wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

karbohidrat quiz

Total questions: 50

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.

Apa saja makanan yang termasuk Karbohidrat...

a)

Nasi, Bayam, Jagung

b)

Nasi, Jagung, Sagu

c)

Kangkung, Nasi, Roti

d)

Kangkung dan sagu

2.

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

a)

galaktosa dan laktosa

b)

maltosa dan sukrosa

c)

glukosa dan fruktosa

d)

glukosa dan laktosa

e)

glukosa dan maltosa

3.

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ....

a)

glukosa + fruktosa

b)

glukosa + galaktosa

c)

glukosa + glukosa

d)

galaktosa + fruktosa

e)

fruktosa + galaktosa

4.

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum 4) Maltosa

2) Sukrosa 5) Laktosa

3) Fruktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

a)

1, 2, 3

b)

1, 3, 5

c)

2, 4, 5

d)

2, 3, 5

e)

3, 4, 5

5.

Antara karbohidrat berikut, yang manakah dijumpai dalam kuantiti yang banyak dalam hati?

a)

Kanji

b)

Glukosa

c)

Sukrosa

d)

Glikogen

e)

fruktosa

6.

Karbohidrat berasal dari bahasa yunani “sakcharon” yang berarti ....

a)

Polihidroksi

b)

Gula

c)

Rantai Karbon

d)

Struktur

e)

Garam

7.

Apa fungsi karbohidrat di dalam tubuh?

a)

Menyimpan energi

b)

Pergerakan

c)

Menyimpan informasi genetik

d)

Mempercepat reaksi

e)

kesetimbangan tubuh

8.

Karbohidrat termasuk polimer kondensasi yang terbentuk secara alami dengan monomernya adalah ....

a)

glukosa

b)

galakstosa

c)

fruktosa

d)

maltosa

e)

sukrosa

9.

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

a)

galaktosa dan laktosa

b)

maltosa dan sukrosa

c)

glukosa dan fruktosa

d)

glukosa dan laktosa

e)

glukosa dan maltosa

10.

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ....

a)

glukosa + fruktosa

b)

glukosa + galaktosa

c)

glukosa + glukosa

d)

galaktosa + fruktosa

e)

fruktosa + galaktosa

11.

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum 4) Maltosa

2) Sukrosa 5) Laktosa

3) Fruktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

a)

1, 2, 3

b)

1, 3, 5

c)

2, 4, 5

d)

2, 3, 5

e)

3, 4, 5

12.

Suatu karbohidrat dengan pereaksi Fehling akan memberikan endapan merah bata dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohifrat yang berlainan. Karbohidrat yang dimaksud adalah....

a)

maltosa

b)

sukrosa

c)

selulosa

d)

amilum

e)

laktosa

13.

Suatu senyawa organik larut dalam air, dengan pereaksi molisch memberikan warna ungu, dengan fehling tidak menghasilkan endapan merah bata, dengan seliwanoff menghasilkan warna merah marun senyawa tersebut adalah.. (UN 1819)

a)

Glukosa

b)

Pati

c)

Sukrosa

d)

Fruktosa

e)

Selulosa

14.

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

a)

galaktosa dan laktosa

b)

maltosa dan sukrosa

c)

glukosa dan fruktosa

d)

glukosa dan laktosa

e)

glukosa dan maltosa

15.

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ....

a)

glukosa + fruktosa

b)

glukosa + galaktosa

c)

glukosa + glukosa

d)

galaktosa + fruktosa

e)

fruktosa + galaktosa

16.

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum 4) Maltosa

2) Sukrosa 5) Laktosa

3) Fruktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

a)

1, 2, 3

b)

1, 3, 5

c)

2, 4, 5

d)

2, 3, 5

e)

3, 4, 5

17.

Data yang berhubungan dengan tepat adalah....

a)

a

b)

b

c)

c

d)

d

e)

e

18.

Suatu karbohidrat dengan pereaksi Fehling akan memberikan endapan merah bata dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohifrat yang berlainan. Karbohidrat yang dimaksud adalah....

a)

maltosa

b)

sukrosa

c)

selulosa

d)

amilum

e)

laktosa

19.

Suatu senyawa organik larut dalam air, dengan pereaksi molisch memberikan warna ungu, dengan fehling tidak menghasilkan endapan merah bata, dengan seliwanoff menghasilkan warna merah marun senyawa tersebut adalah.. (UN 1819)

a)

Glukosa

b)

Pati

c)

Sukrosa

d)

Fruktosa

e)

Selulosa

20.

Pereaksi dengan komposisi larutan AgNO3 10%, larutan NaOH 10% dan ammonia pekat adalah pereaksi... (UN 1819)

a)

Benedict

b)

Tollens

c)

Fehling

d)

Molisch

e)

Seliwanoff

21.

Karbohidrat termasuk polimer kondensasi yang terbentuk secara alami dengan monomernya adalah ....

a)

glukosa

b)

galakstosa

c)

fruktosa

d)

maltosa

e)

sukrosa

22.

Polisakarida yang terdapat dalam makanan (nasi, kentang, jagung, dsb) adalah....

a)

Glikogen

b)

Amilum (pati)

c)

Selulosa

d)

Deoksiribosa

23.

Di bawah ini yang termasuk gula ketosa adalah....

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Galaktosa

d)

Maltosa

24.

Dibawah ini 2 contoh polisakarida yang benar adalah...

a)

Selulosa dan Amilosa

b)

Selulosa dan Ribosa

c)

Maltosa dan Amilosa

d)

Sukrosa dan Amilosa

e)

selulosa dan poliamida

25.

Monosakarida yang termasuk ketoheksosa adalah . . . .

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Ribose

d)

2-dioksiribosa

e)

Galaktosa

26.

Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah . . . .

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Ribose

d)

2-dioksiribosa

e)

Tetrosa

27.

Struktur glukosa diatas, gugus OH pada struktur molekul diatas searah dan sejajar, maka disebut . . .

a)

D-Glukosa

b)

α– D – Glukosa

c)

β – D – Glukosa

d)

α – L – Glukosa

e)

β – L – Glukosa

28.

Berikut ini merupakan sifat –sifat dari suatu senyawa karbohidrat :

· Dapat dihidrolisis menjadi 2 senyawa sederhana yang berbeda

· Tidak dapat bereaksi dengan fehling

Senyawa yang dimaksud adalah . . .

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Maltose

d)

Laktosa

e)

Sukrosa

29.

Berikut beberapa senyawa karbohidrat:

(1) sukrosa

(2) glukosa

(3) fruktosa

(4) galaktosa

Hidrolisis sempurna dari laktosa akan menghasilkan

a)

(1) (2) dan (3)

b)

(1) dan (3)

c)

(2) dan (4)

d)

(4)

e)

2

30.

Berikut ini senyawa karbohidrat yang semuanya tergolong monosakarida adalah ....

a)

galaktosa, laktosa, fruktosa

b)

glukosa, maltosa, sukrosa

c)

galaktosa, glukosa, fruktosa

d)

glukosa dan laktosa, fruktosa

e)

glukosa dan maltosa, amilum

31.

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ....

a)

glukosa + fruktosa

b)

glukosa + galaktosa

c)

glukosa + glukosa

d)

galaktosa + fruktosa

e)

fruktosa + galaktosa

32.

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum

2) Sukrosa

3) Fruktosa

4) Maltosa

5) Laktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

a)

1, 2, 3

b)

1, 3, 5

c)

2, 4, 5

d)

2, 3, 5

e)

3, 4, 5

33.

Suatu karbohidrat dengan pereaksi Fehling akan memberikan endapan merah bata dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohifrat yang berlainan. Karbohidrat yang dimaksud adalah....

a)

maltosa

b)

sukrosa

c)

selulosa

d)

amilum

e)

laktosa

34.

hidrolisis maltosa menghasilkan

a)

glukosa dan glukosa

b)

glukosa dan fruktosa

c)

galaktosa dan glukosa

d)

galaktosa dan sukrosa

e)

glukosa dan sukrosa

35.

Karbohidrat termasuk polimer kondensasi yang terbentuk secara alami dengan monomernya adalah ....

a)

glukosa

b)

galakstosa

c)

fruktosa

d)

maltosa

e)

sukrosa

36.

Dibawah ini 2 contoh polisakarida yang benar adalah...

a)

Selulosa dan Amilosa

b)

Selulosa dan Ribosa

c)

Maltosa dan Amilosa

d)

Sukrosa dan Amilosa

e)

selulosa dan poliamida

37.

Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah . . . .

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Ribose

d)

2-dioksiribosa

e)

Tetrosa

38.

Monosakarida yang termasuk ketoheksosa adalah . . . .

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Ribose

d)

2-dioksiribosa

e)

Galaktosa

39.

Struktur glukosa diatas, gugus OH pada struktur molekul diatas searah dan sejajar, maka disebut . . .

a)

D-Glukosa

b)

α– D – Glukosa

c)

β – D – Glukosa

d)

α – L – Glukosa

e)

β – L – Glukosa

40.

Berikut ini merupakan sifat –sifat dari suatu senyawa karbohidrat :

· Dapat dihidrolisis menjadi 2 senyawa sederhana yang berbeda

· Tidak dapat bereaksi dengan fehling

Senyawa yang dimaksud adalah . . .

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Maltose

d)

Laktosa

e)

Sukrosa

41.

Berikut beberapa senyawa karbohidrat:

(1) sukrosa

(2) glukosa

(3) fruktosa

(4) galaktosa

Hidrolisis sempurna dari laktosa akan menghasilkan

a)

(1) (2) dan (3)

b)

(1) dan (3)

c)

(2) dan (4)

d)

(4)

e)

2

42.

Hidrolisis suatu disakarida menghasilkan glukosa dan fruktosa. Disakarida tersebut adalah . . . .

a)

Laktosa

b)

Galaktosa

c)

Maltose

d)

Sukrosa

e)

selulosa

43.

Manakah satu di antara karbohidrat berikut yang tidak mereduksi pereaksi fehling atau pereaksi benedict…

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Maltosa

d)

Sukrosa

e)

Laktosa

44.

Dari Berberapa Karbohidrat dibawah ini :

(1) Fruktosa

(2) Maltosa

(3) Laktosa

(4) Glukosa

(5) Galaktosa

Karbohidrat yang dapat diserap oleh tubuh tanpa mengalami hidrolisis terlebih dulu adalah :

a)

1,2, dan 3

b)

1, 3, dan 5

c)

2, 3, dan 5

d)

1, 2, dan 5

e)

3, 4 dan 5

45.

. Suatu senyawa dapat memberikan endapan Cu2O dengan pereaksi fehling (bereaksi positif terhadap pereaksi fehling ) tetapi tidak mengubah warna iodine menjadi biru.

Zat tersebut bila dihidrolisis dapat menghasilkan dua macam karbohidrat yang berlainan. Zar terebut adalah…

a)

Maltosa

b)

Laktosa

c)

Sukrosa

d)

Amilum

e)

Selulosa

46.

Dalam Larutannya fruktosa merupakan pemutar kiri sehingga fruktosa disebut juga ….

a)

Glikosida

b)

Triosa

c)

Tetrosa

d)

Sakarida

e)

Levulosa

47.

Gugus fungsional dari glukosa dan fruktosa berbeda secara struktur sebab…

a)

Glukosa aldehid dan frukosa eter

b)

Glukoa keton dan fruktosa

c)

Glukosa amida dan fruktosa asam

d)

Gluksoa aldehid dan fruktosa keton

e)

Fruktosa keton dan gluoksa eters

48.

Struktur glukosa atau karbohidrat dapat digambarkan dalam berbagai bentuk. Salah satunya adalah bentuk siklik atau cincin sederhana, yang disebut dengan…

a)

Proyeksi Fisher

b)

Proyeksi Haworth

c)

Konfigurasi kursi

d)

Konfigurasi perahu

e)

Konformasi

49.

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

a)

galaktosa dan laktosa

b)

maltosa dan sukrosa

c)

glukosa dan fruktosa

d)

glukosa dan laktosa

e)

glukosa dan maltosa

50.

Jenis gula yg paling manis adalah

a)

Laktosa

b)

Glukosa

c)

Sukrosa

d)

Fruktosa

e)

Amilum

Similar Resources on Wayground

uspbk 2020 genap

45 questions

uspbk 2020 genap

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PATTW

50 questions

PATTW

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Test Prak. Kimia TL

50 questions

Test Prak. Kimia TL

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Sifat Koligatif Larutan

51 questions

Sifat Koligatif Larutan

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PAS GANJIL Kimia XII

45 questions

PAS GANJIL Kimia XII

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Latihan UPK Kelas 12

53 questions

Latihan UPK Kelas 12

quiz

Worksheet

•

12th Grade

UH KIMIA XII

51 questions

UH KIMIA XII

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PAS KIMIA KELAS XII

45 questions

PAS KIMIA KELAS XII

quiz

Worksheet

•

12th Grade