xylinum

c)

Kedelai - Rhizopus oryzae

d)

Singkong - Aspergillus wentii

16.

Cuka merupakan salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan oleh manusia. Zat ini merupakan salah satu produk bioteknologi. Jenis bioteknologi dan teknik yang digunakan untuk memproduksi cuka adalah ... .

a)

Konvensional - Tekhnologi plasmid

b)

Konvensional - Fermentasi

c)

Modern - kultur jaringan

d)

Modern - Rekayasa Genetika

17.

Seorang petani panen singkong dalam jumlah besar. karena harga jualnya rendah, agar tidak merugi singkong diolah terlebih dahulu sebelum dijual. Pengolahan berikut yang menerapkan prinsip bioteknologi adalah ... .

a)

dibuat menjadi keripik singkong

b)

diambil sarinya untuk diubah menjadi tepung tapioka

c)

dikupas dan dikeringkan menjadi gaplek

d)

difermentasi dengan jamur menjadi tapai

18.

Perkebunan modern sudah menerapkan bioteknologi dalam bentuk kultur jaringan dalam penyedian bibitnya. Tujuan penerapan tersebut adalah ... .

a)

menciptakan bibit berjenis unggul

b)

menghasilkan bibit seragam dalam jumlah besar

c)

memberantas gulma penghambat pertumbuhan

d)

mencegah penuan tanaman

19.

Susu segar merupakan bahan makanan yang mudah rusak dalam penyimpanan. Oleh sebab itu dilakukan pengolahan menjadi beberapa produk dengan memanfaatkan mikroorgnisme. Pernyataan yang menunjukkkan hubungan jenis mikroorganisme dengan produk yang dihasilkan pengolahan susu adalah ... .

a)

Acetobacter xylinum - nata de coco

b)

Pripioni bacterium - mentega

c)

Lactobacillus casei - susu fermentasi

d)

Sterptococcus thermophilus - yogurt

20.

Di bawah ini yang bukan termasuk ciri bioteknologi konvensional

a)

Fermentasi

b)

Rekayasa Genetika

c)

Alat sederhana

d)

Tidak selalu harus dalam kondisi steril

21.

Gambar berikut ini yang tidak termasuk ke dalam produk bioteknologi konvensional

a)
b)
c)
d)
22.

Produk berikut ini yang memanfaatkan mikroorganisme Lactobacillus bulgaricus

a)
b)
c)
d)
23.

Produk berikut ini yang memanfaatkan mikroorganisme Aspergillus wentii

a)
b)
c)
d)
24.

Produk berikut ini yang memanfaatkan mikroorganisme Penicillium camemberti atau Lactobacillus casei

a)
b)
c)
d)
25.

Jamur yang digunakan untuk membuat produk olahan tersebut adalah . . . .

a)

Neurospora crassa

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobacillus bulgaricus

d)

Rhizopus oryzae

26.

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk olahan seperti pada gambar adalah . . . .

a)

Aspergillus wentii

b)

Rhizopus oligosporus

c)

Neurospora crassa

d)

Acetobacter xylinum

27.

Jamur yang ditambahkan pada ampas kedelai/kacang tanah untuk membuat produk olahan seperti pada gambar adalah . . . .

a)

Aspergillus wentii

b)

Rhizopus oligosporus

c)

Neurospora crassa

d)

Acetobacter xylinum

28.

Kloning pada tumbuhan dengan tujuan menghasilkan tanaman unggul dalam jumlah banyak dan cepat di lahan terbatas sehingga sifat anakannya identik dengan induknya

a)

Hidroponik

b)

Aeroponik

c)

Kultur jaringan

d)

Kloning

29.

Organisme hasil rekayasa genetika dikenal dengan istilah . . . .

a)

Fusi sel

b)

Transgenik

c)

Klon

d)

Test cross

30.

Istilah untuk organisme hasil kloning

a)

Klon

b)

Transgenik

c)

Rebirth

d)

Identical

31.

Peran penambahan yeast/ragi pada pembuatan tape

a)

Mengubah glukosa menjadi alkohol

b)

Menghasilkan alkohol dari lemak karbo

c)

Menambah rasa manis pada singkong

d)

Mengasamkan singkong

32.

Pernyataan yang benar tentang kloning

a)

Menggabungkan nukleus donor dengan sel telur yang telah dikeluarkan nukleusnya

b)

Menggabungkan 2 sel

c)

Mengubah sel telur menjadi sel tubuh

d)

Mencampur 2 sel

33.

Metode penanaman tanaman menggunakan media seperti pada gambar adalah . . . .

a)

Aeroponik

b)

Kultur jaringan

c)

Hidroponik

d)

Transgenik

34.

Yang dimaksud dengan protein sel tunggal (PST) adalah . . . .

a)

Mikroorganisme yang dihasilkan melalui teknik rekayasa genetika

b)

Mikroorganisme bersel satu yang kaya akan kandungan protein

c)

Makhluk hidup yang kaya akan kandungan protein

d)

Organisme transgenik

35.

Mikroorganisme yang paling umum berperan sebagai ragi/yeast

a)

Apergillus sp.

b)

Rhizopus stoliniferus

c)

Penicillium camemberti

d)

Saccharomyces cereviceae

36.

Berikut ini merupakan dampak negatif dari bioteknologi

a)

Mengembangkan bahan kebutuhan pokok manusia

b)

Mengganggu keseimbangan lingkungan

c)

Penemuan bibit unggul

d)

Pengolahan limbah rumah tangga dan industri

37.

GMO merupakan singkatan dari . . . .

a)

Genetically Modified Oppurtunity

b)

Gen Mass Organism

c)

Genetically Modified Organism

d)

Gen Meet Organism

38.

Manfaat yang diperoleh manusia dari perbanyakan tanaman menggunakan teknik kultur jaringan adalah . . . .

a)

Memanfaatkan lahan kosong dan lapang

b)

Sifat yang dimiliki tanaman merupakan sifat yang lebih unggul dari induknya

c)

Mendapatkan tanaman yang menhasilkan buah yang lebih banyak

d)

Tanaman yang dihasilkan sangat banyak dan sama dengan induknya

39.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut...

a)

rekayasa genetika

b)

kloning

c)

transplantasi

d)

mutasi

40.

Sel-sel yang dihasilkan dengan cara peleburan atau fusi dua tipe sel yang berbeda menjadi kesatuan tunggal yang mengandung gen-gen dari kedua sel asli disebut

a)

Hibridoma

b)

Rekayasa genetik

c)

Transplantasi nukleus

d)

Kultur jaringan

e)

Fermentasi

41.

Perhatikan ciri-ciri berikut:

- Menggunakan teknologi yang lebih modern

- Memanfaatkan prinsip rekayasa genetika

- Biaya yang relatif lebih mahal

- Dapat menghasilkan sifat baru pada organisme


Diatas merupakan ciri-ciri dari bioteknologi...

a)

Konvensional

b)

Elite

c)

Modern

d)

Buatan

42.

Menurut perkembangannya bioteknologi dibedakan menjadi 2 jenis, yaitu...

a)

Alami dan buatan

b)

Legal dan ilegal

c)

Konvensional dan modern

d)

Statis dan dinamis

43.

Berikut pengaruh positif yang ditimbulkan dari adanya Bioteknologi, kecuali...

a)

Menyedikan sumber alternatif yang ramah lingkungan

b)

Meningkatkan kesejahteraan hidup manusia

c)

Meningkatkan produktivitas hama tanaman

d)

Meningkatkan kekebalan tumbuhan terhadap hama

44.

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

a)

kloning DNA

b)

kloning embrio

c)

kloning nukleus

d)

kloning jaringan

45.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning