WorksheetsSOAL PKWU 12 SEM 2
Total questions: 50
Worksheet time: 26mins
Makanan Khas diatas dari
Papua
Aceh
Jawa Barat
Jawa Tengah
Bengkulu
Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?
Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang dijual di semua daerah
Makanan Modern
Makanan Import
Makanan Kadaluwarsa
Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu
Rujak Cingur
Lumpia
Wingko babat
Gudeg
Karedok
Karedok Banyak mengandung
Karbohidrat
Protein
Vitamin
Mineral
Lemak
Nama Lain Baking dan Roasting adalah
Menggoreng dalam minyak
Menggoreng dalam wajan dangkal
memasak dalam sedikit minyak
Merebus
Memanggang
Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara
Perebusan
Blancing
Braising
Mengukus
Setup
Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu
Bertekstur dan berserat halus
Berserat Kasar
Berstekstur Kasar
Berbau busuk
Keras
untuk daya tarik pembeli yang perlu diperhatikan ,kecuali ...
Jenis
Warna
Bentuk
Aroma
Dekorasi
Minuman diatas dinamakan
Cendol
Es Kuwut Bali
Bajigur
Wedang Jahe
Es kelapa
Bahan Makanan yang berasal dari Nabati adalah. . . .
Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu
Kacang Asin
Pepes ikan
Tahu Sumedang
kolang kaling
Lumpia
Nama Makanan khas diatas adalah
Putu Ayu
Putri salju
Kelepon
Apem
Awug
Cara pengawetan daging yang sederhana antara lain dilakukan dengan cara di…
Dibekukan
Dijemur
Dibakar
Direbus
Membuat / mengubah makanan mentah menjadi makanan matang dengan teknik pemanasan disebut
Rekayasa
Kerajinan
Pengolahan
Budidaya
Teknik pengolahan dibagi menjadi 2 yaitu...
Most heat & Dry heat cooking
Most heat & Dry Ice
Most heat & frying
Most heat & Hard cooking
Cairan yang digunakan dalam proses merebus (Boiling ) adalah..
Air, kaldu, santan atau susu
Air, kaldu, santan atau kopi
Air, kaldu, minyak atau susu
madu, kaldu, santan atau susu
Merebus buah/ sayuran dengan cepat yang bertujuan untuk membunuh kuman yang ada di bahan makanan tersebut adalah...
Boiling
Blamsing
Poaching
Steaming
Sebutkan 2 contoh pengolahan makanan dengan teknik panas kering
Southing & Pan Frying
Boiling & Poaching
Braising & Stewing
Steaming
Berikut ini teknik memasak dengan teknik
Mengukus
Memanggang
Menggoreng
Membakar
Berikut ini memasak dengan teknikling
Stewing
Grilling
Pan Frying
Poaching
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari…
umbi-umbian
serealia
kacang-kacangan
tepung-tepungan
Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan…
lemak
gula
protein
karbohidrat
Berikut kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah…
melarutkan vitamin dan mineral
sumber tenaga
menghancurkan racun
membentuk sel baru
1. Pengeringan umbi-umbian dilakukan sebagai upaya…
pengolahan
penyimpanan
pengawetan
fermentasi
olahan dari umbi-umbian yang berbentuk kasar adalah
tiwul
oat
wajik
tepung
cara mengawetkan tepung dari umbi secara sederhana setelah selesai diproduksi adalah..
dioven
dijemur
disangrai
digoreng
Pengeringan umbi-umbian dilakukan sebagai upaya…
pengolahan
penyimpanan
pengawetan
fermentasi
Berikut yang bukan termasuk golongan tanaman umbi-umbian adalah..
ketela
kentang
ubi jalar
jagung
berikut ini jenis tepung yang terbuat dari umbi-umbian adalah....
tepung tapioka
tepung beras
tepung terigu
tepung ketan
dibawah ini merupakan olahan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali....
pompom kentang
wajik
cake ubi
getuk
Dalam dunia usaha dikenal istilah biaya produksi. Pengertian biaya produksi menunjukkan ....
Adanya biaya yang dibebankan kepada konsumen
Adanya biaya distribusi dan promosi yang dikelola perusahaan
Adanya sejumlah biaya yang menjadi pendapatan perusahaan
Adanya sejumlah dana yang digunakan untuk mewujudkan suatu produk
Adanya biaya yang dikeluarkan untuk kelancaran proses usaha
Produk dibuat untuk dijual kepada konsumen dengan harga yang sudah ditetapkan. Harga yang diterima konsumen sebenarnya terdiri dari ...
biaya produksi
biaya nonproduksi
laba yang diinginkan
biaya ppn
biaya kirim
Pada satu kali produksi dengan biaya produksi Rp5.000.000,- dihasilkan 250 buah produk. Berapa Harga Pokok Produksi (HPP) ......
Rp5.000,-
Rp10.000,-
Rp15.000,-
Rp20.000,-
Rp25.000,-
Jika HPP produk Rp10.000,- menginginkan laba sebesar 50% maka harga jual produk adalah ....
Rp15.000,-
Rp150.000,-
Rp10.500,-
Rp15.500,-
Rp20.000,-
Semua pengorbanan yang perlu dilakukan untuk melaksanakan suatu proses produksi, yang dinyatakan dengan satuan uang sesuai harga pasar yang berlaku, baik yang sudah terjadi maupun yang akan terjadi merupakan pengertian dari
Biaya
Pengeluaran
Pendapatan
Komponen biaya
Penawaran
Akumulasi dari semua biaya yang dibutuhkan dalam proses produksi dengan tujuan untuk menghasilkan suatu produk atau barang yang meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya operasional, dan sebagainya disebut....
Biaya tetap
Biaya variabel
Biaya produksi
Biaya overhead produksi
Biaya tenaga kerja langsung
Biaya tenaga yang bekerja diluar proses produksi, seperti bagian pemasaran serta administrasi disebut....
Biaya bahan baku utama
Biaya overhead produksi
Biaya tenaga kerja langsung
Biaya bahan baku pendukung
Biaya tenaga kerja tidak langsung
(1). Biaya yang tetap sama, terlepas dari volume yang dihasilkan
(2). Biaya yang dikeluarkan tergantung waktu
(3). Biaya yang dikeluarkan tergantung volume
(4.) Biaya variable terjadi hanya ketika unit dihasilkan
(5). Tetap konstan untuk periode waktu tertentu
BIAYA TETAP PADA DATA INI ADALAH
(1), (2) dan (3)
(1), (2) dan (4)
(1), (2) dan (5)
(2), (3) dan (5)
(3), (4) dan (5)
Analisis titik impas pada usaha digunakan untuk....
Menganalisis perubahan harga jual, harga pokok, dan besarnya hasil penjualan
Untuk memperoleh gambaran secara detail tentang hal-hal yang harus dilakukan dalam pengembangan usaha
Untuk mengembangkan dan menguji strategi penjualan
Memperoleh bantuan dana atau pinjaman
Mengendalikan kegiatan usaha agar sesuai dengan rencana
Bapak Amin buka usaha Soto Lamongan. Data keuangan:
(1). Biaya peralatan masak, etalase, peralatan makan, dan meja-kursi Rp 1.000.000,00 per bulan
(2). Biaya variabel per porsi Rp 10.000,00
(3). Harga jual per porsi Rp 15.000,00
BEP UNIT usaha Bapak Amin adalah
50
100
150
200
250
Sebuah perusahan mengeluarkan biaya tetap sebesar Rp 8.000.000,00, biaya variable Rp 40.000,00 per unit. Jika harga jual per unit Rp 240.000 maka berapakah break even dalam unit?
4 unit
40 unit
400 unit
4.000 unit
40.000 unit
Operasional sebuah usaha :
(1). Biaya tetap sebesar Rp 300.000,00 ;
(2). Biaya variabel per unit Rp 40,00 ;
(3). Harga jual per unit mengalami penurunan dari Rp 100,00 menjadi Rp 80,00.
(4). Kapasitas produksi maksimal Rp 10.000,00
Total BEP rupiah perusahaan tersebut adalah … .
Rp 500.000,00
Rp 600.000,00
Rp 700.000,00
Rp 800.000,00
Rp 900.000,00
Suatu perusahaan mengeluarkan biaya tetap sebesar Rp. 600.000,- dengan biaya variabel per unit senilai Rp. 200,- dan harga jual per unit senilai Rp. 1000,- hitunglah berapa jumlah unit barang yang bisa dihasilkan agar titik impas terpenuhi (BEP-Unit)....
250 unit
500 unit
750 unit
1000 unit
1250 unit
Tahapan pembuatan kerajinan :
1) Memilih ide yang terbaik
2) Mencari ide
3) Mengambar ide sebanyak mungkin
4) Membuat kerajinan
5) Merencanakan produksi
Urutan membuat kerajinan limbah tekstil adalah ...
1-2-5-3-4
1-2-3-5-4
2-1-3-5-4
3-5-2-1-4
3-4-2-1-5
Seorang pedagang buah segar membeli 200 buah belimbing dengan harga keseluruhan Rp800.000,00. Belimbing itu kemudian dijual seharga Rp25.000,00 setiap 5 buah dan habis terjual. Pernyataan berikut yang benar adalah ....
Pedagang mengalami rugi Rp200.000,00
Pedagang mengalami untung Rp1.000.000,00
Pedagang mengalami untung Rp200.000,00
Pedagang mengalami rugi Rp1.000.000,00
Suatu barang dibeli dengan harga Rp. 27.500. kemudian barang itu dijual lagi. Berapa kerugian yang diderita pedagang itu apabila barang tersebut dijual dengan harga Rp. 20.500?
Rp3.500,00
Rp4.000,00
Rp6.500,00
Rp7.000,00
Harga pemebelian satu buah roti Rp5.000,00. Roti itu dijual dengan keuntungan 15%, berapa besar keuntungan dari 100 buah roti yang terjual?
Rp575.000,00
Rp500.000,00
Rp75.000,00
Rp750,00
kegiatan dalam pemasaran yang dilakukan dengan cara memperkenalkan barang kepada masyarakat dan bertujuan untuk meningkatkan penjualan disebut ....
Promosi
Marketing
Promo
Sales
Berikut ini yang bukan tujuan promosi adalah ...
Merubah tingkah laku dan pendapat konsumen.
Mendorong konsumen agar lebih banyak menggunakan produk dan membeli produk dalam jumlah besar, serta mengingatkan konsumen akan manfaat produk.
Untuk menarik konsumen merek lain yang bersaing dengan produk yang sedang dipromosikan.
Mempertahankan merek produk perusahaan.
dengan promosi yang dilakukan, membuat produk dari perusahaan saingan terkesan buruk.
Alat-alat yang diperlukan untuk melaksanakan ,publicity adalah sebagai berikut: (PILIH SEMUA JAWABAN YANG BENAR)
Jumpa pres (press relation)
Publisitas produk (product publicity)
Catalogue
Pendekatan (Lobbying)
Komunikasi perusahaan (corporate communication)
